health.in.gr
Λονδίνο: Οι λειτουργίες του εσωτερικού μας ρολογιού φαίνεται ότι σχετίζονται άμεσα με τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Nature Genetics.
Διεθνής μελέτη δείχνει ότι υπάρχουν ελαττώματα σε ένα βασικό γονίδιο του βιολογικού μας ρολογιού που σχετίζεται με τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και τον διαβήτη τύπου ΙΙ.
Ορισμένοι επιστήμονες πιστεύουν ήδη ότι ο κιρκαδικός ρυθμός (το ρολόι του οργανισμού μας) παίζει ρόλο στην πάθηση, που επηρεάζει εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως. Εξηγούν λοιπόν ότι η αποκάλυψη του συσχετισμού μεταξύ παχυσαρκίας, διαβήτη τύπου ΙΙ και κιρκαδικού ρυθμού μπορεί να αναδείξει τρόπους για τον σχεδιασμό νέων στρατηγικών για τον έλεγχο ή την πρόληψη του διαβήτη.
Το γεγονός ότι οι άνθρωποι λειτουργούν σε 24ωρη βάση, κοιμούνται το βράδυ, ξυπνούν πιο ενεργητικοί το πρωί, ελέγχεται από τις ορμόνες που εκκρίνει ο οργανισμός τους.
Μια ορμόνη συγκεκριμένα η μελατονίνη, εκκρίνεται από την επίφυση στον εγκέφαλο και εμπλέκεται στην μείωση της θερμοκρασίας του σώματος και την υπνηλία.
Οι ερευνητές από διάφορα πανεπιστήμια της Μ. Βρετανίας και άλλων κρατών μελέτησαν το γονιδίωμα χιλιάδων ατόμων, αναζητώντας τη σχέση μεταξύ των γενετικών μεταλλάξεων και του διαβήτη τύπου ΙΙ.
Οι ερευνητές εντόπισαν μια γενετική «μετάλλαξη» που φαίνεται να σχετίζεται με το 20% αύξησης του κινδύνου εκδήλωσης της νόσου. Μια δεύτερη μετάλλαξη που ανακάλυψε δεύτερη ομάδα ειδικών μπορεί να σχετίζεται με τα εκ φύσεως αυξημένα επίπεδα του σακχάρου του αίματος και του κινδύνου διαβήτη.
Ωστόσο, είναι η τοποθεσία αυτών των μεταλλάξεων στο ανθρώπινο γονιδίωμα που δείχνει ότι υπάρχει όντως σχέση με το εσωτερικό ρολόι του οργανισμού. Και οι δυο μεταλλάξεις σχετίζονται με το γονίδιο MTNR1B που βοηθά στον έλεγχο της δράσης της μελατονίνης σε διάφορα σημεία του σώματος.
Οι παρατηρήσεις αυτές ταιριάζουν με παλαιότερα ευρήματα που σχετίζουν τα προβλήματα ύπνου με την παχυσαρκία, η οποί αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ.
Για παράδειγμα, γνωρίζουμε ότι τα παχύσαρκα παιδιά τείνουν να κάνουν κακής ποιότητας ύπνο και οι άνθρωποι που παχαίνουν συνήθως δεν κοιμούνται επαρκώς.
Η έρευνα δείχνει ότι οι ανωμαλίες στον κιρκαδικό ρυθμό μπορεί εν μέρει να προκαλούν τον διαβήτη και τα αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Ωστόσο, υπάρχει και ο αντίλογος σύμφωνα με τον οποίο είναι πολύ νωρίς να πούμε με βεβαιότητα ότι τα προβλήματα του κιρκαδικού ρυθμού ευθύνονται για την παχυσαρκία και τον διαβήτη.
Υπάρχουν άλλες εξηγήσεις για τον συσχετισμό παχυσαρκίας και διαταραχής ύπνου, όπως ας πούμε ότι τα παχύσαρκα άτομα που τρώνε πολύ μπορεί να κάνουν διαταραγμένο ύπνο ή να υποφέρουν από υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας και να υποφέρουν από άπνοια ύπνου, που διαταράσσει τον ύπνο.
Ξεχωριστή μελέτη που έγινε από το Πανεπιστήμιο του Λιντς της Αγγλίας δείχνει ότι τα παιδιά που έχουν διαβήτη και ζουν σε οικονομικά δυσχερή νοικοκυριά είναι λιγότερο πιθανό να έχουν υπό έλεγχο το σάκχαρό τους.
Δευτέρα 29 Δεκεμβρίου 2008
Δευτέρα 15 Δεκεμβρίου 2008
Ποια είναι η Πραγματική Αιτία για την Επιδημία Γρίπης;
Η γρίπη δεν ακολουθεί τα συνήθη πρότυπα των λοιμώξεων (ασθένειες που οφείλονται σε μικροβιακό παράγοντα).
Στην πραγματικότητα υπάρχουν αρκετοί γρίφοι που συνδέονται με τις επιδημίες της γρίπης όπως:
Γιατί η γρίπη είναι και εποχιακή αλλά παράλληλα παρουσιάζονται και κρούσματα κατά την διάρκεια όλου του έτους;
Γιατί οι επιδημίες γρίπης είναι τόσο εκρηκτικές;
Γιατί αυτές οι επιδημίες τερματίζονται τόσο απότομα;
Τι είναι αυτό που εξηγεί την συχνά ταυτόχρονη εμφάνιση επιδημιών σε χώρες που βρίσκονται στο ίδιο γεωγραφικό πλάτος; (ίδια απόσταση από τον ισημερινό)
Γιατί οι επιδημίες σε παλαιότερες εποχές εξαπλώνονταν τόσο γρήγορα, παρά την απουσία των σύγχρονων μεταφορικών μέσων;
Μια θεωρία που κερδίζει έδαφος στην επιστημονική κοινότητα εξηγεί τις επιδημίες της γρίπης ως αποτέλεσμα μιας νόσου που βρίσκεται σε αδράνεια, η οποία ενεργοποιείται επί ελλείψεως βιταμίνης D. Αυτή η θεωρία παρέχει απαντήσεις σε πολλά από τα παραπάνω ερωτήματα.
Η βιταμίνη D παράγεται στο σώμα μας με την έκθεση στον ήλιο. Το φθινόπωρο και τον χειμώνα με την μειωμένη ηλιοφάνεια τα επίπεδα της πέφτουν στο αίμα. Η γρίπη παραμένει σε λήθαργο μέχρι να μειωθούν τα επίπεδα της D στο αίμα μας. Αυτό εξηγεί την ευρεία εποχική εξάπλωση και την ταχεία εμφάνιση και εξαφάνιση της.
Υπάρχουν αδιάσειστα επιδημιολογικά στοιχεία που υποδεικνύουν ότι η ανεπάρκεια της βιταμίνης D είναι απλά ένα «εποχικό ερέθισμα.»
Πρόσφατα στοιχεία επιβεβαιώνουν ότι οι λοιμώξεις του αναπνευστικού είναι πιο συχνές σε άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D. Ερευνητές έχουν επίσης ανακαλύψει ότι 2.000 μονάδες βιταμίνης D την ημέρα εξαφανίζουν την εποχικότητα και μειώνουν δραματικά τα περιστατικά γρίπης.
Ο Dr. Ντόναλντ Μίλερ, καρδιοχειρουργός και καθηγητής χειρουργικής στο Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον, συστήνει την αποφυγή των εμβολίων γρίπης και την λήψη βιταμίνης D αντί αυτών. Σύμφωνα με τον Dr. Μίλερ «Το 70% των γιατρών δεν εμβολιάζονται για τη γρίπη.»
Δεν υπάρχουν επίσης επαρκή στοιχεία ότι τα μικρά παιδιά ωφελούνται από τα εμβόλια γρίπης. Στην πραγματικότητα μια ανασκόπηση σε 51 μελέτες που συμπεριλάμβαναν 260.000 παιδιά ηλικίας 6 – 23 μηνών δεν βρήκαν καμία ένδειξη ότι τα εμβόλια ήταν πιο αποτελεσματικά από το πλασέμπο (εικονικό φάρμακο). Υπάρχει όμως κίνδυνος βλάβης από το ίδιο το εμβόλιο, ιδιαίτερα από τον υδράργυρο, το αλουμίνιο και τη φορμαλδεΰδη που περιέχει.
Dr. Δημήτρης Τσουκαλάς
Διδάκτωρ Παν/μίου Uni. Na. Federico IIΜέλοςτων International Academy ofDetoxification Specialists &American Holistic Medical Association
Στην πραγματικότητα υπάρχουν αρκετοί γρίφοι που συνδέονται με τις επιδημίες της γρίπης όπως:
Γιατί η γρίπη είναι και εποχιακή αλλά παράλληλα παρουσιάζονται και κρούσματα κατά την διάρκεια όλου του έτους;
Γιατί οι επιδημίες γρίπης είναι τόσο εκρηκτικές;
Γιατί αυτές οι επιδημίες τερματίζονται τόσο απότομα;
Τι είναι αυτό που εξηγεί την συχνά ταυτόχρονη εμφάνιση επιδημιών σε χώρες που βρίσκονται στο ίδιο γεωγραφικό πλάτος; (ίδια απόσταση από τον ισημερινό)
Γιατί οι επιδημίες σε παλαιότερες εποχές εξαπλώνονταν τόσο γρήγορα, παρά την απουσία των σύγχρονων μεταφορικών μέσων;
Μια θεωρία που κερδίζει έδαφος στην επιστημονική κοινότητα εξηγεί τις επιδημίες της γρίπης ως αποτέλεσμα μιας νόσου που βρίσκεται σε αδράνεια, η οποία ενεργοποιείται επί ελλείψεως βιταμίνης D. Αυτή η θεωρία παρέχει απαντήσεις σε πολλά από τα παραπάνω ερωτήματα.
Η βιταμίνη D παράγεται στο σώμα μας με την έκθεση στον ήλιο. Το φθινόπωρο και τον χειμώνα με την μειωμένη ηλιοφάνεια τα επίπεδα της πέφτουν στο αίμα. Η γρίπη παραμένει σε λήθαργο μέχρι να μειωθούν τα επίπεδα της D στο αίμα μας. Αυτό εξηγεί την ευρεία εποχική εξάπλωση και την ταχεία εμφάνιση και εξαφάνιση της.
Υπάρχουν αδιάσειστα επιδημιολογικά στοιχεία που υποδεικνύουν ότι η ανεπάρκεια της βιταμίνης D είναι απλά ένα «εποχικό ερέθισμα.»
Πρόσφατα στοιχεία επιβεβαιώνουν ότι οι λοιμώξεις του αναπνευστικού είναι πιο συχνές σε άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D. Ερευνητές έχουν επίσης ανακαλύψει ότι 2.000 μονάδες βιταμίνης D την ημέρα εξαφανίζουν την εποχικότητα και μειώνουν δραματικά τα περιστατικά γρίπης.
Ο Dr. Ντόναλντ Μίλερ, καρδιοχειρουργός και καθηγητής χειρουργικής στο Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον, συστήνει την αποφυγή των εμβολίων γρίπης και την λήψη βιταμίνης D αντί αυτών. Σύμφωνα με τον Dr. Μίλερ «Το 70% των γιατρών δεν εμβολιάζονται για τη γρίπη.»
Δεν υπάρχουν επίσης επαρκή στοιχεία ότι τα μικρά παιδιά ωφελούνται από τα εμβόλια γρίπης. Στην πραγματικότητα μια ανασκόπηση σε 51 μελέτες που συμπεριλάμβαναν 260.000 παιδιά ηλικίας 6 – 23 μηνών δεν βρήκαν καμία ένδειξη ότι τα εμβόλια ήταν πιο αποτελεσματικά από το πλασέμπο (εικονικό φάρμακο). Υπάρχει όμως κίνδυνος βλάβης από το ίδιο το εμβόλιο, ιδιαίτερα από τον υδράργυρο, το αλουμίνιο και τη φορμαλδεΰδη που περιέχει.
Dr. Δημήτρης Τσουκαλάς
Διδάκτωρ Παν/μίου Uni. Na. Federico IIΜέλοςτων International Academy ofDetoxification Specialists &American Holistic Medical Association
Σάββατο 13 Δεκεμβρίου 2008
Ενδιαφέροντα συμπεράσματα για το κάπνισμα από την Ελληνική Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης
Γράφει ο Χαράλαμπος Πετρόχειλος, Δημοσιογράφος
Όλοι γνωρίζουν ότι το κάπνισμα είναι επιβλαβές, δε γνωρίζουν ωστόσο το ίδιο καλά το μέγεθος του κινδύνου. Αυτό έδειξε επιδημιολογική μελέτη που πραγματοποίησε η Ελληνική Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης σε νεοσύλλεκτους στρατεύσιμους της Πολεμικής Αεροπορίας και το μόνιμο προσωπικό που υποβάλλεται σε ετήσια τακτική υγειονομική εξέταση με σκοπό τη διερεύνηση των γνώσεων του Ελληνικού πληθυσμού γύρω από τις βλαπτικές δράσεις του καπνίσματος και τις αντιλήψεις και απόψεις που αυτός έχει για τα μέτρα που πρέπει να ληφθούν για την καταπολέμησή του.
Σύμφωνα λοιπόν με τη μελέτη που βρίσκεται σε εξέλιξη παρόλο που η συντριπτική πλειοψηφία συμφωνεί ότι το κάπνισμα είναι γενικά βλαβερό, σε ποσοστό 99,3% των καπνιστών και 99% των μη καπνιστών, δε συμφωνούν όλοι για τις επιμέρους συνέπειές του.
Οι καπνιστές φάνηκαν να υποτιμούν τους κινδύνους σε σχέση με τους μη καπνιστές καθώς μόλις το 80,8% σε σύγκριση με το 87,2% των μη καπνιστών απάντησαν θετικά στο ότι το κάπνισμα μπορεί να προκαλέσει πνευμονοπάθειες, το 69,2% (79,0%) ότι μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, το 51,2% (60,4%) ότι μπορεί να προκαλέσει οξύ έμφραγμα του μυοκαρδίου, το 35,3% (41,6%) ότι μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλικό, το 48,1% (58,4%) ότι μπορεί να προκαλέσει ανικανότητα, το45,6% (54,5%) ότι μπορεί να προκαλέσει πρόωρη γήρανση και το 42% (52%) ότι μπορεί να προκαλέσει θάνατο.
Ένα άλλο σημαντικό εύρημα των μέχρι σήμερα αποτελεσμάτων της μελέτης που παρουσιάστηκαν με αφορμή τη διεξαγωγή του 3ου Πανελληνίου Συνεδρίου Αθηροσκλήρωσης αφορούσε το εάν το παθητικό κάπνισμα βλάπτει. Το 66,6% των μη καπνιστών αλλά και το 61,7% των καπνιστών (!) δήλωσαν ότι βλάπτει εξίσου με το ενεργητικό, κάτι που μάλλον ενθαρρυντικό θα μπορούσε κανείς να χαρακτηρίσει.
Αντίθετα, απογοητευτικές ήταν οι απαντήσεις στην ερώτηση που αφορούσε τα μέτρα που πρέπει να λάβει η Πολιτεία για τον περιορισμό του καπνίσματος καθώς το 15% των καπνιστών και το 2,9% των μη καπνιστών δήλωσαν ότι δε θεωρούν απαραίτητο να ληφθεί κανένα μέτρο ενώ θετικοί στην απαγόρευση του καπνίσματος στους κλειστούς χώρους δήλωσαν το 83,3% των μη καπνιστών και μόνο το 55,3% των καπνιστών.
Ακόμη, απαγόρευση καπνίσματος σε δημόσια θέα σε άτομα με επαγγέλματα που θεωρούνται πρότυπα (π.χ. ιατροί, εκπαιδευτικοί, ηθοποιοί, πρωταθλητές κ.α.) δήλωσε ότι επιθυμεί το 53% των μη καπνιστών έναντι του 36,1% των καπνιστών.
Υπέρ της απαγόρευσης της πώλησης των τσιγάρων στους νέους τάχθηκε το 51,5% των μη καπνιστών έναντι του 44,6% των καπνιστών και ενημέρωση του πληθυσμού για τις βλαβερές συνέπειες του καπνίσματος επιθυμεί το 73,6% των μη καπνιστών και το 53% των καπνιστών. Γενικά τα μικρότερα σε ηλικία άτομα – κάτω των τριάντα ετών – παρουσιάστηκαν εμφανίστηκαν να είναι λιγότερο ενημερωμένοι για το θέμα «κάπνισμα» και λιγότερο πρόθυμοι να αποδεχτούν τη λήψη μέτρων εναντίον του καπνίσματος.
Όλοι γνωρίζουν ότι το κάπνισμα είναι επιβλαβές, δε γνωρίζουν ωστόσο το ίδιο καλά το μέγεθος του κινδύνου. Αυτό έδειξε επιδημιολογική μελέτη που πραγματοποίησε η Ελληνική Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης σε νεοσύλλεκτους στρατεύσιμους της Πολεμικής Αεροπορίας και το μόνιμο προσωπικό που υποβάλλεται σε ετήσια τακτική υγειονομική εξέταση με σκοπό τη διερεύνηση των γνώσεων του Ελληνικού πληθυσμού γύρω από τις βλαπτικές δράσεις του καπνίσματος και τις αντιλήψεις και απόψεις που αυτός έχει για τα μέτρα που πρέπει να ληφθούν για την καταπολέμησή του.
Σύμφωνα λοιπόν με τη μελέτη που βρίσκεται σε εξέλιξη παρόλο που η συντριπτική πλειοψηφία συμφωνεί ότι το κάπνισμα είναι γενικά βλαβερό, σε ποσοστό 99,3% των καπνιστών και 99% των μη καπνιστών, δε συμφωνούν όλοι για τις επιμέρους συνέπειές του.
Οι καπνιστές φάνηκαν να υποτιμούν τους κινδύνους σε σχέση με τους μη καπνιστές καθώς μόλις το 80,8% σε σύγκριση με το 87,2% των μη καπνιστών απάντησαν θετικά στο ότι το κάπνισμα μπορεί να προκαλέσει πνευμονοπάθειες, το 69,2% (79,0%) ότι μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, το 51,2% (60,4%) ότι μπορεί να προκαλέσει οξύ έμφραγμα του μυοκαρδίου, το 35,3% (41,6%) ότι μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλικό, το 48,1% (58,4%) ότι μπορεί να προκαλέσει ανικανότητα, το45,6% (54,5%) ότι μπορεί να προκαλέσει πρόωρη γήρανση και το 42% (52%) ότι μπορεί να προκαλέσει θάνατο.
Ένα άλλο σημαντικό εύρημα των μέχρι σήμερα αποτελεσμάτων της μελέτης που παρουσιάστηκαν με αφορμή τη διεξαγωγή του 3ου Πανελληνίου Συνεδρίου Αθηροσκλήρωσης αφορούσε το εάν το παθητικό κάπνισμα βλάπτει. Το 66,6% των μη καπνιστών αλλά και το 61,7% των καπνιστών (!) δήλωσαν ότι βλάπτει εξίσου με το ενεργητικό, κάτι που μάλλον ενθαρρυντικό θα μπορούσε κανείς να χαρακτηρίσει.
Αντίθετα, απογοητευτικές ήταν οι απαντήσεις στην ερώτηση που αφορούσε τα μέτρα που πρέπει να λάβει η Πολιτεία για τον περιορισμό του καπνίσματος καθώς το 15% των καπνιστών και το 2,9% των μη καπνιστών δήλωσαν ότι δε θεωρούν απαραίτητο να ληφθεί κανένα μέτρο ενώ θετικοί στην απαγόρευση του καπνίσματος στους κλειστούς χώρους δήλωσαν το 83,3% των μη καπνιστών και μόνο το 55,3% των καπνιστών.
Ακόμη, απαγόρευση καπνίσματος σε δημόσια θέα σε άτομα με επαγγέλματα που θεωρούνται πρότυπα (π.χ. ιατροί, εκπαιδευτικοί, ηθοποιοί, πρωταθλητές κ.α.) δήλωσε ότι επιθυμεί το 53% των μη καπνιστών έναντι του 36,1% των καπνιστών.
Υπέρ της απαγόρευσης της πώλησης των τσιγάρων στους νέους τάχθηκε το 51,5% των μη καπνιστών έναντι του 44,6% των καπνιστών και ενημέρωση του πληθυσμού για τις βλαβερές συνέπειες του καπνίσματος επιθυμεί το 73,6% των μη καπνιστών και το 53% των καπνιστών. Γενικά τα μικρότερα σε ηλικία άτομα – κάτω των τριάντα ετών – παρουσιάστηκαν εμφανίστηκαν να είναι λιγότερο ενημερωμένοι για το θέμα «κάπνισμα» και λιγότερο πρόθυμοι να αποδεχτούν τη λήψη μέτρων εναντίον του καπνίσματος.
Ισορροπημένη διατροφή και στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Τα Χριστούγεννα είμαστε κυριολεκτικά περικυκλωμένοι από διάφορα εορταστικά εδέσματα και ποτά. Από την μια δεν υπάρχει λόγος να είμαστε ένοχοι όταν τα απολαμβάνουμε, από την άλλη όμως πρέπει να θυμόμαστε, πως οι άνθρωποι κατά την διάρκεια των Χριστουγέννων παίρνουν τουλάχιστον 2 κιλά. Μάλλον τώρα καταλαβαίνετε γιατί ο Αι-Βασίλης είναι ένας τόσο στρουμπουλός τύπος.
Ημέρα των Χριστουγέννων
Γνωρίζατε ότι οι άνθρωποι καταναλώνουν περίπου 6000 θερμίδες την ημέρα των Χριστουγέννων; Η ενέργεια αυτή είναι 3 φορές περισσότερη από ότι χρειαζόμαστε.
Πολλοί από εμάς ήδη έχουμε πρόβλημα υπερβολικού βάρους ή παχυσαρκίας. Ο διαβήτης και ο προ-διαβήτης όπως επίσης και η ψηλή πίεση, μαστίζουν ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού.
Το να ισχυριστούμε ότι θα είμαστε τέλειοι στις επιλογές μας όσον αφορά στο τι και πόσο θα τρωμε στις γιορτές, πιθανόν να είναι εξωπραγματικό. Για αυτό τον λόγο, υπάρχουν διάφορα μικρά μυστικά στο να σας βοηθήσουν να φάτε, να πιείτε ενώ ταυτόχρονα να παραμείνετε υγιείς.
- Ιδανικό πρώτο πιάτο για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα μπορούσε να αποτελέσει ένα ορεκτικό με σολομό, ο οποίος αποτελεί πλούσια πηγή ω-3 λιπαρών οξέων, τα οποία χρειάζονται για μια γερή καρδιά.
- Παρά το ότι η γαλοπούλα είναι χαμηλή σε λιπαρά και υψηλή σε πρωτεΐνες, καλύτερα θα ήταν να αφαιρέσετε την πέτσα, όπου περιέχεται το περισσότερο λίπος και θερμίδες.
- Καλό θα ήταν να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο για τις πατάτες φούρνου και να τις κόψετε σε μεγαλύτερους κύβους, έτσι ώστε να απορροφήσουν όσο το δυνατόν λιγότερο λίπος.
- Η γέμιση της γαλοπούλας μπορεί να είναι λαχανικά. Ο αρακάς, τα καρότα και τα λαχανάκια Βρυξελλών αποτελούν πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών, τα οποία είναι πιθανόν να σας προστατεύσουν από καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνο. Και αν δεν τα έχετε επαλείψει με βούτυρο, η γέμιση αυτή των λαχανικών είναι χαμηλή σε θερμίδες και λίπος ενώ ταυτόχρονα συνεισφέρει στην κατανάλωση της συνιστώμενης καθημερινά κατανάλωσης των 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών.
- Κατά την διάρκεια του ψησίματος, αφήστε τον ζωμό της γαλοπούλας να ανέβει στην επιφάνεια, και στην συνέχεια αφαιρέστε το.
- Παρόλο που ένα έως δυο ποτηράκια κάνουν καλό στην καρδιά, η μεγάλη ποσότητα δεν είναι ότι καλύτερο για την υγεία. Θα μπορούσατε για αλλαγή να καταναλώσετε ένα μην αλκοολούχο ποτό και να είστε από τους λίγους στο τραπέζι που θα μπορεί να οδηγήσει αργότερα.
- Όταν τρώτε γρήγορα, τρώτε περισσότερα, δεν απολαμβάνετε τις πλούσιες γεύσεις και οσμές των νόστιμων εδεσμάτων που προσφέρονται στις γιορτές. Επιπρόσθετα δεν γίνεται καλό μάσημα των τροφών και είναι αιτία δυσπεψίας.
Snacks
Με όλα τα μεζεδάκια γύρω μας, συχνά είναι δύσκολα να ελέγξουμε το τσιμπολόγημα μας. Μόνο ένα μικρό κομμάτι κρεατόπιτα περιέχει τουλάχιστον 250 θερμίδες. Για αυτόν τον λόγο, προσπαθήστε να μην είστε κοντά σε τέτοια μεζεδάκια και να εξασφαλίσετε να έχετε υγιεινές επιλογές
Τα κάστανα περιέχουν μικρό ποσοστό λίπους και μπορούμε να τα προτιμήσουμε από τα αλατισμένα φιστίκια και κρακεράκια.
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι μια νόστιμη επιλογή-οι χουρμάδες, τα σύκα και τα βερίκοκα αποτελούν πολύ καλές επιλογές.
Πάνω από όλα πρέπει να διασκεδάσετε και να περάσετε καλά κατά την διάρκεια των γιορτών. Μην ξεχνάτε ότι λίγη φυσική δραστηριότητα παραπάνω θα σας βοηθήσει να να κάψετε αυτές τις extra θερμίδες που θα προσλάβετε.
Έτσι θα μπορούσατε να χορέψετε σε κάποιο από τα πολλά πάρτι που διοργανώνονται αυτήν την περίοδο ενώ την ημέρα των Χριστουγέννων μετά το γεύμα να πάτε για ένα όμορφο περίπατο.
Γράφει ο/η Κάζης Αβραάμ, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, M.Sc. στη Κλινική Διατροφή - Κούτσικας Κωνσταντίνος, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Πτυχιούχος Α.ΤΕ.Ι.Θ.
( Δευτέρα, 08 Δεκέμβριου 2008 )
Ημέρα των Χριστουγέννων
Γνωρίζατε ότι οι άνθρωποι καταναλώνουν περίπου 6000 θερμίδες την ημέρα των Χριστουγέννων; Η ενέργεια αυτή είναι 3 φορές περισσότερη από ότι χρειαζόμαστε.
Πολλοί από εμάς ήδη έχουμε πρόβλημα υπερβολικού βάρους ή παχυσαρκίας. Ο διαβήτης και ο προ-διαβήτης όπως επίσης και η ψηλή πίεση, μαστίζουν ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού.
Το να ισχυριστούμε ότι θα είμαστε τέλειοι στις επιλογές μας όσον αφορά στο τι και πόσο θα τρωμε στις γιορτές, πιθανόν να είναι εξωπραγματικό. Για αυτό τον λόγο, υπάρχουν διάφορα μικρά μυστικά στο να σας βοηθήσουν να φάτε, να πιείτε ενώ ταυτόχρονα να παραμείνετε υγιείς.
- Ιδανικό πρώτο πιάτο για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα μπορούσε να αποτελέσει ένα ορεκτικό με σολομό, ο οποίος αποτελεί πλούσια πηγή ω-3 λιπαρών οξέων, τα οποία χρειάζονται για μια γερή καρδιά.
- Παρά το ότι η γαλοπούλα είναι χαμηλή σε λιπαρά και υψηλή σε πρωτεΐνες, καλύτερα θα ήταν να αφαιρέσετε την πέτσα, όπου περιέχεται το περισσότερο λίπος και θερμίδες.
- Καλό θα ήταν να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο για τις πατάτες φούρνου και να τις κόψετε σε μεγαλύτερους κύβους, έτσι ώστε να απορροφήσουν όσο το δυνατόν λιγότερο λίπος.
- Η γέμιση της γαλοπούλας μπορεί να είναι λαχανικά. Ο αρακάς, τα καρότα και τα λαχανάκια Βρυξελλών αποτελούν πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών, τα οποία είναι πιθανόν να σας προστατεύσουν από καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνο. Και αν δεν τα έχετε επαλείψει με βούτυρο, η γέμιση αυτή των λαχανικών είναι χαμηλή σε θερμίδες και λίπος ενώ ταυτόχρονα συνεισφέρει στην κατανάλωση της συνιστώμενης καθημερινά κατανάλωσης των 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών.
- Κατά την διάρκεια του ψησίματος, αφήστε τον ζωμό της γαλοπούλας να ανέβει στην επιφάνεια, και στην συνέχεια αφαιρέστε το.
- Παρόλο που ένα έως δυο ποτηράκια κάνουν καλό στην καρδιά, η μεγάλη ποσότητα δεν είναι ότι καλύτερο για την υγεία. Θα μπορούσατε για αλλαγή να καταναλώσετε ένα μην αλκοολούχο ποτό και να είστε από τους λίγους στο τραπέζι που θα μπορεί να οδηγήσει αργότερα.
- Όταν τρώτε γρήγορα, τρώτε περισσότερα, δεν απολαμβάνετε τις πλούσιες γεύσεις και οσμές των νόστιμων εδεσμάτων που προσφέρονται στις γιορτές. Επιπρόσθετα δεν γίνεται καλό μάσημα των τροφών και είναι αιτία δυσπεψίας.
Snacks
Με όλα τα μεζεδάκια γύρω μας, συχνά είναι δύσκολα να ελέγξουμε το τσιμπολόγημα μας. Μόνο ένα μικρό κομμάτι κρεατόπιτα περιέχει τουλάχιστον 250 θερμίδες. Για αυτόν τον λόγο, προσπαθήστε να μην είστε κοντά σε τέτοια μεζεδάκια και να εξασφαλίσετε να έχετε υγιεινές επιλογές
Τα κάστανα περιέχουν μικρό ποσοστό λίπους και μπορούμε να τα προτιμήσουμε από τα αλατισμένα φιστίκια και κρακεράκια.
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι μια νόστιμη επιλογή-οι χουρμάδες, τα σύκα και τα βερίκοκα αποτελούν πολύ καλές επιλογές.
Πάνω από όλα πρέπει να διασκεδάσετε και να περάσετε καλά κατά την διάρκεια των γιορτών. Μην ξεχνάτε ότι λίγη φυσική δραστηριότητα παραπάνω θα σας βοηθήσει να να κάψετε αυτές τις extra θερμίδες που θα προσλάβετε.
Έτσι θα μπορούσατε να χορέψετε σε κάποιο από τα πολλά πάρτι που διοργανώνονται αυτήν την περίοδο ενώ την ημέρα των Χριστουγέννων μετά το γεύμα να πάτε για ένα όμορφο περίπατο.
Γράφει ο/η Κάζης Αβραάμ, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, M.Sc. στη Κλινική Διατροφή - Κούτσικας Κωνσταντίνος, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Πτυχιούχος Α.ΤΕ.Ι.Θ.
( Δευτέρα, 08 Δεκέμβριου 2008 )
Τρώγοντας υγιεινά για τις γιορτές των Χριστουγέννων.
Γράφει η Χριστιάνα Φιλίππου Χαριδήμου, MS, RD. Κλινική Διαιτολόγος
Τα Χριστούγεννα είναι η εποχή που οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες τροφών. Οι περισσότεροι μπαίνουν σε πειρασμούς είτε σε πάρτι του γραφείου ή πάρτι φίλων ή και σε οικογενειακές υποχρεώσεις. Κατά την διάρκεια των Χριστουγέννων η αυτοσυγκράτηση πολλών μειώνεται λόγω των πολλών πειρασμών.
Για όσους έχετε νηστέψει πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί μετά την νηστεία του σαραντάημερου. Λόγω απουσίας τροφών όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα για μεγάλο χρονικό διάστημα, η απότομη επαναφορά τους μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές.
Μετά την νηστεία
Καταναλώνετε μικρά και συχνά γεύματα (περίπου έξι ημερησίως) αντί τρία μεγάλα.
Αποφύγετε λιπαρά φαγητά (πχ τηγανιτά, κοκκινιστά, φαγητά με σάλτσες και ιδιαίτερα φρέσκια κρέμα).
Αποφύγετε την υπερκατανάλωση αλκοόλ. Περιοριστείτε στην μία μερίδα (δες ισοδύναμα).
Τα Χριστούγεννα είναι μια δοκιμασία για τον καθένα που προσπαθεί να ακολουθήσει μία δίαιτα είτε είναι αδυνατίσματος είτε είναι θεραπευτική ή ακόμα και σωστής διατροφής. Το παραδοσιακό κυπριακό τραπέζι το οποίο αναμένεται κάθε Χριστούγεννα είναι συνήθως ψηλό σε περιεκτικότητα λίπους, χοληστερόλης, ζάχαρης, νατρίου (συστατικό του άλατος) και θερμίδων, όμως πολύ σημαντικό για όλους μας.
Προτού αποφασίσετε τι θα αφαιρέσετε από το παραδοσιακό τραπέζι, ας δούμε αν μπορείτε να κάνετε κάποιες αλλαγές στο μενού έτσι ώστε να γίνει πιο θρεπτικό και υγιεινό.
Ας αρχίσουμε με το κύριο πιάτο. Προτιμείστε την παραδοσιακή γαλοπούλα ή κοτόπουλο στο φούρνο τα οποία είναι αρκετά υγιεινά φαγητά. Μπορούμε να αφαιρέσουμε το δέρμα από το κοτόπουλο και γαλοπούλα έτσι ώστε να τα κάνουμε ακόμα πιο υγιεινά.
Τα ζυμαρικά όπως οι ραβιόλες, μακαρόνια, πατάτες και το παστίτσιο μπορούν να μαγειρευτούν πιο υγιεινά ακολουθώντας τις πιο κάτω οδηγίες
Βελτιώστε το μαγείρεμα
Αποφύγετε την προσθήκη φρέσκιας κρέμας στα ζυμαρικά.
Προτιμάτε τις πατάτες στο αλουμινόχαρτο αντί τις τηγανιτές ή στο φούρνου με λάδι.
Παρασκευάστε μία πιο υγιεινή σάλτσα για τα μακαρόνια με φρέσκα ντομάτα, λαχανικά τις αρέσκειας σας και μπαχαρικά
Αποφύγετε το βράσιμο των ζυμαρικών σε ζωικό λίπος. Προτιμάτε τον ζωμό λαχανικών Και ατμό αρωματίζοντας τα λαχανικά με μπαχαρικά.
Όσο αφορά το παστίτσιο αποφύγετε την προσθήκη λαδιού στο κιμά, στραγγίστε το λίπος του κιμά προσθέστε ντομάτα, μαϊντανό, κρεμμύδι και μπαχαρικά. Την κρέμα παρασκευάστε την με άπαχο γάλα και φυτικό λάδι.
Στην γέμιση συνήθως χρησιμοποιείται βούτυρο ή μαργαρίνη , συκώτι, αυγά και ξηροί καρποί. Όλα αυτά είναι ψηλά σε περιεκτικότητα λίπους και θερμίδων.
Φτιάξτε την γέμιση πιο υγιεινή
Χρησιμοποιήστε φυτικό λάδι αντί βούτυρο και μαργαρίνης
Αποφύγετε το συκώτι και προσθέστε περισσότερο ρύζι
Χρησιμοποιήστε την μισή δόση των ξηρών καρπών
Προτιμάτε περισσότερα αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες
Προτιμάτε ζωμό λαχανικών για καλύτερη γεύση.
Για κάθε αυγό χρησιμοποιήστε μόνο δύο ασπράδια.
Προσέξτε όταν φτάσει η ώρα του γλυκού. Είναι εδώ που μπορεί να καταστραφεί για καλά η προσπάθεια σας για υγιεινή διατροφή. Υπάρχουν γλυκά που δεν γίνονται πιο άπαχα. Σίγουρα τα Χριστούγεννα δεν είναι η εποχή της στέρησης αλλά ούτε και υπάρχει λόγος που να μην τρώμε με μέτρο. Περιοριστείτε σ’ ένα κομμάτι.
Κοινωνικές Υποχρεώσεις
Έκτακτα ποτά και μικρά πιάτα, κάνοντας χειραψία και συζητώντας, πολύ εύκολα αποσπάται η προσοχή σας από το τι τρως. Είναι απίστευτο πόσο μπορείτε να φάτε μιλώντας δίπλα από ένα μπουφέ.
Μερικοί τρόποι για να προσέξετε κατά την διάρκεια των γιορτών
Σιγουρευτείτε ότι δεν πηγαίνετε στο πάρτι πεινασμένοι.
Όταν φτάσετε στο κοκτέιλ πάρτι μην τρέξεις στο φαγητό. Μίλα με το κόσμο και πάρε ένα ποτό.
Αποφύγετε τα τηγανιτά και πηγαίνετε κατευθείαν στα κράκερ, ψωμί, λαχανικά και φρούτα.
Τα φρέσκα λαχανικά είναι πάντοτε ιδανικά
Πάρτι γραφείου
Όταν οι συνάδελφοι φέρουν από το σπίτι μαγειρεμένο φαγητό για το πάρτι είναι δύσκολο να μην το δοκιμάσετε . Αλλά σ’ ένα γεύμα του γραφείου ή σε μία συγκέντρωση με το προσωπικό για φαγητό μπορείτε να είστε πιο συγκρατημένοι.
Βάλτε στόχο και ευγενικά μην παρασυρθείτε. Αφού δεν μπορείτε να ελέγξετε τι ετοίμασαν οι άλλοι, ετοιμάστε το πιάτο σας με την ανάλογη ποσότητα και χαμηλά σε λιπαρά. Μ’ αυτό το τρόπο μπορείτε να είστε σίγουροι ότι έχετε φάει όσο πρέπει. Εάν πραγματικά δεν θέλετε οτιδήποτε άλλο ευγενικά αρνηθείτε και πείτε ότι φαίνεται ωραίο αλλά είστε πολύ χορτάτοι. Προτιμήστε ένα διαιτητικό αναψυκτικό ή σόδα ή λίγο χυμό παρά ένα γλυκό κοκτέιλ η κάποιο ποτό με αυξημένη περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
Βραδινά πάρτι
Αφού θα φάτε μακριά από το σπίτι σας, το μενού είναι ήδη σχεδιασμένο. Δεν έχετε να κάνετε δικές σας επιλογές. Όταν σερβίρεται από άλλους και η εκλογή σας είναι περιορισμένη το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να περιορίσετε τη μερίδα σας.
Οδηγίες
Εάν θα ετοιμάσετε κάποια φαγητά για φίλους ή συγγενείς κάντε επιλογή ελαφριών φαγητών.
Εάν έχετε πρόβλημα βάρους προτιμάτε δύο ορεκτικά αντί για ένα κυρίως γεύμα ή χαμηλό σε λίπος η ακόμα προτιμάτε τη μισή μερίδα του κύριου γεύματος.
Σε περίπτωση που θέλετε ακόμη κάτι προτιμάτε ένα κομμάτι ψαχνό κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα, χοιρινό) και λαχανικά.
Αποφύγετε να βάλετε και βούτυρο στο ψωμάκι σας.
Χριστουγεννιάτικα φαγητά και θερμίδες
Περισσότερες πληροφορίες στην επίσημη ιστοθέση του Συνδέσμου Διαιτολόγων Κύπρου www.cydadiet.org
( Σάββατο, 06 Δεκέμβριου 2008 )
Τα Χριστούγεννα είναι η εποχή που οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες τροφών. Οι περισσότεροι μπαίνουν σε πειρασμούς είτε σε πάρτι του γραφείου ή πάρτι φίλων ή και σε οικογενειακές υποχρεώσεις. Κατά την διάρκεια των Χριστουγέννων η αυτοσυγκράτηση πολλών μειώνεται λόγω των πολλών πειρασμών.
Για όσους έχετε νηστέψει πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί μετά την νηστεία του σαραντάημερου. Λόγω απουσίας τροφών όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα για μεγάλο χρονικό διάστημα, η απότομη επαναφορά τους μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές.
Μετά την νηστεία
Καταναλώνετε μικρά και συχνά γεύματα (περίπου έξι ημερησίως) αντί τρία μεγάλα.
Αποφύγετε λιπαρά φαγητά (πχ τηγανιτά, κοκκινιστά, φαγητά με σάλτσες και ιδιαίτερα φρέσκια κρέμα).
Αποφύγετε την υπερκατανάλωση αλκοόλ. Περιοριστείτε στην μία μερίδα (δες ισοδύναμα).
Τα Χριστούγεννα είναι μια δοκιμασία για τον καθένα που προσπαθεί να ακολουθήσει μία δίαιτα είτε είναι αδυνατίσματος είτε είναι θεραπευτική ή ακόμα και σωστής διατροφής. Το παραδοσιακό κυπριακό τραπέζι το οποίο αναμένεται κάθε Χριστούγεννα είναι συνήθως ψηλό σε περιεκτικότητα λίπους, χοληστερόλης, ζάχαρης, νατρίου (συστατικό του άλατος) και θερμίδων, όμως πολύ σημαντικό για όλους μας.
Προτού αποφασίσετε τι θα αφαιρέσετε από το παραδοσιακό τραπέζι, ας δούμε αν μπορείτε να κάνετε κάποιες αλλαγές στο μενού έτσι ώστε να γίνει πιο θρεπτικό και υγιεινό.
Ας αρχίσουμε με το κύριο πιάτο. Προτιμείστε την παραδοσιακή γαλοπούλα ή κοτόπουλο στο φούρνο τα οποία είναι αρκετά υγιεινά φαγητά. Μπορούμε να αφαιρέσουμε το δέρμα από το κοτόπουλο και γαλοπούλα έτσι ώστε να τα κάνουμε ακόμα πιο υγιεινά.
Τα ζυμαρικά όπως οι ραβιόλες, μακαρόνια, πατάτες και το παστίτσιο μπορούν να μαγειρευτούν πιο υγιεινά ακολουθώντας τις πιο κάτω οδηγίες
Βελτιώστε το μαγείρεμα
Αποφύγετε την προσθήκη φρέσκιας κρέμας στα ζυμαρικά.
Προτιμάτε τις πατάτες στο αλουμινόχαρτο αντί τις τηγανιτές ή στο φούρνου με λάδι.
Παρασκευάστε μία πιο υγιεινή σάλτσα για τα μακαρόνια με φρέσκα ντομάτα, λαχανικά τις αρέσκειας σας και μπαχαρικά
Αποφύγετε το βράσιμο των ζυμαρικών σε ζωικό λίπος. Προτιμάτε τον ζωμό λαχανικών Και ατμό αρωματίζοντας τα λαχανικά με μπαχαρικά.
Όσο αφορά το παστίτσιο αποφύγετε την προσθήκη λαδιού στο κιμά, στραγγίστε το λίπος του κιμά προσθέστε ντομάτα, μαϊντανό, κρεμμύδι και μπαχαρικά. Την κρέμα παρασκευάστε την με άπαχο γάλα και φυτικό λάδι.
Στην γέμιση συνήθως χρησιμοποιείται βούτυρο ή μαργαρίνη , συκώτι, αυγά και ξηροί καρποί. Όλα αυτά είναι ψηλά σε περιεκτικότητα λίπους και θερμίδων.
Φτιάξτε την γέμιση πιο υγιεινή
Χρησιμοποιήστε φυτικό λάδι αντί βούτυρο και μαργαρίνης
Αποφύγετε το συκώτι και προσθέστε περισσότερο ρύζι
Χρησιμοποιήστε την μισή δόση των ξηρών καρπών
Προτιμάτε περισσότερα αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες
Προτιμάτε ζωμό λαχανικών για καλύτερη γεύση.
Για κάθε αυγό χρησιμοποιήστε μόνο δύο ασπράδια.
Προσέξτε όταν φτάσει η ώρα του γλυκού. Είναι εδώ που μπορεί να καταστραφεί για καλά η προσπάθεια σας για υγιεινή διατροφή. Υπάρχουν γλυκά που δεν γίνονται πιο άπαχα. Σίγουρα τα Χριστούγεννα δεν είναι η εποχή της στέρησης αλλά ούτε και υπάρχει λόγος που να μην τρώμε με μέτρο. Περιοριστείτε σ’ ένα κομμάτι.
Κοινωνικές Υποχρεώσεις
Έκτακτα ποτά και μικρά πιάτα, κάνοντας χειραψία και συζητώντας, πολύ εύκολα αποσπάται η προσοχή σας από το τι τρως. Είναι απίστευτο πόσο μπορείτε να φάτε μιλώντας δίπλα από ένα μπουφέ.
Μερικοί τρόποι για να προσέξετε κατά την διάρκεια των γιορτών
Σιγουρευτείτε ότι δεν πηγαίνετε στο πάρτι πεινασμένοι.
Όταν φτάσετε στο κοκτέιλ πάρτι μην τρέξεις στο φαγητό. Μίλα με το κόσμο και πάρε ένα ποτό.
Αποφύγετε τα τηγανιτά και πηγαίνετε κατευθείαν στα κράκερ, ψωμί, λαχανικά και φρούτα.
Τα φρέσκα λαχανικά είναι πάντοτε ιδανικά
Πάρτι γραφείου
Όταν οι συνάδελφοι φέρουν από το σπίτι μαγειρεμένο φαγητό για το πάρτι είναι δύσκολο να μην το δοκιμάσετε . Αλλά σ’ ένα γεύμα του γραφείου ή σε μία συγκέντρωση με το προσωπικό για φαγητό μπορείτε να είστε πιο συγκρατημένοι.
Βάλτε στόχο και ευγενικά μην παρασυρθείτε. Αφού δεν μπορείτε να ελέγξετε τι ετοίμασαν οι άλλοι, ετοιμάστε το πιάτο σας με την ανάλογη ποσότητα και χαμηλά σε λιπαρά. Μ’ αυτό το τρόπο μπορείτε να είστε σίγουροι ότι έχετε φάει όσο πρέπει. Εάν πραγματικά δεν θέλετε οτιδήποτε άλλο ευγενικά αρνηθείτε και πείτε ότι φαίνεται ωραίο αλλά είστε πολύ χορτάτοι. Προτιμήστε ένα διαιτητικό αναψυκτικό ή σόδα ή λίγο χυμό παρά ένα γλυκό κοκτέιλ η κάποιο ποτό με αυξημένη περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
Βραδινά πάρτι
Αφού θα φάτε μακριά από το σπίτι σας, το μενού είναι ήδη σχεδιασμένο. Δεν έχετε να κάνετε δικές σας επιλογές. Όταν σερβίρεται από άλλους και η εκλογή σας είναι περιορισμένη το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να περιορίσετε τη μερίδα σας.
Οδηγίες
Εάν θα ετοιμάσετε κάποια φαγητά για φίλους ή συγγενείς κάντε επιλογή ελαφριών φαγητών.
Εάν έχετε πρόβλημα βάρους προτιμάτε δύο ορεκτικά αντί για ένα κυρίως γεύμα ή χαμηλό σε λίπος η ακόμα προτιμάτε τη μισή μερίδα του κύριου γεύματος.
Σε περίπτωση που θέλετε ακόμη κάτι προτιμάτε ένα κομμάτι ψαχνό κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα, χοιρινό) και λαχανικά.
Αποφύγετε να βάλετε και βούτυρο στο ψωμάκι σας.
Χριστουγεννιάτικα φαγητά και θερμίδες
Περισσότερες πληροφορίες στην επίσημη ιστοθέση του Συνδέσμου Διαιτολόγων Κύπρου www.cydadiet.org
( Σάββατο, 06 Δεκέμβριου 2008 )
Παρασκευή 12 Δεκεμβρίου 2008
Η ψυχολογία της Παχυσαρκίας
Οι διαταραχές πρόσληψης τροφής (ανορεξία, βουλιμία, και η παχυσαρκία) αποτελούν ραγδαίως εξελισσόμενα φαινόμενα σε όλες τις σύγχρονες δυτικές κοινωνίες. Ο παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας χαρακτηρίζει την παχυσαρκία ως τη νέα παγκόσμια επιδημία του 21ου αιώνα.
Εξίσου αποθαρρυντικά είναι τα ερευνητικά δεδομένα και στον ελλαδικό χώρο: ένας στους τέσσερις έλληνες έχει περισσότερα κιλά απ’ όσα του/ της αναλογούν, και η αναλογία αυτή αναμένεται να αυξηθεί δραματικά τα επόμενα χρόνια.
Από τη μια πλευρά, η μαζική στροφή τα τελευταία χρόνια στην εύκολη «λύση» του γρήγορου φαγητού (fast food) κι ο βομβαρδισμός των μέσων μαζικής ενημέρωσης με επιτυχημένα, κοινωνικά και συναισθηματικά καταξιωμένα καλλίγραμμα κορμιά-πρότυπα, κι απ’ την άλλη η συνεχώς αυξανόμενη διαφημιστική προπαγάνδα των ινστιτούτων αδυνατίσματος, η προβολή των «θαυματουργών» μηχανημάτων παθητικής γυμναστικής, των επαναστατικών χαπιών, και οι δίαιτες εξπρές, όχι μόνο αποπροσανατολίζουν τους καταναλωτές από την ουσιαστική λύση στο πρόβλημα της παχυσαρκίας, αλλά -κυρίως- επιδεινώνουν το ήδη υπάρχον πρόβλημα.
Όπως όλοι γνωρίζουμε η πρόσληψη παραπανίσιων κιλών στο σώμα μας συνδέεται άμεσα με τον μεταβολισμό μας. Με άλλα λόγια, οι ποσότητα τροφής που χρειάζεται ο καθένας μας για να συντηρεί το βάρος του στα φυσιολογικά του όρια εξαρτάται από την αποτελεσματικότητα και την ταχύτητα που ο οργανισμός μας «καίει» (δηλ μεταβολίζει) την ενέργεια που παίρνει από τις τροφές. Ο μεταβολισμός κάθε ανθρώπου βέβαια είναι διαφορετικός.
Οι διαφορές αυτές του μεταβολισμού που υπάρχουν ανάμεσα στους ανθρώπους οφείλονται σε πολλούς παράγοντες:
Γενετικοί: η κληρονομικότητα θέτει τα όρια της στην μεταβολική ικανότητα του ατόμου, αφού ο καθένας μας είναι μέλος μιας συγκεκριμένης οικογένειας και είναι φορέας των γονιδίων αυτής της οικογένειας,
Περιβαλλοντικοί: το επίπεδο της σωματικής δραστηριότητας, οι προσωπικές επιλογές τροφών, ο αριθμός των γευμάτων ημερησίως επηρεάζουν το βάρος του ατόμου,
Ασθένειες που μπορεί να συμβάλλουν στην αύξηση του βάρους (π.χ. υποθυρεοειδισμός, το σύνδρομο του Cushing, η κατάθλιψη, και ορισμένα νευρολογικά προβλήματα μπορεί να οδηγήσουν στην υπερκατανάλωση τροφής) και
Η φαρμακοθεραπεία: κάποια αντικαταθλιπτικά χάπια και τα στεροειδή μπορούν να προκαλέσουν αύξηση βάρους.
Η επίδραση του Ψυχολογικού παράγοντα στην Παχυσαρκία
Ένας βασικός παράγοντας, που μπορεί σε μεγάλο βαθμό να επηρεάσει τις συνήθειες κατανάλωσης τροφής είναι ο ψυχολογικός παράγοντας. Πρόσφατη έρευνα αποκάλυψε ότι το 70% των ανθρώπων, όταν αγχώνονται, καταφεύγουν στο ψυγείο καταναλώνοντας μεγαλύτερη ποσότητα τροφών απ’ ό, τι έχει πραγματικά το σώμα τους ανάγκη.
Ο μεταβολισμός όπως και όλες οι άλλες αυτόνομες βιολογικές λειτουργίες ελέγχεται σε μεγάλο βαθμό από το κομμάτι εκείνο του νου μας που λειτουργεί ασυνείδητα. Το πρόβλημα της παχυσαρκίας, όπως και οι διαταραχές ελέγχου πρόσληψης τροφής (βουλιμία, και ανορεξία) οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στις επιδράσεις που έχει δεχτεί το ασυνείδητο κομμάτι του νου μας, δηλ. σε ψυχολογικούς προγραμματισμούς οι οποίοι εξυπηρετούν στόχους που δεν είναι ακόμα συνειδητοί από μας, και με βάση τους οποίους καθορίζεται αυτόματα τόσο ο ρυθμός και οι λειτουργίες του μεταβολισμού, όσο και οι συνήθειες κατανάλωσης τροφής.
Μια από τις βασικές λειτουργίες του ανθρώπου, που συμβάλλει άμεσα στην επιβίωση του είδους είναι η κατανάλωση της τροφής. Η αναζήτηση και κατανάλωση της τροφής παράγει, από την πρώτη κιόλας βρεφική ηλικία, μια ισχυρή εξαρτημένη αντίδραση, που συνδέει άμεσα την κατανάλωση τροφής με την αίσθηση ασφάλειας, ευδαιμονίας, κι ελέγχου.
Κατά την πρώτη περίοδο ανάπτυξης του παιδιού –που ο Freud ονόμασε ως «στοματικό – αισθητηριακό στάδιο της ψυχοσεξουαλικής ανάπτυξης»- ο αναπτυσσόμενος άνθρωπος τείνει σταδιακά να ταυτίζει την ικανοποίηση της ανάγκης του/της για τροφή με βασικά αισθήματα ασφάλειας, άνεσης, ευδαιμονίας, καθώς η κάλυψη αυτής της πρωτογενούς ανάγκης για θρέψη συνδέεται με μια σημαντική συναισθηματική κάλυψη (δηλ. ότι τα σημαντικά άτομα του περιβάλλοντος του/της, και ιδίως η μητέρα του/της, τον/την αγαπούν, τον/την φροντίζουν και τον/την αποδέχονται.
Η εξαρτημένη αυτή λοιπόν στάση απέναντι στην τροφή, που αναπτύσσει το βρέφος καθώς θηλάζει τη μητέρα του, καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τις συναισθηματικές του στάσεις και το ρεπερτόριο των συμπεριφορών του στο υπόλοιπο της ζωής του, σε μια σειρά από ζητήματα, συμπεριλαμβανομένης και της σχέσης του με το φαγητό.
Έτσι εξηγείται το γιατί οι περισσότερες προσπάθειες δίαιτας είναι καταδικασμένες σε αποτυχία. Παρόλο που η συνειδητή μας θέληση κι αποφασιστικότητα μπορεί να υπερισχύσει για κάποιο, μικρό χρονικό διάστημα, έτσι ώστε να χάσουμε κάποια περιττά κιλά, είναι σίγουρο ότι, όχι μόνο θα ξαναπάρουμε τα κιλά που χάσαμε πίσω, αλλά και ότι θα πάρουμε ακόμη περισσότερα μετά τον τερματισμό της δίαιτας.
Οι ασυνείδητοι λόγοι που σπρώχνουν τον παχύσαρκο να φάει υπερβολικά είναι πολύ πιο ισχυροί και γι’ αυτό πάντα υπερισχύουν της συνειδητής του προσπάθειας και της αποφασιστικότητάς του. Για να επιτύχει η προσπάθεια για οποιαδήποτε αλλαγή σε ζητήματα συμπεριφοράς και στάσης μας απέναντι στη ζωή –κατά τον ίδιο τρόπο και η διατροφική μας συμπεριφορά- δεν πρέπει να υπάρχει σύγκρουση ανάμεσα στο συνειδητό και το ασυνείδητό κομμάτι του ψυχισμού μας.
Αντίθετα, χρειάζεται να υπάρχει σύμπνοια και ομοφωνία ανάμεσα τους. Μόνο λοιπόν όταν τροποποιηθεί ο ασυνείδητος μηχανισμός στην ίδια του τη ρίζα, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να επιτελεί τον στόχο που επιτελούσε μέχρι τώρα (π.χ. αναζήτηση ασφάλειας, ανακούφισης στον πόνο του αποχωρισμού, κ.λ.π.) μέσω της υπερβολικής κατανάλωσης τροφών, τότε μόνο οι διατροφικές ανάγκες και συνήθειες θα οδηγήσουν το άτομο αβίαστα στο φυσιολογικό του βάρος, αφού θα συμβαδίζουν με τις ψυχολογικές του ανάγκες. Το παραπάνω αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με επιτυχία μέσα από την ατομική κι ομαδική ψυχοθεραπεία συνθετικής κατεύθυνσης.
Μερικοί, λοιπόν, από τους ψυχολογικούς παράγοντες που οδηγούν ασυνείδητα τα άτομα στην υπερφαγία, την πρόσληψη & διατήρηση υπερβολικού βάρους είναι οι εξής:
Ασφάλεια: Όπως είπαμε, ένα από τα βασικά συναισθήματα που προξενεί στο βρέφος ο θηλασμός, κι αργότερα στο παιδί η κατανάλωση τροφής, είναι το αίσθημα της ασφάλειας. Οι ενήλικες λοιπόν που αισθάνονται ανασφαλείς είναι πιθανόν να καταφεύγουν στην κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων τροφής (υπερφαγία) για να ξανανιώσουν αυτό το σημαντικό και καταπραϋντικό αίσθημα ασφάλειας που αισθάνονταν όταν ήταν παιδιά καθώς τρέφονταν από την μητέρα τους.
Σ’ αυτήν την περίπτωση το αίσθημα του κορεσμού που επιχειρεί ο/η ενήλικας μέσα από την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας τροφής εξυπηρετεί την παλινδρόμηση σε μια παιδική αίσθηση ασφάλειας & ευδαιμονίας.
Απόρριψη: Η αίσθηση της απόρριψης από σημαντικά πρόσωπα του οικείου περιβάλλοντος μπορεί επίσης να ενεργοποιήσει την ανάγκη παλινδρόμησης στα συναισθήματα ασφάλειας, αποδοχής κι επιδοκιμασίας που παίρναμε όταν ήμασταν παιδία, έμμεσα από τη μαμά ή τον μπαμπά, μέσω της τροφής.
Ματαίωση: Όταν οι προσπάθειες που κάνει κάποιος για να εκπληρώσει ένα στόχο ματαιώνονται, εμποδίζονται, ή εξουδετερώνονται από έναν εξωτερικό παράγοντα, τότε είναι φυσικό να αισθάνεται ενόχληση, αίσθημα κενού, θυμό, απογοήτευση, πικρία, οργή, και σύγχυση.
Παρόλο που το πιο σύνηθες είναι τα παραπάνω συναισθήματα να βιώνονται ως περιστασιακές αντιδράσεις σε μεμονωμένα γεγονότα, σπανιότερα μπορεί να αποτελέσουν μόνιμη κατάσταση για ορισμένους ανθρώπους, λόγω περιοριστικών συνθηκών, ή λόγω κάποιων εσωτερικών τους προβλημάτων.
Το αίσθημα της ματαίωσης είναι δυνατόν να ακινητοποιήσει έναν άνθρωπο σε τέτοιο βαθμό που ο μόνος τρόπος για να αντλήσει λίγη ανακούφιση και να αισθανθεί «καλά με τον εαυτό του» είναι το φαγητό.
Φυσικά, όταν αυτό συμβαίνει σπάνια δεν αποτελεί πρόβλημα. Αν όμως η ματαίωση αποτελεί μόνιμη κατάσταση στη ζωή ενός ανθρώπου, ή το συγκεκριμένο άτομο έχει δυσκολία να επιλέξει άλλο τρόπο αντίδρασης στο αίσθημα ματαίωσης εκτός από το φαγητό, τότε ο άνθρωπος αυτός μπορεί να στραφεί στην πολυφαγία σαν μόνιμη λύση στα προβλήματά του.
Αυτοτιμωρία – Αυτοκαταστροφή:
Άτομα που κατά την παιδική τους ηλικία εσωτερίκευσαν αρνητικά μηνύματα από τους σημαντικούς ανθρώπους του άμεσου περιβάλλοντός τους, όπως το ότι «δεν αξίζω τίποτα», «δεν είμαι όμορφος/η», «δεν θα πετύχω στη ζωή μου», «πρέπει να τιμωρηθώ για τις αμαρτίες μου», άτομα δηλαδή με βαθιά αισθήματα ενοχής και μίσους για τον ίδιο τους τον εαυτό, προσπαθούν ασυνείδητα να βλάψουν τον εαυτό τους αποκτώντας περιττό βάρος.
Εξάλλου, το πάχος που, όπως γνωρίζουμε, θεωρείται στις δυτικές κοινωνίες ανεπιθύμητο κι αντιαισθητικό εξωτερικό γνώρισμα που τείνει να στιγματίζει αρνητικά τους παχύσαρκους, μπορεί να «επιλεγεί» ως «λύση» από ένα άτομο που θέλει ασυνείδητα να τιμωρήσει τον εαυτό του, επιβεβαιώνοντας μ’ αυτόν τον τρόπο την αρνητική εικόνα που έχει για τον εαυτό του.
Πάγιες αρνητικές σκέψεις: Αντιλήψεις που είχαν οι γονείς του παχύσαρκου, όταν αυτός/ αυτή ήταν παιδί (π.χ. «θα είσαι πάντα χοντρός όπως ο πατέρας σου», «πρέπει να τρως όλο το φαΐ σου, γιατί το πολύ φαγητό είναι υγεία!», «αφού μοιάζεις σε όλα στη μητέρα σου, θα γίνεις κι εσύ παχιά όπως είναι αυτή...»), καταγράφονται στον ασυνείδητο νου του παιδιού και είναι πιθανό να επηρεάσουν την μελλοντική αυτο-αντίληψή του και την εικόνα που θα έχει ως ενήλικας για το σώμα του, μολονότι σκέψεις όπως οι παραπάνω μπορεί να είναι μη ρεαλιστικές, ανακριβείς, αυθαίρετες, ή ακόμα και παράλογες.
Υπεραναπλήρωση ή αποφυγή του σεξ: Παιδικές τραυματικές εμπειρίες που σχετίζονται με το σεξ (σεξουαλική παρενόχληση ή κακοποίηση), ή ακόμα κι ο φόβος μιας γυναίκας να μείνει έγκυος, μπορεί να οδηγήσουν τον/ την ενήλικα στο να αποφεύγει τις σεξουαλικές επαφές με το άλλο φύλο. Αυτή η ασυνείδητη πρόθεση και επιθυμία αποφυγής επιτυγχάνεται με πολλούς τρόπους, ένας από τους οποίους είναι και η παχυσαρκία, αφού τα παχύσαρκα άτομα γίνονται πιο δύσκολα σεξουαλικά επιθυμητά ως σύντροφοι από το άλλο, ή και το ίδιο φύλο.
Επίσης, σε άλλες περιπτώσεις, παρόλο που η σεξουαλική επιθυμία είναι παρούσα, η -για διαφορετικούς λόγους- ελλιπής σεξουαλική ζωή προκαλεί ματαίωση, κατάθλιψη και έντονο στρες. Αυτή η χαμένη σεξουαλική ικανοποίηση συχνά υποκαθίσταται από την υπερβολική κατανάλωση φαγητού, αφού το αίσθημα κορεσμού που προκαλεί η υπερφαγία κατευνάζει παροδικά το άγχος και ηρεμεί τον/ την παχύσαρκο.
Παράδειγμα είναι η ανικανοποίητη σεξουαλικά σύζυγος από την φτωχή ερωτικής της ζωή μέσα στο γάμο της, που μη θέλοντας να απατήσει το σύζυγό της, βρίσκει εύκολη και αποτελεσματική διέξοδο στην υπερβολή κατανάλωση τροφής προκείμενου να αναστείλει την ανησυχία της.
Dr. Γρηγόρης Βασιλειάδης
M.Sc. Ph.D. Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπευτής
Web site: http://www.aftognosia.gr/
E-mail: info@aftognosia.gr
Εξίσου αποθαρρυντικά είναι τα ερευνητικά δεδομένα και στον ελλαδικό χώρο: ένας στους τέσσερις έλληνες έχει περισσότερα κιλά απ’ όσα του/ της αναλογούν, και η αναλογία αυτή αναμένεται να αυξηθεί δραματικά τα επόμενα χρόνια.
Από τη μια πλευρά, η μαζική στροφή τα τελευταία χρόνια στην εύκολη «λύση» του γρήγορου φαγητού (fast food) κι ο βομβαρδισμός των μέσων μαζικής ενημέρωσης με επιτυχημένα, κοινωνικά και συναισθηματικά καταξιωμένα καλλίγραμμα κορμιά-πρότυπα, κι απ’ την άλλη η συνεχώς αυξανόμενη διαφημιστική προπαγάνδα των ινστιτούτων αδυνατίσματος, η προβολή των «θαυματουργών» μηχανημάτων παθητικής γυμναστικής, των επαναστατικών χαπιών, και οι δίαιτες εξπρές, όχι μόνο αποπροσανατολίζουν τους καταναλωτές από την ουσιαστική λύση στο πρόβλημα της παχυσαρκίας, αλλά -κυρίως- επιδεινώνουν το ήδη υπάρχον πρόβλημα.
Όπως όλοι γνωρίζουμε η πρόσληψη παραπανίσιων κιλών στο σώμα μας συνδέεται άμεσα με τον μεταβολισμό μας. Με άλλα λόγια, οι ποσότητα τροφής που χρειάζεται ο καθένας μας για να συντηρεί το βάρος του στα φυσιολογικά του όρια εξαρτάται από την αποτελεσματικότητα και την ταχύτητα που ο οργανισμός μας «καίει» (δηλ μεταβολίζει) την ενέργεια που παίρνει από τις τροφές. Ο μεταβολισμός κάθε ανθρώπου βέβαια είναι διαφορετικός.
Οι διαφορές αυτές του μεταβολισμού που υπάρχουν ανάμεσα στους ανθρώπους οφείλονται σε πολλούς παράγοντες:
Γενετικοί: η κληρονομικότητα θέτει τα όρια της στην μεταβολική ικανότητα του ατόμου, αφού ο καθένας μας είναι μέλος μιας συγκεκριμένης οικογένειας και είναι φορέας των γονιδίων αυτής της οικογένειας,
Περιβαλλοντικοί: το επίπεδο της σωματικής δραστηριότητας, οι προσωπικές επιλογές τροφών, ο αριθμός των γευμάτων ημερησίως επηρεάζουν το βάρος του ατόμου,
Ασθένειες που μπορεί να συμβάλλουν στην αύξηση του βάρους (π.χ. υποθυρεοειδισμός, το σύνδρομο του Cushing, η κατάθλιψη, και ορισμένα νευρολογικά προβλήματα μπορεί να οδηγήσουν στην υπερκατανάλωση τροφής) και
Η φαρμακοθεραπεία: κάποια αντικαταθλιπτικά χάπια και τα στεροειδή μπορούν να προκαλέσουν αύξηση βάρους.
Η επίδραση του Ψυχολογικού παράγοντα στην Παχυσαρκία
Ένας βασικός παράγοντας, που μπορεί σε μεγάλο βαθμό να επηρεάσει τις συνήθειες κατανάλωσης τροφής είναι ο ψυχολογικός παράγοντας. Πρόσφατη έρευνα αποκάλυψε ότι το 70% των ανθρώπων, όταν αγχώνονται, καταφεύγουν στο ψυγείο καταναλώνοντας μεγαλύτερη ποσότητα τροφών απ’ ό, τι έχει πραγματικά το σώμα τους ανάγκη.
Ο μεταβολισμός όπως και όλες οι άλλες αυτόνομες βιολογικές λειτουργίες ελέγχεται σε μεγάλο βαθμό από το κομμάτι εκείνο του νου μας που λειτουργεί ασυνείδητα. Το πρόβλημα της παχυσαρκίας, όπως και οι διαταραχές ελέγχου πρόσληψης τροφής (βουλιμία, και ανορεξία) οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στις επιδράσεις που έχει δεχτεί το ασυνείδητο κομμάτι του νου μας, δηλ. σε ψυχολογικούς προγραμματισμούς οι οποίοι εξυπηρετούν στόχους που δεν είναι ακόμα συνειδητοί από μας, και με βάση τους οποίους καθορίζεται αυτόματα τόσο ο ρυθμός και οι λειτουργίες του μεταβολισμού, όσο και οι συνήθειες κατανάλωσης τροφής.
Μια από τις βασικές λειτουργίες του ανθρώπου, που συμβάλλει άμεσα στην επιβίωση του είδους είναι η κατανάλωση της τροφής. Η αναζήτηση και κατανάλωση της τροφής παράγει, από την πρώτη κιόλας βρεφική ηλικία, μια ισχυρή εξαρτημένη αντίδραση, που συνδέει άμεσα την κατανάλωση τροφής με την αίσθηση ασφάλειας, ευδαιμονίας, κι ελέγχου.
Κατά την πρώτη περίοδο ανάπτυξης του παιδιού –που ο Freud ονόμασε ως «στοματικό – αισθητηριακό στάδιο της ψυχοσεξουαλικής ανάπτυξης»- ο αναπτυσσόμενος άνθρωπος τείνει σταδιακά να ταυτίζει την ικανοποίηση της ανάγκης του/της για τροφή με βασικά αισθήματα ασφάλειας, άνεσης, ευδαιμονίας, καθώς η κάλυψη αυτής της πρωτογενούς ανάγκης για θρέψη συνδέεται με μια σημαντική συναισθηματική κάλυψη (δηλ. ότι τα σημαντικά άτομα του περιβάλλοντος του/της, και ιδίως η μητέρα του/της, τον/την αγαπούν, τον/την φροντίζουν και τον/την αποδέχονται.
Η εξαρτημένη αυτή λοιπόν στάση απέναντι στην τροφή, που αναπτύσσει το βρέφος καθώς θηλάζει τη μητέρα του, καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τις συναισθηματικές του στάσεις και το ρεπερτόριο των συμπεριφορών του στο υπόλοιπο της ζωής του, σε μια σειρά από ζητήματα, συμπεριλαμβανομένης και της σχέσης του με το φαγητό.
Έτσι εξηγείται το γιατί οι περισσότερες προσπάθειες δίαιτας είναι καταδικασμένες σε αποτυχία. Παρόλο που η συνειδητή μας θέληση κι αποφασιστικότητα μπορεί να υπερισχύσει για κάποιο, μικρό χρονικό διάστημα, έτσι ώστε να χάσουμε κάποια περιττά κιλά, είναι σίγουρο ότι, όχι μόνο θα ξαναπάρουμε τα κιλά που χάσαμε πίσω, αλλά και ότι θα πάρουμε ακόμη περισσότερα μετά τον τερματισμό της δίαιτας.
Οι ασυνείδητοι λόγοι που σπρώχνουν τον παχύσαρκο να φάει υπερβολικά είναι πολύ πιο ισχυροί και γι’ αυτό πάντα υπερισχύουν της συνειδητής του προσπάθειας και της αποφασιστικότητάς του. Για να επιτύχει η προσπάθεια για οποιαδήποτε αλλαγή σε ζητήματα συμπεριφοράς και στάσης μας απέναντι στη ζωή –κατά τον ίδιο τρόπο και η διατροφική μας συμπεριφορά- δεν πρέπει να υπάρχει σύγκρουση ανάμεσα στο συνειδητό και το ασυνείδητό κομμάτι του ψυχισμού μας.
Αντίθετα, χρειάζεται να υπάρχει σύμπνοια και ομοφωνία ανάμεσα τους. Μόνο λοιπόν όταν τροποποιηθεί ο ασυνείδητος μηχανισμός στην ίδια του τη ρίζα, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να επιτελεί τον στόχο που επιτελούσε μέχρι τώρα (π.χ. αναζήτηση ασφάλειας, ανακούφισης στον πόνο του αποχωρισμού, κ.λ.π.) μέσω της υπερβολικής κατανάλωσης τροφών, τότε μόνο οι διατροφικές ανάγκες και συνήθειες θα οδηγήσουν το άτομο αβίαστα στο φυσιολογικό του βάρος, αφού θα συμβαδίζουν με τις ψυχολογικές του ανάγκες. Το παραπάνω αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με επιτυχία μέσα από την ατομική κι ομαδική ψυχοθεραπεία συνθετικής κατεύθυνσης.
Μερικοί, λοιπόν, από τους ψυχολογικούς παράγοντες που οδηγούν ασυνείδητα τα άτομα στην υπερφαγία, την πρόσληψη & διατήρηση υπερβολικού βάρους είναι οι εξής:
Ασφάλεια: Όπως είπαμε, ένα από τα βασικά συναισθήματα που προξενεί στο βρέφος ο θηλασμός, κι αργότερα στο παιδί η κατανάλωση τροφής, είναι το αίσθημα της ασφάλειας. Οι ενήλικες λοιπόν που αισθάνονται ανασφαλείς είναι πιθανόν να καταφεύγουν στην κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων τροφής (υπερφαγία) για να ξανανιώσουν αυτό το σημαντικό και καταπραϋντικό αίσθημα ασφάλειας που αισθάνονταν όταν ήταν παιδιά καθώς τρέφονταν από την μητέρα τους.
Σ’ αυτήν την περίπτωση το αίσθημα του κορεσμού που επιχειρεί ο/η ενήλικας μέσα από την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας τροφής εξυπηρετεί την παλινδρόμηση σε μια παιδική αίσθηση ασφάλειας & ευδαιμονίας.
Απόρριψη: Η αίσθηση της απόρριψης από σημαντικά πρόσωπα του οικείου περιβάλλοντος μπορεί επίσης να ενεργοποιήσει την ανάγκη παλινδρόμησης στα συναισθήματα ασφάλειας, αποδοχής κι επιδοκιμασίας που παίρναμε όταν ήμασταν παιδία, έμμεσα από τη μαμά ή τον μπαμπά, μέσω της τροφής.
Ματαίωση: Όταν οι προσπάθειες που κάνει κάποιος για να εκπληρώσει ένα στόχο ματαιώνονται, εμποδίζονται, ή εξουδετερώνονται από έναν εξωτερικό παράγοντα, τότε είναι φυσικό να αισθάνεται ενόχληση, αίσθημα κενού, θυμό, απογοήτευση, πικρία, οργή, και σύγχυση.
Παρόλο που το πιο σύνηθες είναι τα παραπάνω συναισθήματα να βιώνονται ως περιστασιακές αντιδράσεις σε μεμονωμένα γεγονότα, σπανιότερα μπορεί να αποτελέσουν μόνιμη κατάσταση για ορισμένους ανθρώπους, λόγω περιοριστικών συνθηκών, ή λόγω κάποιων εσωτερικών τους προβλημάτων.
Το αίσθημα της ματαίωσης είναι δυνατόν να ακινητοποιήσει έναν άνθρωπο σε τέτοιο βαθμό που ο μόνος τρόπος για να αντλήσει λίγη ανακούφιση και να αισθανθεί «καλά με τον εαυτό του» είναι το φαγητό.
Φυσικά, όταν αυτό συμβαίνει σπάνια δεν αποτελεί πρόβλημα. Αν όμως η ματαίωση αποτελεί μόνιμη κατάσταση στη ζωή ενός ανθρώπου, ή το συγκεκριμένο άτομο έχει δυσκολία να επιλέξει άλλο τρόπο αντίδρασης στο αίσθημα ματαίωσης εκτός από το φαγητό, τότε ο άνθρωπος αυτός μπορεί να στραφεί στην πολυφαγία σαν μόνιμη λύση στα προβλήματά του.
Αυτοτιμωρία – Αυτοκαταστροφή:
Άτομα που κατά την παιδική τους ηλικία εσωτερίκευσαν αρνητικά μηνύματα από τους σημαντικούς ανθρώπους του άμεσου περιβάλλοντός τους, όπως το ότι «δεν αξίζω τίποτα», «δεν είμαι όμορφος/η», «δεν θα πετύχω στη ζωή μου», «πρέπει να τιμωρηθώ για τις αμαρτίες μου», άτομα δηλαδή με βαθιά αισθήματα ενοχής και μίσους για τον ίδιο τους τον εαυτό, προσπαθούν ασυνείδητα να βλάψουν τον εαυτό τους αποκτώντας περιττό βάρος.
Εξάλλου, το πάχος που, όπως γνωρίζουμε, θεωρείται στις δυτικές κοινωνίες ανεπιθύμητο κι αντιαισθητικό εξωτερικό γνώρισμα που τείνει να στιγματίζει αρνητικά τους παχύσαρκους, μπορεί να «επιλεγεί» ως «λύση» από ένα άτομο που θέλει ασυνείδητα να τιμωρήσει τον εαυτό του, επιβεβαιώνοντας μ’ αυτόν τον τρόπο την αρνητική εικόνα που έχει για τον εαυτό του.
Πάγιες αρνητικές σκέψεις: Αντιλήψεις που είχαν οι γονείς του παχύσαρκου, όταν αυτός/ αυτή ήταν παιδί (π.χ. «θα είσαι πάντα χοντρός όπως ο πατέρας σου», «πρέπει να τρως όλο το φαΐ σου, γιατί το πολύ φαγητό είναι υγεία!», «αφού μοιάζεις σε όλα στη μητέρα σου, θα γίνεις κι εσύ παχιά όπως είναι αυτή...»), καταγράφονται στον ασυνείδητο νου του παιδιού και είναι πιθανό να επηρεάσουν την μελλοντική αυτο-αντίληψή του και την εικόνα που θα έχει ως ενήλικας για το σώμα του, μολονότι σκέψεις όπως οι παραπάνω μπορεί να είναι μη ρεαλιστικές, ανακριβείς, αυθαίρετες, ή ακόμα και παράλογες.
Υπεραναπλήρωση ή αποφυγή του σεξ: Παιδικές τραυματικές εμπειρίες που σχετίζονται με το σεξ (σεξουαλική παρενόχληση ή κακοποίηση), ή ακόμα κι ο φόβος μιας γυναίκας να μείνει έγκυος, μπορεί να οδηγήσουν τον/ την ενήλικα στο να αποφεύγει τις σεξουαλικές επαφές με το άλλο φύλο. Αυτή η ασυνείδητη πρόθεση και επιθυμία αποφυγής επιτυγχάνεται με πολλούς τρόπους, ένας από τους οποίους είναι και η παχυσαρκία, αφού τα παχύσαρκα άτομα γίνονται πιο δύσκολα σεξουαλικά επιθυμητά ως σύντροφοι από το άλλο, ή και το ίδιο φύλο.
Επίσης, σε άλλες περιπτώσεις, παρόλο που η σεξουαλική επιθυμία είναι παρούσα, η -για διαφορετικούς λόγους- ελλιπής σεξουαλική ζωή προκαλεί ματαίωση, κατάθλιψη και έντονο στρες. Αυτή η χαμένη σεξουαλική ικανοποίηση συχνά υποκαθίσταται από την υπερβολική κατανάλωση φαγητού, αφού το αίσθημα κορεσμού που προκαλεί η υπερφαγία κατευνάζει παροδικά το άγχος και ηρεμεί τον/ την παχύσαρκο.
Παράδειγμα είναι η ανικανοποίητη σεξουαλικά σύζυγος από την φτωχή ερωτικής της ζωή μέσα στο γάμο της, που μη θέλοντας να απατήσει το σύζυγό της, βρίσκει εύκολη και αποτελεσματική διέξοδο στην υπερβολή κατανάλωση τροφής προκείμενου να αναστείλει την ανησυχία της.
Dr. Γρηγόρης Βασιλειάδης
M.Sc. Ph.D. Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπευτής
Web site: http://www.aftognosia.gr/
E-mail: info@aftognosia.gr
Τετάρτη 10 Δεκεμβρίου 2008
12 συμβουλές για υγεία, ευεξία και … οικονομία
Ημερομηνία δημοσίευσης: 1 Δεκεμβρίου 2008
Γράφει: Σταυρόπουλος Λεωνίδας, Σύμβουλος Υγείας και Ευεξίας, Καθηγητής Φυσικής Αγωγής
Σε μία εποχή που αδυνατούμε να πιστέψουμε ότι όλα τα κράτη στον πλανήτη και εμείς από κοντά, βρισκόμαστε σε μια δυσάρεστη οικονομική περιπέτεια , αναζητούμε τρόπους – ‘κόλπα’ να ξεφύγουμε απ΄ την προοπτική του οικονομικού μαρασμού.
Όλοι κάνουμε τις ίδιες σκέψεις, ‘δεν θα ψωνίσω άλλα κοστούμια ή γραβάτες’, ‘έχω αρκετά πουκάμισα…’, ‘καιρός να φορέσω τα ξεχασμένα φορέματα που αγόρασα πέρυσι και πρόπερσι’ κ.ά.
Για κάποιους, αυτό σημαίνει μείωση της κίνησης του χρήματος, συνεπώς και οικονομικό στραγγαλισμό, που κάποια στιγμή θα επιστρέψει σε μάς.
Δεν φτάνει το άγχος μας, έρχεται και ο επικεφαλής του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ, ο Ζακ Ντιουφ, που διαπιστώνει ότι για τις τιμές που ανεβαίνουν με εκρηκτικούς ρυθμούς ευθύνονται κατά κύριο λόγο οι ‘δυτικοί’ παχύσαρκοι.
Η αχαλίνωτη κατανάλωση των παχύσαρκων κοστίζει εκατοντάδες δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως, λαμβάνοντας υπόψη μας και το κόστος από τη θνησιμότητα και τη νοσηρότητα.
Οι υπέρβαροι γενικά, καταναλώνουν 18% περισσότερη τροφή από τον μέσο άνθρωπο.
Κυκλοφορούν επί το πλείστον με το αυτοκίνητο, ακόμα και σε διαδρομές μικρότερες του ενός χιλιομέτρου και φυσικά το όχημά τους καταναλώνει περισσότερο καύσιμο, μεταφέροντας μεγαλύτερο βάρος…!
Στην αντίπερα όχθη, άλλοι επιστήμονες, αρνούνται ότι ο υπερκαταναλωτισμός είναι η πηγή των προβλημάτων. Πιστεύουν ότι το πρόβλημα ξεκινά από τη ραγδαία αλλαγή των διατροφικών συνηθειών μας στις δύο τελευταίες δεκαετίες.
Η διατροφή μας με φτηνές επεξεργασμένες τροφές, τα fast foods και η κατανάλωση τροφών χωρίς καμία διατροφική αξία, παρά μόνο θερμίδες, ευθύνονται για το διπλασιασμό των παχύσαρκων τα τελευταία είκοσι χρόνια. Έρευνες που έγιναν κατά κύριο λόγο στην Αμερική αποδεικνύουν ότι μόνο το 9% των ανθρώπων με υψηλό εισόδημα είναι παχύσαρκοι, ενώ αντιθέτως το ποσοστό των ανθρώπων με χαμηλά εισοδήματα ξεπερνά το 39% και σε κάποιες χώρες φτάνει και το 45%.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας με βάση παρόμοιες διαπιστώσεις προβλέπει ότι ο παχύσαρκος πληθυσμός στον πλανήτη αναμένεται να διπλασιαστεί έως το έτος 2015!
Τελικά, όλες αυτές οι αναρίθμητες αναλύσεις συνεχώς επιβεβαιώνουν την πραγματικότητα.
Το πιο απλό είναι να μείνουμε με σταυρωμένα χέρια και να περιμένουμε τη μοίρα. Το σωστότερο όμως είναι να αντιδράσουμε και να πάρουμε τη ζωή και τις συνήθειές μας στα χέρια μας.
Πάρτε μια βαθιά αναπνοή, χαλαρώστε και σκεφτείτε ότι η παρούσα πραγματικότητα θα αρχίσει να αλλάζει από τη στιγμή που εσείς θα το αποφασίσετε.
Εμείς, οι Wellness Consultants σας δίνουμε μια δωδεκάδα ιδεών, συμπληρώστε εσείς ότι επιπλέον νομίζετε και ξεκινήστε την οργάνωσή σας.
Στόχος μας είναι η ποιότητα της ζωής μας
Σκεφτείτε θετικά, χαμογελάστε και πείτε ένα μεγάλο ευχαριστώ σε αυτόν ή αυτούς που εσείς νομίζετε, στο Θεό, στο σύντροφό σας, στα παιδιά σας, στους γονείς σας, στους συνεργάτες σας,
*Δραστηριοποιηθείτε – κινηθείτε - γυμναστείτε. Ζώντας μια υποτονική ζωή αυξάνετε τις πιθανότητες για σοβαρές ασθένειες. Η προσεκτική τακτική άσκηση, εκτός του ότι αυξάνει τα χρόνια, τα κάνει πιο ποιοτικά. Δηλαδή μειώνει τα κάθε λογής φάρμακα και άσκοπες επισκέψεις στους γιατρούς. Για ωφέλεια οικονομική αποφασίστε εσείς, ανάλογα. Σκεφτείτε ότι εφαρμόζοντας όλες τις ιδέες θα είστε σε λίγο έτοιμοι να εξοπλίσετε το προσωπικό σας γυμναστήριο από τα χρήματα που εξοικονομήσατε…!
*Κόψτε το κάπνισμα, κάντε το σημαντικότερο βήμα. Πρόκειται για μια σοβαρή εξάρτηση που κόβεται, προσπαθώντας εξίσου σοβαρά. Τα οφέλη στην υγεία σας αμέτρητα, αντίστοιχα και στην τσέπη σας, από μια τέτοια απόφαση. Σκεφτείτε, 1 πακέτο τσιγάρα κοστίζει 3+ ευρώ, επί 30 ημέρες, κερδίζετε 90 ευρώ μηνιαίως τουλάχιστον. Το ποσό αυτό υπερκαλύπτει το κόστος της γυμναστικής από ένα μήνα έως ένα εξάμηνο, ανάλογα το γυμναστήριο.
*Κόψτε τη ζάχαρη και γενικά τα γλυκά. ‘Λιγότερη ζάχαρη, περισσότερα Γενέθλια’. Ο διαβήτης, που γερνά συντομότερα τα κύτταρά μας, δύσκολα θα σας επισκεφτεί. Εάν περιορίσετε ένα γλύκισμα την ημέρα εξοικονομείτε τουλάχιστον 30 ευρώ μηνιαίως.
*Παρακολουθήστε λιγότερη τηλεόραση. Σε μία ώρα τηλεθέασης καταναλώνουμε πατατάκια, διάφορα σνακ, ποτά και τσιγάρα, προσθέτοντας άδειες θερμίδες, κατάλοιπα καπνού στον οργανισμό μας και ένα βάρος οικονομικό στην τσέπη μας. Το κόστος μπορεί να ξεπεράσει τα 7 ευρώ την ημέρα και τα 200 ευρώ τον μήνα. Τόσα θα είναι τα χρήματα που θα εξασφαλίσετε όταν αντί να ξαπλώσετε στον καναπέ σας βάλετε τα αθλητικά παπούτσια σας και ασκηθείτε.
*Κάνετε τακτικά προληπτικές ιατρικές εξετάσεις. Πηγαίνετε στον γιατρό σας και ζητήστε του να σας κοιτάξει από πάνω έως κάτω, από την κορυφή έως τα νύχια, προσεκτικά. Σοβαρές ασθένειες θεραπεύονται όταν είναι σε πρώιμα στάδια. Τα οικονομικά οφέλη σε εσάς αλλά και στο κράτος, τεράστια.
*Ηρεμήστε και οδηγήστε. Τα τροχαία ατυχήματα είναι από τις σοβαρότερες αιτίες θανάτων (ειδικά στις νεότερες ηλικίες), προκαλώντας τρομερές αλλαγές στην υγεία και την ευζωία των εμπλεκομένων. Το οικονομικό κόστος ανάλογα την περίπτωση. Επιπλέον, η ήρεμη οδήγηση μειώνει την κατανάλωση καυσίμων και κάνει καλό στο περιβάλλον και στην τσέπη μας, εφόσον το αυτοκίνητό μας θα χρειάζεται λιγότερες επισκευές.
*Αποφύγετε να παίρνετε το αυτοκίνητο ή τη μοτοσικλέτα για μικρές αποστάσεις που μπορείτε να περπατήσετε. Από μελέτες της Ευρωπαϊκής Ένωσης στην Ελλάδα χρησιμοποιούμε το αυτοκίνητο για αποστάσεις μικρότερες του 1 χλμ εννέα (9) φορές την εβδομάδα, κατέχοντας την πρωτιά, όταν στη δεύτερη, Ιταλία, το χρησιμοποιούν τέσσερις (4) φορές. Ευκαιρία για κίνηση, περπατήστε λοιπόν…! Συνέπειες στο περιβάλλον, στην υγεία μας και την τσέπη μας. Φανταστείτε να εξοικονομήσετε τα 2 ευρώ τουλάχιστον ανά μετακίνηση, που μηνιαία μεταφράζεται σε 72 ευρώ.
*Βελτιώστε την ποιότητα του ύπνου σας και απελευθερώστε μ΄ αυτόν τον τρόπο περισσότερη αυξητική ορμόνη που έχει η υπόφυση, ώστε να αμβλύνετε τη διαδικασία της γήρανσης. Έρευνες δείχνουν ότι ιδανική θερμοκρασία ύπνου είναι οι 16ο C, ενώ θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 24ο C προκαλούν νευρικότητα και μειώνουν την ποιότητα του ύπνου. Εξοικονομήστε και χρήματα από την κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος από τις μονάδες θέρμανσης ή από την κατανάλωση πετρελαίου, που στις περισσότερες περιπτώσεις ξεπερνά τα 40 ευρώ μηνιαίως.
* Προγραμματίστε με ακρίβεια τις αγορές σας. Αποφύγετε να πηγαίνετε νηστικοί στα super markets, γιατί η πείνα δεν είναι ο καλύτερος οδηγός για ψώνια. Αγοράστε ακριβώς τις ποσότητες που θα καταναλώσετε σε μια εβδομάδα. Αυτό σημαίνει ότι έχετε σχεδιάσει το καθημερινό σας διατροφολόγιο. Θα εκπλαγείτε όταν μάθετε πόσα χρήματα μηνιαίως πετάμε
*Σκεφτείτε πόσα τρόφιμα, κυρίως φρούτα και λαχανικά, καταλήγουν την εβδομάδα στα σκουπίδια.
*Αντισταθείτε σε κάθε λογής πειρασμούς που μειώνουν την υγεία και μας δημιουργούν αισθήματα ενοχής. Μπορείτε να δυναμώσετε την θέλησή σας ακριβώς όπως δυναμώνετε τους μύες σας, με εξάσκηση. Καταστρώστε σχέδια και δημιουργείστε συνήθειες, π.χ. 'κάθε Τρίτη και Πέμπτη στις 6:00 μμ. θα πηγαίνω γυμναστήριο.' Μ΄ αυτόν τον τρόπο εξασκείτε την ικανότητα του αυτοελέγχου σας και σιγά – σιγά αυξάνετε την αποφασιστικότητά σας σε όλους του τομείς, ωφελούμενοι τα αντίστοιχα αποτελέσματα.
Επιπροσθέτως η φυσική άσκηση σε συνδυασμό με τη σωστή διατροφή (κατά προτίμηση μεσογειακή διατροφή) μπορεί να αυξήσει τη δυνατότητα να εργάζεστε με μεγαλύτερη ένταση χωρίς να κουράζεστε. Σας δίνει περισσότερη ενέργεια και σθένος για να αντιμετωπίσετε τις απαιτήσεις της καθημερινής σας ζωής και σας εφοδιάζει με απόθεμα για να αντιμετωπίσετε τις απαιτήσεις των απρόσμενων και επειγόντων καταστάσεων. Βοηθάει να κρατάτε χαμηλά τη νευρική ένταση και υψηλά την πνευματική σας υγεία.
Σας οδηγεί σ ένα βιολογικό ξανάνιωμα 10 – 15 χρόνων και μειώνει τον κίνδυνο εργατικών ατυχημάτων. Είναι βέβαιο ότι όλα αυτά, οι διευθυντές σας θα τα παρατηρήσουν, και το λιγότερο, θα σας επιβραβεύσουν τουλάχιστον οικονομικά. Δείτε την εποχή μας σαν μια ευκαιρία ώστε να διορθώσετε οτιδήποτε δεν σας αρέσει, ξεκινώντας από τα πιο απλά και καθημερινά.
Έρευνες πανεπιστημίων της Αμερικής και της Ευρώπης δείχνουν ότι σε περιόδους οικονομικής άνθησης οι άνθρωποι δεν προσέχουν την υγεία τους, γιατί προτεραιότητά τους είναι η δουλειά τους ή κάτι άλλο.
Να η ευκαιρία μας…!
Γράφει: Σταυρόπουλος Λεωνίδας, Σύμβουλος Υγείας και Ευεξίας, Καθηγητής Φυσικής Αγωγής
Σε μία εποχή που αδυνατούμε να πιστέψουμε ότι όλα τα κράτη στον πλανήτη και εμείς από κοντά, βρισκόμαστε σε μια δυσάρεστη οικονομική περιπέτεια , αναζητούμε τρόπους – ‘κόλπα’ να ξεφύγουμε απ΄ την προοπτική του οικονομικού μαρασμού.
Όλοι κάνουμε τις ίδιες σκέψεις, ‘δεν θα ψωνίσω άλλα κοστούμια ή γραβάτες’, ‘έχω αρκετά πουκάμισα…’, ‘καιρός να φορέσω τα ξεχασμένα φορέματα που αγόρασα πέρυσι και πρόπερσι’ κ.ά.
Για κάποιους, αυτό σημαίνει μείωση της κίνησης του χρήματος, συνεπώς και οικονομικό στραγγαλισμό, που κάποια στιγμή θα επιστρέψει σε μάς.
Δεν φτάνει το άγχος μας, έρχεται και ο επικεφαλής του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ, ο Ζακ Ντιουφ, που διαπιστώνει ότι για τις τιμές που ανεβαίνουν με εκρηκτικούς ρυθμούς ευθύνονται κατά κύριο λόγο οι ‘δυτικοί’ παχύσαρκοι.
Η αχαλίνωτη κατανάλωση των παχύσαρκων κοστίζει εκατοντάδες δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως, λαμβάνοντας υπόψη μας και το κόστος από τη θνησιμότητα και τη νοσηρότητα.
Οι υπέρβαροι γενικά, καταναλώνουν 18% περισσότερη τροφή από τον μέσο άνθρωπο.
Κυκλοφορούν επί το πλείστον με το αυτοκίνητο, ακόμα και σε διαδρομές μικρότερες του ενός χιλιομέτρου και φυσικά το όχημά τους καταναλώνει περισσότερο καύσιμο, μεταφέροντας μεγαλύτερο βάρος…!
Στην αντίπερα όχθη, άλλοι επιστήμονες, αρνούνται ότι ο υπερκαταναλωτισμός είναι η πηγή των προβλημάτων. Πιστεύουν ότι το πρόβλημα ξεκινά από τη ραγδαία αλλαγή των διατροφικών συνηθειών μας στις δύο τελευταίες δεκαετίες.
Η διατροφή μας με φτηνές επεξεργασμένες τροφές, τα fast foods και η κατανάλωση τροφών χωρίς καμία διατροφική αξία, παρά μόνο θερμίδες, ευθύνονται για το διπλασιασμό των παχύσαρκων τα τελευταία είκοσι χρόνια. Έρευνες που έγιναν κατά κύριο λόγο στην Αμερική αποδεικνύουν ότι μόνο το 9% των ανθρώπων με υψηλό εισόδημα είναι παχύσαρκοι, ενώ αντιθέτως το ποσοστό των ανθρώπων με χαμηλά εισοδήματα ξεπερνά το 39% και σε κάποιες χώρες φτάνει και το 45%.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας με βάση παρόμοιες διαπιστώσεις προβλέπει ότι ο παχύσαρκος πληθυσμός στον πλανήτη αναμένεται να διπλασιαστεί έως το έτος 2015!
Τελικά, όλες αυτές οι αναρίθμητες αναλύσεις συνεχώς επιβεβαιώνουν την πραγματικότητα.
Το πιο απλό είναι να μείνουμε με σταυρωμένα χέρια και να περιμένουμε τη μοίρα. Το σωστότερο όμως είναι να αντιδράσουμε και να πάρουμε τη ζωή και τις συνήθειές μας στα χέρια μας.
Πάρτε μια βαθιά αναπνοή, χαλαρώστε και σκεφτείτε ότι η παρούσα πραγματικότητα θα αρχίσει να αλλάζει από τη στιγμή που εσείς θα το αποφασίσετε.
Εμείς, οι Wellness Consultants σας δίνουμε μια δωδεκάδα ιδεών, συμπληρώστε εσείς ότι επιπλέον νομίζετε και ξεκινήστε την οργάνωσή σας.
Στόχος μας είναι η ποιότητα της ζωής μας
Σκεφτείτε θετικά, χαμογελάστε και πείτε ένα μεγάλο ευχαριστώ σε αυτόν ή αυτούς που εσείς νομίζετε, στο Θεό, στο σύντροφό σας, στα παιδιά σας, στους γονείς σας, στους συνεργάτες σας,
*Δραστηριοποιηθείτε – κινηθείτε - γυμναστείτε. Ζώντας μια υποτονική ζωή αυξάνετε τις πιθανότητες για σοβαρές ασθένειες. Η προσεκτική τακτική άσκηση, εκτός του ότι αυξάνει τα χρόνια, τα κάνει πιο ποιοτικά. Δηλαδή μειώνει τα κάθε λογής φάρμακα και άσκοπες επισκέψεις στους γιατρούς. Για ωφέλεια οικονομική αποφασίστε εσείς, ανάλογα. Σκεφτείτε ότι εφαρμόζοντας όλες τις ιδέες θα είστε σε λίγο έτοιμοι να εξοπλίσετε το προσωπικό σας γυμναστήριο από τα χρήματα που εξοικονομήσατε…!
*Κόψτε το κάπνισμα, κάντε το σημαντικότερο βήμα. Πρόκειται για μια σοβαρή εξάρτηση που κόβεται, προσπαθώντας εξίσου σοβαρά. Τα οφέλη στην υγεία σας αμέτρητα, αντίστοιχα και στην τσέπη σας, από μια τέτοια απόφαση. Σκεφτείτε, 1 πακέτο τσιγάρα κοστίζει 3+ ευρώ, επί 30 ημέρες, κερδίζετε 90 ευρώ μηνιαίως τουλάχιστον. Το ποσό αυτό υπερκαλύπτει το κόστος της γυμναστικής από ένα μήνα έως ένα εξάμηνο, ανάλογα το γυμναστήριο.
*Κόψτε τη ζάχαρη και γενικά τα γλυκά. ‘Λιγότερη ζάχαρη, περισσότερα Γενέθλια’. Ο διαβήτης, που γερνά συντομότερα τα κύτταρά μας, δύσκολα θα σας επισκεφτεί. Εάν περιορίσετε ένα γλύκισμα την ημέρα εξοικονομείτε τουλάχιστον 30 ευρώ μηνιαίως.
*Παρακολουθήστε λιγότερη τηλεόραση. Σε μία ώρα τηλεθέασης καταναλώνουμε πατατάκια, διάφορα σνακ, ποτά και τσιγάρα, προσθέτοντας άδειες θερμίδες, κατάλοιπα καπνού στον οργανισμό μας και ένα βάρος οικονομικό στην τσέπη μας. Το κόστος μπορεί να ξεπεράσει τα 7 ευρώ την ημέρα και τα 200 ευρώ τον μήνα. Τόσα θα είναι τα χρήματα που θα εξασφαλίσετε όταν αντί να ξαπλώσετε στον καναπέ σας βάλετε τα αθλητικά παπούτσια σας και ασκηθείτε.
*Κάνετε τακτικά προληπτικές ιατρικές εξετάσεις. Πηγαίνετε στον γιατρό σας και ζητήστε του να σας κοιτάξει από πάνω έως κάτω, από την κορυφή έως τα νύχια, προσεκτικά. Σοβαρές ασθένειες θεραπεύονται όταν είναι σε πρώιμα στάδια. Τα οικονομικά οφέλη σε εσάς αλλά και στο κράτος, τεράστια.
*Ηρεμήστε και οδηγήστε. Τα τροχαία ατυχήματα είναι από τις σοβαρότερες αιτίες θανάτων (ειδικά στις νεότερες ηλικίες), προκαλώντας τρομερές αλλαγές στην υγεία και την ευζωία των εμπλεκομένων. Το οικονομικό κόστος ανάλογα την περίπτωση. Επιπλέον, η ήρεμη οδήγηση μειώνει την κατανάλωση καυσίμων και κάνει καλό στο περιβάλλον και στην τσέπη μας, εφόσον το αυτοκίνητό μας θα χρειάζεται λιγότερες επισκευές.
*Αποφύγετε να παίρνετε το αυτοκίνητο ή τη μοτοσικλέτα για μικρές αποστάσεις που μπορείτε να περπατήσετε. Από μελέτες της Ευρωπαϊκής Ένωσης στην Ελλάδα χρησιμοποιούμε το αυτοκίνητο για αποστάσεις μικρότερες του 1 χλμ εννέα (9) φορές την εβδομάδα, κατέχοντας την πρωτιά, όταν στη δεύτερη, Ιταλία, το χρησιμοποιούν τέσσερις (4) φορές. Ευκαιρία για κίνηση, περπατήστε λοιπόν…! Συνέπειες στο περιβάλλον, στην υγεία μας και την τσέπη μας. Φανταστείτε να εξοικονομήσετε τα 2 ευρώ τουλάχιστον ανά μετακίνηση, που μηνιαία μεταφράζεται σε 72 ευρώ.
*Βελτιώστε την ποιότητα του ύπνου σας και απελευθερώστε μ΄ αυτόν τον τρόπο περισσότερη αυξητική ορμόνη που έχει η υπόφυση, ώστε να αμβλύνετε τη διαδικασία της γήρανσης. Έρευνες δείχνουν ότι ιδανική θερμοκρασία ύπνου είναι οι 16ο C, ενώ θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 24ο C προκαλούν νευρικότητα και μειώνουν την ποιότητα του ύπνου. Εξοικονομήστε και χρήματα από την κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος από τις μονάδες θέρμανσης ή από την κατανάλωση πετρελαίου, που στις περισσότερες περιπτώσεις ξεπερνά τα 40 ευρώ μηνιαίως.
* Προγραμματίστε με ακρίβεια τις αγορές σας. Αποφύγετε να πηγαίνετε νηστικοί στα super markets, γιατί η πείνα δεν είναι ο καλύτερος οδηγός για ψώνια. Αγοράστε ακριβώς τις ποσότητες που θα καταναλώσετε σε μια εβδομάδα. Αυτό σημαίνει ότι έχετε σχεδιάσει το καθημερινό σας διατροφολόγιο. Θα εκπλαγείτε όταν μάθετε πόσα χρήματα μηνιαίως πετάμε
*Σκεφτείτε πόσα τρόφιμα, κυρίως φρούτα και λαχανικά, καταλήγουν την εβδομάδα στα σκουπίδια.
*Αντισταθείτε σε κάθε λογής πειρασμούς που μειώνουν την υγεία και μας δημιουργούν αισθήματα ενοχής. Μπορείτε να δυναμώσετε την θέλησή σας ακριβώς όπως δυναμώνετε τους μύες σας, με εξάσκηση. Καταστρώστε σχέδια και δημιουργείστε συνήθειες, π.χ. 'κάθε Τρίτη και Πέμπτη στις 6:00 μμ. θα πηγαίνω γυμναστήριο.' Μ΄ αυτόν τον τρόπο εξασκείτε την ικανότητα του αυτοελέγχου σας και σιγά – σιγά αυξάνετε την αποφασιστικότητά σας σε όλους του τομείς, ωφελούμενοι τα αντίστοιχα αποτελέσματα.
Επιπροσθέτως η φυσική άσκηση σε συνδυασμό με τη σωστή διατροφή (κατά προτίμηση μεσογειακή διατροφή) μπορεί να αυξήσει τη δυνατότητα να εργάζεστε με μεγαλύτερη ένταση χωρίς να κουράζεστε. Σας δίνει περισσότερη ενέργεια και σθένος για να αντιμετωπίσετε τις απαιτήσεις της καθημερινής σας ζωής και σας εφοδιάζει με απόθεμα για να αντιμετωπίσετε τις απαιτήσεις των απρόσμενων και επειγόντων καταστάσεων. Βοηθάει να κρατάτε χαμηλά τη νευρική ένταση και υψηλά την πνευματική σας υγεία.
Σας οδηγεί σ ένα βιολογικό ξανάνιωμα 10 – 15 χρόνων και μειώνει τον κίνδυνο εργατικών ατυχημάτων. Είναι βέβαιο ότι όλα αυτά, οι διευθυντές σας θα τα παρατηρήσουν, και το λιγότερο, θα σας επιβραβεύσουν τουλάχιστον οικονομικά. Δείτε την εποχή μας σαν μια ευκαιρία ώστε να διορθώσετε οτιδήποτε δεν σας αρέσει, ξεκινώντας από τα πιο απλά και καθημερινά.
Έρευνες πανεπιστημίων της Αμερικής και της Ευρώπης δείχνουν ότι σε περιόδους οικονομικής άνθησης οι άνθρωποι δεν προσέχουν την υγεία τους, γιατί προτεραιότητά τους είναι η δουλειά τους ή κάτι άλλο.
Να η ευκαιρία μας…!
Τρίτη 9 Δεκεμβρίου 2008
Το «Αίνιγμα» του Σακχ. διαβήτη
Αυτό που θα έπρεπε να γνωρίζουν όλοι σχετικά με το διαβήτη τύπου 2 είναι το εξής: δύναται να προληφθεί πλήρως και είναι σχεδόν πάντα ιάσιμος, με τίποτα άλλο παρά μόνο με αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής.
Ο διαβήτης είναι ένα πρόβλημα που αφορά την ορμόνη που χειρίζεται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας, την ινσουλίνη.
Η ινσουλίνη είναι απόλυτα απαραίτητη για τη ζωή, είναι όμως λυπηρό γεγονός ότι οι περισσότεροι από εσάς που διαβάζετε αυτό το άρθρο έχετε πάρα πολύ ινσουλίνη στο αίμα σας, που σας οδηγεί σε μια κατάσταση χρόνιων εκφυλιστικών νοσημάτων και αυξάνει την ταχύτητα με την οποία γερνάτε.
Οι περισσότεροι ενήλικες έχουν 4 περίπου λίτρα αίματος στο σώμα τους και ξαφνιάζονται όταν μαθαίνουν ότι μέσα στα 4 αυτά λίτρα υπάρχει μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη! Αν τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα σας ανέβαιναν στο ένα κουτάλι της σούπας θα πέφτατε αμέσως σε ένα υπεργλυκαιμικό κώμα που θα προκαλούσε το θάνατο.
Το σώμα σας εργάζεται πολύ σκληρά για να το αποτρέψει αυτό με το να παράγει ινσουλίνη έτσι ώστε να διατηρήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας στο επιθυμητό επίπεδο. Κάθε γεύμα ή σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε δημητριακά, ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες κανονικά προκαλεί μια ταχεία αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Για να το αντισταθμίσει αυτό το πάγκρεας σας εκκρίνει ινσουλίνη στο αίμα, που ρίχνει τα επίπεδα σακχάρου και σας αποτρέπει από το πεθάνετε.
Παρόλα αυτά όμως, αν καταναλώνετε σταθερά μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, δημητριακά και επεξεργασμένους υδατάνθρακες, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα το σώμα σας μπορεί να ευαισθητοποιηθεί και να «συνηθίσει» στην ινσουλίνη και να χρειάζεται όλο και περισσότερη ώστε να είναι αποτελεσματική. Τελικά αποκτάτε αντίσταση στην ινσουλίνη και στη συνέχεια διαβήτη.
Αν έχετε υψηλή χοληστερίνη, υπέρταση, διαβήτη τύπου 2 ή είστε υπέρβαρος, είναι πολύ πιθανό ότι καταναλώνετε παρά πολλά δημητριακά – ναι, ακόμη και τα ολικής αλέσεως δημητριακά – γιατί αυτά είναι ο πιο συνήθης ένοχος για τα αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης.
Η κατάσταση επιβαρύνεται επιπλέον γιατί όταν τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα σας αυξάνονται λόγω υπερβολικής κατανάλωσης υδατανθράκων, αποστέλλουν στο σώμα ένα ορμονικό μήνυμα που του λέει να αποθηκεύσει λίπος και να κρατήσει το λίπος που ήδη έχει. Επομένως η περίσσεια υδατανθράκων όχι μόνο θα σας κάνει υπέρβαρους, αλλά θα εμποδίσει και τις προσπάθειες σας να χάσετε βάρος.
Θα πρέπει λοιπόν:
Να περιορίσετε ή να εξαλείψετε πλήρως τη ζάχαρη και τα δημητριακά από την διατροφή σας
Να ασκείστε τακτικά και έντονα
Να αποφεύγετε τα τρανς λιπαρά
Να λαμβάνετε άφθονα ω-3 λιπαρά
Να απολαμβάνετε αρκετό ύπνο υψηλής ποιότητας κάθε βράδυ
Να διατηρείτε ένα υγιές σωματικό βάρος
Να λαμβάνετε αρκετά αντιοξειδωτικά και κυρίως βιταμίνη C
Ο διαβήτης είναι ένα πρόβλημα που αφορά την ορμόνη που χειρίζεται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας, την ινσουλίνη.
Η ινσουλίνη είναι απόλυτα απαραίτητη για τη ζωή, είναι όμως λυπηρό γεγονός ότι οι περισσότεροι από εσάς που διαβάζετε αυτό το άρθρο έχετε πάρα πολύ ινσουλίνη στο αίμα σας, που σας οδηγεί σε μια κατάσταση χρόνιων εκφυλιστικών νοσημάτων και αυξάνει την ταχύτητα με την οποία γερνάτε.
Οι περισσότεροι ενήλικες έχουν 4 περίπου λίτρα αίματος στο σώμα τους και ξαφνιάζονται όταν μαθαίνουν ότι μέσα στα 4 αυτά λίτρα υπάρχει μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη! Αν τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα σας ανέβαιναν στο ένα κουτάλι της σούπας θα πέφτατε αμέσως σε ένα υπεργλυκαιμικό κώμα που θα προκαλούσε το θάνατο.
Το σώμα σας εργάζεται πολύ σκληρά για να το αποτρέψει αυτό με το να παράγει ινσουλίνη έτσι ώστε να διατηρήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας στο επιθυμητό επίπεδο. Κάθε γεύμα ή σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε δημητριακά, ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες κανονικά προκαλεί μια ταχεία αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Για να το αντισταθμίσει αυτό το πάγκρεας σας εκκρίνει ινσουλίνη στο αίμα, που ρίχνει τα επίπεδα σακχάρου και σας αποτρέπει από το πεθάνετε.
Παρόλα αυτά όμως, αν καταναλώνετε σταθερά μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, δημητριακά και επεξεργασμένους υδατάνθρακες, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα το σώμα σας μπορεί να ευαισθητοποιηθεί και να «συνηθίσει» στην ινσουλίνη και να χρειάζεται όλο και περισσότερη ώστε να είναι αποτελεσματική. Τελικά αποκτάτε αντίσταση στην ινσουλίνη και στη συνέχεια διαβήτη.
Αν έχετε υψηλή χοληστερίνη, υπέρταση, διαβήτη τύπου 2 ή είστε υπέρβαρος, είναι πολύ πιθανό ότι καταναλώνετε παρά πολλά δημητριακά – ναι, ακόμη και τα ολικής αλέσεως δημητριακά – γιατί αυτά είναι ο πιο συνήθης ένοχος για τα αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης.
Η κατάσταση επιβαρύνεται επιπλέον γιατί όταν τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα σας αυξάνονται λόγω υπερβολικής κατανάλωσης υδατανθράκων, αποστέλλουν στο σώμα ένα ορμονικό μήνυμα που του λέει να αποθηκεύσει λίπος και να κρατήσει το λίπος που ήδη έχει. Επομένως η περίσσεια υδατανθράκων όχι μόνο θα σας κάνει υπέρβαρους, αλλά θα εμποδίσει και τις προσπάθειες σας να χάσετε βάρος.
Θα πρέπει λοιπόν:
Να περιορίσετε ή να εξαλείψετε πλήρως τη ζάχαρη και τα δημητριακά από την διατροφή σας
Να ασκείστε τακτικά και έντονα
Να αποφεύγετε τα τρανς λιπαρά
Να λαμβάνετε άφθονα ω-3 λιπαρά
Να απολαμβάνετε αρκετό ύπνο υψηλής ποιότητας κάθε βράδυ
Να διατηρείτε ένα υγιές σωματικό βάρος
Να λαμβάνετε αρκετά αντιοξειδωτικά και κυρίως βιταμίνη C
Φυσική υγεία τι ακριβώς είναι;
Πως μπορεί κανείς να προσδιορίσει το φυσικό όταν έχουμε απομακρυνθεί τόσο πολύ από αυτό;
Θεωρείται πια «φυσιολογικό» να ξυπνάει κανείς κουρασμένος και να έχει μόνιμα έλλειψη ενέργειας.
Έχετε ποτέ αναρωτηθεί γιατί το στρες του «φυσιολογικού» μέσου ανθρώπου, η κακή διάθεση, η έλλειψη ζωτικότητας και φρεσκάδας είναι πια ο κανόνας;
Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.
Το ανθρώπινο σώμα εξελίχθηκε βιολογικά ώστε να λειτουργεί σ’ ένα περιβάλλον σπανιότητας τροφής.
Οι πρόγονοι μας έπρεπε να καταβάλουν σημαντική σωματική προσπάθεια για να συλλέξουν με δυσκολία τροφές με χαμηλή θερμιδική απόδοση, πλούσιες όμως σε θρεπτικά συστατικά. Το ανθρώπινο σώμα ανταποκρίνεται καλύτερα όταν λειτουργεί υπό παρόμοιες συνθήκες. (NY Times Health ).
Είναι βέβαια γεγονός ότι ο άνθρωπος μέσα στο 20ο αιώνα αύξησε κατά πολύ το προσδόκιμο επιβίωσης του στις ανεπτυγμένες χώρες. Αυτό όμως οφείλεται κυρίως (95%) στην βελτίωση των συνθηκών υγιεινής (ύδρευση, αποχετεύσεις κ.λπ.).
Ο εκσυγχρονισμός όμως είχε και αρνητικές επιπτώσεις. Μετά το 2ο Παγκόσμιο Πόλεμο συντελέστηκε μια βίαιη αλλαγή στην διατροφή και το περιβάλλον.
Η ραγδαία τεχνολογική εξέλιξη και η δυνατότητα να παράγουμε τρόφιμα βιομηχανικά, σε μεγάλες ποσότητες δημιούργησε την ανάγκη στην βιομηχανία τροφίμων να επεξεργαστεί με τέτοιο τρόπο τις τροφέςώστε:
να έχουν καλύτερη παρουσία (χρωστικές ουσίες),
να φυλάσσονται και να μεταφέρονται με ασφάλεια (συντηρητικά)
να έχουν έντονες γεύσεις (ενισχυτικά γεύσεις)
Αυτές οι παρεμβάσεις βοηθούν την προώθηση και την πώληση των προϊόντων. Δεν βοηθούν όμως και το σώμα του καταναλωτή που πρέπει να αποσυνθέσει τις τροφές για να τις χρησιμοποιήσει.
Ο καθένας από εμάς τρώει κατά μέσο όρο 5 κιλά συντηρητικά ετησίως!
Με όλα αυτά τα χημικά στις τροφές, το σώμα δεν μπορεί να αποδομήσει και να απορροφήσει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσει φυσιολογικά.
Παράλληλα έχουμε επιβαρύνει και διαταράξει το περιβάλλον.
Ζούμε σε ένα περιβάλλον που έχει απομακρυνθεί πλήρως από το φυσικό.
Η διατροφή μας χαρακτηρίζεται από υψηλή θερμιδική απόδοση, χαμηλή θρεπτική αξία και υψηλό τοξικό φορτίο.
Ο τοξικός βομβαρδισμός με βιομηχανικά χημικά, ακτινοβολία και φάρμακα συντελεί στην πλήρη αποσταθεροποίηση της βιοχημικής ισορροπίας του ανθρώπινου σώματος.
Τα αποτελέσματα τα βλέπουμε γύρω μας αλλά και στους εαυτούς μας ως ευρείες ορμονικές και μεταβολικές διαταραχές: παχυσαρκία, διαβήτης, θυρεοειδοπάθειες, χρόνια φλεγμονώδη νοσήματα, αρτηριακή υπέρταση, καρδιοπάθειες, αυτοάνοσα νοσήματα, καρκίνος, ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα κ.ά.
Η πλειοψηφία των χρόνιων προβλημάτων υγείας οφείλεται σε αυτόν ακριβώς το λόγο. Αυτός είναι επίσης ο λόγος που οι φαρμακευτικές προσεγγίσεις δεν έχουν καλά αποτελέσματα σε χρόνια νοσήματα και συμπτώματα.
Η λύση δεν είναι να ασχοληθεί κανείς με το νόσημα. Όσο ασχολείται κανείς με το νόσημα αναπαράγει νόσημα.
Δεν είναι ποτέ δυνατόν ένα φάρμακο να αντικαταστήσει την έλλειψη βασικών θρεπτικών ουσιών στο ανθρώπινο σώμα. Το φάρμακο θα καλύψει κάποιο σύμπτωμα και θα προκαλέσει νέες παρενέργειες για τις οποίες θα χορηγηθεί νέο φάρμακο.
Τα συμπτώματα είναι οι ενδείξεις του προβλήματος.
Το να λάβουμε για παράδειγμα ένα φάρμακο για την ρινική καταρροή χωρίς να εντοπίσουμε το λόγο που αυτό συμβαίνει απλά καλύπτει το πρόβλημα και δεν παρέχει ίαση. Είναι πολύ συχνό φαινόμενο αυτή η ρινική καταρροή να εξελιχθεί σε ιγμορίτιδα, ωτίτιδα ή άσθμα κ.ο.κ.
Χρειάζεται ίσως κάποιες φορές και σε οξείες καταστάσεις να διαχειριστούμε και τα συμπτώματα ή να λάβουμε φαρμακευτική θεραπεία. Πρέπει όμως παράλληλα να γίνεται μια διερεύνηση για τα πραγματικά αίτια. Το πιθανότερο όμως είναι και αυτό να μην είχε καταστεί αναγκαίο αν είχε προηγηθεί πρόληψη και είχε χτιστεί ένας υγιής οργανισμός.
Η λύση είναι να επιφέρει κανείς βέλτιστη υγεία με φυσικό τρόπο.
Τα νοσήματα εξαφανίζονται, δεν χρειάζεται καν να ασχοληθεί κανείς με αυτά.
Ο οργανισμός είναι ένα σύνολο από τρισεκατομμύρια κύτταρα που λειτουργούν σε συνεργασία μεταξύ τους.
Για να επιφέρουμε βέλτιστη υγεία πρέπει να καλύψουμε τα κενά του οργανισμού σε θρεπτικές ουσίες και να αφαιρέσουμε οτιδήποτε ξένο και βλαβερό έχει επιβαρύνει και εμποδίζει την ομαλή του λειτουργία.
Οι σύγχρονες εξελίξεις στην μοριακή βιολογία, την γενετική και την βιοχημεία μας επιτρέπουν να ενεργήσουμε σε κυτταρικό και μεταβολικό επίπεδο ώστε να αποκαταστήσουμε φυσικά την υγεία.
Έχει βρεθεί ότι όταν παρέχουμε στο ανθρώπινο σώμα ότι χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά τότε αναλαμβάνουν δράση οι μηχανισμοί αυτοθεραπείας, με πρακτικά απεριόριστες δυνατότητες ίασης.
Δεν υπάρχει σίγουρα κάποιο μαγικό ραβδί και χρειάζεται ενεργή συμμέτοχη του ενδιαφερομένου, η ανταμοιβή όμως είναι πολλαπλάσια σε ποιότητα ζωής, σε υγεία, σε ενέργεια και σε διάθεση για δημιουργία.
Λέμε καθημερινά «Πάνω από όλα να είμαστε καλά.»
Η υγεία είναι το υπέρτατο αγαθό, θα πρέπει όμως να το διεκδικήσουμε.
Dr. Δημήτρης ΤσουκαλάςΔιδάκτωρ Παν/μίου Uni. Na, Federico IIΜέλοςτων International
Academy ofDetoxification Specialists &American Holistic Medical Association
Θεωρείται πια «φυσιολογικό» να ξυπνάει κανείς κουρασμένος και να έχει μόνιμα έλλειψη ενέργειας.
Έχετε ποτέ αναρωτηθεί γιατί το στρες του «φυσιολογικού» μέσου ανθρώπου, η κακή διάθεση, η έλλειψη ζωτικότητας και φρεσκάδας είναι πια ο κανόνας;
Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.
Το ανθρώπινο σώμα εξελίχθηκε βιολογικά ώστε να λειτουργεί σ’ ένα περιβάλλον σπανιότητας τροφής.
Οι πρόγονοι μας έπρεπε να καταβάλουν σημαντική σωματική προσπάθεια για να συλλέξουν με δυσκολία τροφές με χαμηλή θερμιδική απόδοση, πλούσιες όμως σε θρεπτικά συστατικά. Το ανθρώπινο σώμα ανταποκρίνεται καλύτερα όταν λειτουργεί υπό παρόμοιες συνθήκες. (NY Times Health ).
Είναι βέβαια γεγονός ότι ο άνθρωπος μέσα στο 20ο αιώνα αύξησε κατά πολύ το προσδόκιμο επιβίωσης του στις ανεπτυγμένες χώρες. Αυτό όμως οφείλεται κυρίως (95%) στην βελτίωση των συνθηκών υγιεινής (ύδρευση, αποχετεύσεις κ.λπ.).
Ο εκσυγχρονισμός όμως είχε και αρνητικές επιπτώσεις. Μετά το 2ο Παγκόσμιο Πόλεμο συντελέστηκε μια βίαιη αλλαγή στην διατροφή και το περιβάλλον.
Η ραγδαία τεχνολογική εξέλιξη και η δυνατότητα να παράγουμε τρόφιμα βιομηχανικά, σε μεγάλες ποσότητες δημιούργησε την ανάγκη στην βιομηχανία τροφίμων να επεξεργαστεί με τέτοιο τρόπο τις τροφέςώστε:
να έχουν καλύτερη παρουσία (χρωστικές ουσίες),
να φυλάσσονται και να μεταφέρονται με ασφάλεια (συντηρητικά)
να έχουν έντονες γεύσεις (ενισχυτικά γεύσεις)
Αυτές οι παρεμβάσεις βοηθούν την προώθηση και την πώληση των προϊόντων. Δεν βοηθούν όμως και το σώμα του καταναλωτή που πρέπει να αποσυνθέσει τις τροφές για να τις χρησιμοποιήσει.
Ο καθένας από εμάς τρώει κατά μέσο όρο 5 κιλά συντηρητικά ετησίως!
Με όλα αυτά τα χημικά στις τροφές, το σώμα δεν μπορεί να αποδομήσει και να απορροφήσει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσει φυσιολογικά.
Παράλληλα έχουμε επιβαρύνει και διαταράξει το περιβάλλον.
Ζούμε σε ένα περιβάλλον που έχει απομακρυνθεί πλήρως από το φυσικό.
Η διατροφή μας χαρακτηρίζεται από υψηλή θερμιδική απόδοση, χαμηλή θρεπτική αξία και υψηλό τοξικό φορτίο.
Ο τοξικός βομβαρδισμός με βιομηχανικά χημικά, ακτινοβολία και φάρμακα συντελεί στην πλήρη αποσταθεροποίηση της βιοχημικής ισορροπίας του ανθρώπινου σώματος.
Τα αποτελέσματα τα βλέπουμε γύρω μας αλλά και στους εαυτούς μας ως ευρείες ορμονικές και μεταβολικές διαταραχές: παχυσαρκία, διαβήτης, θυρεοειδοπάθειες, χρόνια φλεγμονώδη νοσήματα, αρτηριακή υπέρταση, καρδιοπάθειες, αυτοάνοσα νοσήματα, καρκίνος, ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα κ.ά.
Η πλειοψηφία των χρόνιων προβλημάτων υγείας οφείλεται σε αυτόν ακριβώς το λόγο. Αυτός είναι επίσης ο λόγος που οι φαρμακευτικές προσεγγίσεις δεν έχουν καλά αποτελέσματα σε χρόνια νοσήματα και συμπτώματα.
Η λύση δεν είναι να ασχοληθεί κανείς με το νόσημα. Όσο ασχολείται κανείς με το νόσημα αναπαράγει νόσημα.
Δεν είναι ποτέ δυνατόν ένα φάρμακο να αντικαταστήσει την έλλειψη βασικών θρεπτικών ουσιών στο ανθρώπινο σώμα. Το φάρμακο θα καλύψει κάποιο σύμπτωμα και θα προκαλέσει νέες παρενέργειες για τις οποίες θα χορηγηθεί νέο φάρμακο.
Τα συμπτώματα είναι οι ενδείξεις του προβλήματος.
Το να λάβουμε για παράδειγμα ένα φάρμακο για την ρινική καταρροή χωρίς να εντοπίσουμε το λόγο που αυτό συμβαίνει απλά καλύπτει το πρόβλημα και δεν παρέχει ίαση. Είναι πολύ συχνό φαινόμενο αυτή η ρινική καταρροή να εξελιχθεί σε ιγμορίτιδα, ωτίτιδα ή άσθμα κ.ο.κ.
Χρειάζεται ίσως κάποιες φορές και σε οξείες καταστάσεις να διαχειριστούμε και τα συμπτώματα ή να λάβουμε φαρμακευτική θεραπεία. Πρέπει όμως παράλληλα να γίνεται μια διερεύνηση για τα πραγματικά αίτια. Το πιθανότερο όμως είναι και αυτό να μην είχε καταστεί αναγκαίο αν είχε προηγηθεί πρόληψη και είχε χτιστεί ένας υγιής οργανισμός.
Η λύση είναι να επιφέρει κανείς βέλτιστη υγεία με φυσικό τρόπο.
Τα νοσήματα εξαφανίζονται, δεν χρειάζεται καν να ασχοληθεί κανείς με αυτά.
Ο οργανισμός είναι ένα σύνολο από τρισεκατομμύρια κύτταρα που λειτουργούν σε συνεργασία μεταξύ τους.
Για να επιφέρουμε βέλτιστη υγεία πρέπει να καλύψουμε τα κενά του οργανισμού σε θρεπτικές ουσίες και να αφαιρέσουμε οτιδήποτε ξένο και βλαβερό έχει επιβαρύνει και εμποδίζει την ομαλή του λειτουργία.
Οι σύγχρονες εξελίξεις στην μοριακή βιολογία, την γενετική και την βιοχημεία μας επιτρέπουν να ενεργήσουμε σε κυτταρικό και μεταβολικό επίπεδο ώστε να αποκαταστήσουμε φυσικά την υγεία.
Έχει βρεθεί ότι όταν παρέχουμε στο ανθρώπινο σώμα ότι χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά τότε αναλαμβάνουν δράση οι μηχανισμοί αυτοθεραπείας, με πρακτικά απεριόριστες δυνατότητες ίασης.
Δεν υπάρχει σίγουρα κάποιο μαγικό ραβδί και χρειάζεται ενεργή συμμέτοχη του ενδιαφερομένου, η ανταμοιβή όμως είναι πολλαπλάσια σε ποιότητα ζωής, σε υγεία, σε ενέργεια και σε διάθεση για δημιουργία.
Λέμε καθημερινά «Πάνω από όλα να είμαστε καλά.»
Η υγεία είναι το υπέρτατο αγαθό, θα πρέπει όμως να το διεκδικήσουμε.
Dr. Δημήτρης ΤσουκαλάςΔιδάκτωρ Παν/μίου Uni. Na, Federico IIΜέλοςτων International
Academy ofDetoxification Specialists &American Holistic Medical Association
Ποια βιταμίνη αυξάνει περισσότερο το προσδόκιμο επιβίωσης;
Ποια βιταμίνη αυξάνει περισσότερο το προσδόκιμο επιβίωσης;
Ποιά είναι ίσως η σημαντικότερη κίνηση που μπορούμε να κάνουμε για να έχουμε βέλτιστη υγεία με φυσικό τρόπο;
Σύμφωνα με μια νέα μελέτη η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D μπορεί να μειώσει τον συνολικό κίνδυνο θανάτου.
Ερευνητές από το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Ογκολογίας του Μιλάνου, Ιταλία, και την Διεθνή Εταιρεία για την Έρευνα στον Καρκίνο στη Λυών, Γαλλία, ανασκόπησαν 18 έρευνες που περιελάμβαναν πάνω από 57.000 άτομα.
Tα στοιχεία έδειξαν ότι όσοι λάμβαναν συμπληρώματα βιταμίνης D είχαν μικρότερη συνολική θνησιμότητα από όσους δεν λάμβαναν βιταμίνη D.
Επιπλέον, τα άτομα που ελάμβαναν επιπλέον D είχαν 3,5 φορές υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα τους από αυτούς που δεν έπαιρναν.
Λόγω του ότι η βιταμίνη D μπορεί να μειώσει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων, όπως συμβαίνει στον καρκίνο, οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα ευρήματα τους θα μπορούσαν να οδηγήσουν στην ανακάλυψη νέων φαρμάκων στην καταπολέμηση του καρκίνου και άλλων ασθενειών.
Η βιταμίνη D βοηθάει επίσης το σώμα στο να προσλαμβάνει ασβέστιο για την καλή υγεία των οστών. Οι ερευνητές συνέστησαν την λήψη μεταξύ 400 και 600 IU βιταμίνης D ημερησίως.
Το δέρμα μας μπορεί να παράγει από μόνο του την αναγκαία ποσότητα βιταμίνης D με μια μικρή έκθεση στον ήλιο καθημερινά.
Ενώ οι βλαβερές επιδράσεις της ηλιακής ακτινοβολίας έχουν τονιστεί σε μεγάλο βαθμό, τα οφέλη από αυτήν έχουν υποτιμηθεί.
10-15 λεπτά έκθεσης την ημέρα, του 40% της επιφάνειας του σώματος, στον ήλιο αυξάνουν τα επίπεδα της D στο αίμα και είναι ο καλύτερος τρόπος να έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Ο καρκίνος του δέρματος αυξάνεται όταν προκαλείται έγκαυμα από την ηλιακή ακτινοβολία. Οπότε μια σύντομη έκθεση μπορεί να μας δώσει όλα τα οφέλη χωρίς τους κινδύνους.
Βέβαια κατά τους χειμερινούς μήνες που είναι δύσκολο να εκτεθεί κανείς στον ήλιο και μειώνεται η ηλιοφάνεια (είναι και ένας από τους λόγους που αυξάνονται τα κρούσματα ιώσεων), τότε η συμπλήρωση με βιταμίνη D είναι καλή εναλλακτική.
Η μη επαρκής έκθεση στον ήλιο προκαλεί 600.000 θανάτους από καρκίνο κάθε χρόνο
Ερευνητές από το Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Σαν Ντιέγκο (UCSD), αναφέρουν ότι αν τα επίπεδα της βιταμίνης D στο αίμα του πληθυσμού παγκόσμια ήταν υψηλότερα, 600.000 περιστατικά καρκίνου του μαστού και του παχέος εντέρου θα μπορούσαν να έχουν προληφθεί.
Ακόμη και πέραν του καρκίνου, οι ερευνητές υπέδειξαν ότι υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D θα μπορούσαν να προλάβουν νοσήματα που παίρνουν τη ζωή σε 1.000.000 περίπου ανθρώπους κάθε χρόνο!
Τα νοσήματα που φαίνεται να επηρεάζει θετικά η βιταμίνη D περιλαμβάνουν:
· Καρδιολογικά νοσήματα
· Καρκίνο
· Διαβήτη και φλεγμονώδη νόσο του εντέρου
· Ρευματοειδή Αρθρίτιδα
· Σκλήρυνση Κατά Πλάκας
· Οστεοπόρωση
Θα πρέπει όμως να γνωρίζει κανείς δύο πράγματα ζωτικής σημασίας:
· Είναι δυνατόν να προκληθεί υπερδοσολογία της βιταμίνης D, αν και πολύ σπάνιο, γι’ αυτό θα πρέπει να μετρούνται τα επίπεδα D στο αίμα
·
Μόνο η βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη), η μορφή που ανευρίσκεται φυσικά στις τροφές όπως τα αυγά, το κρέας, το ζωικό λίπος, το μουρουνέλαιο και τα ψάρια είναι κατάλληλη για συμπλήρωση της διατροφής. Να μην χρησιμοποιείτε την κατά πολύ κατώτερη βιταμίνη D2.
Ποια είναι τα βέλτιστα επίπεδα βιταμίνης D;
Τα βέλτιστα επίπεδα βιταμίνης D είναι μεταξύ 45-52 ng/ml
Μπορείτε να βρείτε ποια είναι τα επίπεδα σας ζητώντας από τον γιατρό σας μια εξέταση αίματος που ονομάζεται 25(ΟΗ)D. (Σημειωτέον ότι υπάρχουν δύο τύποι μετρήσεων της βιταμίνης D, αυτό είναι το επιθυμητό.)
Το θέμα της βιταμίνης D και τα οφέλη για την υγεία είναι τεράστιο και πολύ ενδιαφέρον. Είναι σύμφωνα με πολλούς ερευνητές ίσως η σημαντικότερη αλλαγή που μπορεί να κάνει κανείς για να βελτιώσει την υγεία του.
Αν υποθέσουμε ότι ξεκινάμε από μια υγιή κατάσταση, πρέπει να κατανοήσουμε, ότι δεν προκύπτει ξαφνικά η νόσος. Δεν αρρωσταίνει κανείς ξαφνικά ενώ είναι υγιής. Χρειάζονται χρόνια και πολύ "προσπάθεια" για να καταστρέψει κανείς την υγεία του.
Πρόκειται για μια βαθμιδωτή επιδείνωση και επιβάρυνση της υγείας μας από παράγοντες που μας απομακρύνουν από το φυσιολογικό.
Για να αποκαταστήσουμε την φυσική μας υγεία θα πρέπει και πάλι βαθμιδωτά να επανεισάγουμε το φυσιολογικό. Αυτή η κατάσταση φυσικής υγείας είναι ο στόχος. Το καλό νέο είναι ότι δεν χρειάζονται πολλά χρόνια για να ανταποκριθεί το σώμα μας, λίγοι μήνες συνήθως είναι αρκετοί.
Dr. Δημήτρης ΤσουκαλάςΔιδάκτωρ Παν/μίου Uni. Na, Federico IIΜέλοςτων International Academy ofDetoxification Specialists &American Holistic Medical Association
Ποιά είναι ίσως η σημαντικότερη κίνηση που μπορούμε να κάνουμε για να έχουμε βέλτιστη υγεία με φυσικό τρόπο;
Σύμφωνα με μια νέα μελέτη η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D μπορεί να μειώσει τον συνολικό κίνδυνο θανάτου.
Ερευνητές από το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Ογκολογίας του Μιλάνου, Ιταλία, και την Διεθνή Εταιρεία για την Έρευνα στον Καρκίνο στη Λυών, Γαλλία, ανασκόπησαν 18 έρευνες που περιελάμβαναν πάνω από 57.000 άτομα.
Tα στοιχεία έδειξαν ότι όσοι λάμβαναν συμπληρώματα βιταμίνης D είχαν μικρότερη συνολική θνησιμότητα από όσους δεν λάμβαναν βιταμίνη D.
Επιπλέον, τα άτομα που ελάμβαναν επιπλέον D είχαν 3,5 φορές υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα τους από αυτούς που δεν έπαιρναν.
Λόγω του ότι η βιταμίνη D μπορεί να μειώσει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων, όπως συμβαίνει στον καρκίνο, οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα ευρήματα τους θα μπορούσαν να οδηγήσουν στην ανακάλυψη νέων φαρμάκων στην καταπολέμηση του καρκίνου και άλλων ασθενειών.
Η βιταμίνη D βοηθάει επίσης το σώμα στο να προσλαμβάνει ασβέστιο για την καλή υγεία των οστών. Οι ερευνητές συνέστησαν την λήψη μεταξύ 400 και 600 IU βιταμίνης D ημερησίως.
Το δέρμα μας μπορεί να παράγει από μόνο του την αναγκαία ποσότητα βιταμίνης D με μια μικρή έκθεση στον ήλιο καθημερινά.
Ενώ οι βλαβερές επιδράσεις της ηλιακής ακτινοβολίας έχουν τονιστεί σε μεγάλο βαθμό, τα οφέλη από αυτήν έχουν υποτιμηθεί.
10-15 λεπτά έκθεσης την ημέρα, του 40% της επιφάνειας του σώματος, στον ήλιο αυξάνουν τα επίπεδα της D στο αίμα και είναι ο καλύτερος τρόπος να έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Ο καρκίνος του δέρματος αυξάνεται όταν προκαλείται έγκαυμα από την ηλιακή ακτινοβολία. Οπότε μια σύντομη έκθεση μπορεί να μας δώσει όλα τα οφέλη χωρίς τους κινδύνους.
Βέβαια κατά τους χειμερινούς μήνες που είναι δύσκολο να εκτεθεί κανείς στον ήλιο και μειώνεται η ηλιοφάνεια (είναι και ένας από τους λόγους που αυξάνονται τα κρούσματα ιώσεων), τότε η συμπλήρωση με βιταμίνη D είναι καλή εναλλακτική.
Η μη επαρκής έκθεση στον ήλιο προκαλεί 600.000 θανάτους από καρκίνο κάθε χρόνο
Ερευνητές από το Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Σαν Ντιέγκο (UCSD), αναφέρουν ότι αν τα επίπεδα της βιταμίνης D στο αίμα του πληθυσμού παγκόσμια ήταν υψηλότερα, 600.000 περιστατικά καρκίνου του μαστού και του παχέος εντέρου θα μπορούσαν να έχουν προληφθεί.
Ακόμη και πέραν του καρκίνου, οι ερευνητές υπέδειξαν ότι υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D θα μπορούσαν να προλάβουν νοσήματα που παίρνουν τη ζωή σε 1.000.000 περίπου ανθρώπους κάθε χρόνο!
Τα νοσήματα που φαίνεται να επηρεάζει θετικά η βιταμίνη D περιλαμβάνουν:
· Καρδιολογικά νοσήματα
· Καρκίνο
· Διαβήτη και φλεγμονώδη νόσο του εντέρου
· Ρευματοειδή Αρθρίτιδα
· Σκλήρυνση Κατά Πλάκας
· Οστεοπόρωση
Θα πρέπει όμως να γνωρίζει κανείς δύο πράγματα ζωτικής σημασίας:
· Είναι δυνατόν να προκληθεί υπερδοσολογία της βιταμίνης D, αν και πολύ σπάνιο, γι’ αυτό θα πρέπει να μετρούνται τα επίπεδα D στο αίμα
·
Μόνο η βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη), η μορφή που ανευρίσκεται φυσικά στις τροφές όπως τα αυγά, το κρέας, το ζωικό λίπος, το μουρουνέλαιο και τα ψάρια είναι κατάλληλη για συμπλήρωση της διατροφής. Να μην χρησιμοποιείτε την κατά πολύ κατώτερη βιταμίνη D2.
Ποια είναι τα βέλτιστα επίπεδα βιταμίνης D;
Τα βέλτιστα επίπεδα βιταμίνης D είναι μεταξύ 45-52 ng/ml
Μπορείτε να βρείτε ποια είναι τα επίπεδα σας ζητώντας από τον γιατρό σας μια εξέταση αίματος που ονομάζεται 25(ΟΗ)D. (Σημειωτέον ότι υπάρχουν δύο τύποι μετρήσεων της βιταμίνης D, αυτό είναι το επιθυμητό.)
Το θέμα της βιταμίνης D και τα οφέλη για την υγεία είναι τεράστιο και πολύ ενδιαφέρον. Είναι σύμφωνα με πολλούς ερευνητές ίσως η σημαντικότερη αλλαγή που μπορεί να κάνει κανείς για να βελτιώσει την υγεία του.
Αν υποθέσουμε ότι ξεκινάμε από μια υγιή κατάσταση, πρέπει να κατανοήσουμε, ότι δεν προκύπτει ξαφνικά η νόσος. Δεν αρρωσταίνει κανείς ξαφνικά ενώ είναι υγιής. Χρειάζονται χρόνια και πολύ "προσπάθεια" για να καταστρέψει κανείς την υγεία του.
Πρόκειται για μια βαθμιδωτή επιδείνωση και επιβάρυνση της υγείας μας από παράγοντες που μας απομακρύνουν από το φυσιολογικό.
Για να αποκαταστήσουμε την φυσική μας υγεία θα πρέπει και πάλι βαθμιδωτά να επανεισάγουμε το φυσιολογικό. Αυτή η κατάσταση φυσικής υγείας είναι ο στόχος. Το καλό νέο είναι ότι δεν χρειάζονται πολλά χρόνια για να ανταποκριθεί το σώμα μας, λίγοι μήνες συνήθως είναι αρκετοί.
Dr. Δημήτρης ΤσουκαλάςΔιδάκτωρ Παν/μίου Uni. Na, Federico IIΜέλοςτων International Academy ofDetoxification Specialists &American Holistic Medical Association
Δευτέρα 8 Δεκεμβρίου 2008
Γρίππη η κρυολόγημα;
Γρίπη ή κρυολόγημα ; Ξεχωρίσαμε τις πιο αποτελεσματικές φυσικές λύσεις για να προλάβετε και να αντιμετωπίσετε τις ιώσεις του χειμώνα χωρίς να επιβαρύνετε τον οργανισμό σας με φάρμακα.
Μήπως κάθε χειμώνα μόλις «χαλάσει» λίγο ο καιρός εσείς βρίσκεστε κατευθείαν στο κρεβάτι με πυρετό; Έχετε κουραστεί να… την αρπάζετε με το παραμικρό και καταφεύγετε στα φάρμακα; Αν ναι, μην ανησυχείτε.
Υπάρχουν και φυσικοί τρόποι να παραμείνουμε υγιείς αυτό το χειμώνα. Τα «όπλα» που μας παρέχει η φύση είναι πολύ αποτελεσματικά και μπορούν να μας βοηθήσουν να προλάβουμε ή και να αντιμετωπίσουμε τις ιώσεις της εποχής.
Αφού λοιπόν μάθετε πώς να ξεχωρίσετε τη γρίπη από το απλό κρυολόγημα αλλά και χρήσιμες συμβουλές της… κλασικής ιατρικής, ενημερωθείτε στη συνέχεια για τους πιο αξιόπιστους και αποτελεσματικούς εναλλακτικούς τρόπους (που εμπιστεύεται και ο γιατρός σας) για να αντιμετωπίσετε τις ιώσεις του χειμώνα με τη δύναμη της φύσης.
Διαβάστε ακόμη στο vita.gr
Εναλλακτικές λύσεις για να είστε υγιείς το χειμώνα
Εχινάχεια, το όπλο κατά της γρίπης
Πώς θα αντέξετε την αντιβίωση όταν δεν μπορείτε να την αποφύγετε
Oι εναλλακτικές λύσεις για να είστε υγιείς το χειμώνα
Mαρία Παπαδοδημητράκη
Tων φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουν», λέει μια παλιά παροιμία και καλά θα κάνουμε να την έχουμε κατά νου τώρα που υποδεχόμαστε το χειμώνα. Για να μην κρυώσουμε και πέσουμε στο κρεβάτι, μπορούμε να φροντίσουμε την άμυνά μας και να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας με τρόπους εναλλακτικούς. Bρείτε το ρόφημά σας!
Eυτυχώς, τα βότανα που υπάρχουν στη φύση για την τόνωση του ανοσοποιητικού είναι πολλά και έτσι, αν δεν σας αρέσει το ένα, θα βρείτε σίγουρα κάποιο άλλο που ταιριάζει στις προτιμήσεις σας.
Tο πιο ισχυρό H εχινάκεια ενισχύει δραστικά την άμυνα του οργανισμού κατά των λοιμώξεων του αναπνευστικού, και μπορείτε να την πάρετε σε μορφή αφεψήματος, σε βάμμα ή σε κάψουλες.
Δοσολογία. Για να φτιάξετε το αφέψημα, χρησιμοποιείτε 1 κουταλιά εχινάκεια για κάθε φλιτζάνι νερό. Tο βράζετε για 10 λεπτά, το σουρώνετε και το πίνετε. Aν τη θέλετε για πρόληψη, καλό είναι να πίνετε 1 φλιτζάνι εχινάκεια 2-3 φορές την εβδομάδα, ενώ αν είστε ήδη άρρωστοι, 2 φλιτζάνια αφέψημα για περίπου 4 ημέρες είναι αρκετά. Ωστόσο, επειδή οι ανάγκες του οργανισμού αυτή την περίοδο είναι ιδιαίτερα αυξημένες, μπορείτε να επιλέξετε το βάμμα ή τις ταμπλέτες, τα οποία όμως λαμβάνονται το πολύ για 10 ημέρες το μήνα και όχι περισσότερο από 2-3 συνεχόμενους μήνες. Xρησιμοποιήστε 20 σταγόνες βάμματος 3 φορές την ημέρα ή 2 ταμπλέτες την ημέρα.Προσοχή.
H παρατεταμένη λήψη μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση των λευκών αιμοσφαιρίων. Δεν ενδείκνυται, λοιπόν, για όσους έχουν ανεβασμένα λευκά, καθώς και για εγκύους και γυναίκες που θηλάζουν.
Πρόγραμμα θεραπείας Aν έχετε βαρύ κρυολόγημα και θέλετε να το ξεπεράσετε γρήγορα και να μην «ξανακυλήσετε», μπορείτε να πάρετε για 10 ημέρες ταμπλέτες ή βάμμα εχινάκειας και το υπόλοιπο διάστημα του μήνα να επιλέξετε κάποιο από τα αφεψήματα που σας προτείνουμε στη συνέχεια.Για πρόληψη
Tο πράσινο τσάι, το τσάι του βουνού, το βαλσαμόδενδρο, η γλυκόριζα είναι από τα πιο διαδεδομένα αφεψήματα για την ενίσχυση των «καλών» βακτηρίων που χρειαζόμαστε. Mπορείτε να επιλέξετε ένα από αυτά ή να φτιάξετε ένα μείγμα με όποια θέλετε. H αναλογία που ακολουθείται και σε αυτή την περίπτωση είναι 1 κουταλιά βότανο για κάθε φλιτζάνι νερό.
Ένα δυνατό κοκτέιλ Bάλτε στο μίξερ 40 γρ. εχινάκεια, 10 γρ. γλυκόριζα, 90 γρ. λουίζα και 30 γρ. φύλλα καρυδιάς και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν σκόνη. Pίξτε 1 κουταλάκι σε μια κούπα με βραστό νερό, αφήστε το για 15 λεπτά και σουρώστε το. Πίνετε το αφέψημα κάθε μεσημέρι και βράδυ. Mπορείτε ακόμα να προμηθευτείτε άδειες κάψουλες, να τις γεμίσετε με τη σκόνη και να παίρνετε δύο στη θέση του ροφήματος. Για τα παιδιά ισχύει η μισή δόση.
Πιείτε αιθέρια έλαια! Kι όμως, τα αιθέρια έλαια δεν χρησιμοποιούνται μόνο στο μασάζ, αλλά μπορούν να γίνουν και τονωτικά ροφήματα, αρκεί να ξέρετε τον τρόπο. Eπιλέξτε, λοιπόν, όποια από τις παρακάτω συνταγές σας αρέσει.
Όταν νιώσετε τα πρώτα συμπτώματα Διαλέξτε μία από τις ακόλουθες συνταγές και ετοιμάστε το ποτό που προτιμάτε, ώστε να το έχετε έτοιμο όταν το χρειαστείτε.
1. Σε 1 μπουκάλι κονιάκ ή ρούμι βάλτε 6 ξυλάκια κανέλα. Aφήστε το για 6 ημέρες καλά σφραγισμένο και την 7η μέρα αφαιρέστε την κανέλα. Πριν το πιείτε, ζεστάνετέ το.
2. Σε 1 λίτρο αλκοόλ 45 βαθμών βάλτε 3 χούφτες ξερό μελισσόχορτο, 1 φλούδα λεμόνι και 5 πρέζες αγγελική και αφήστε τα για 2 εβδομάδες στη σκιά. Mόλις περάσει το διάστημα αυτό, φιλτράρετε το μείγμα, προσθέστε 1 χούφτα κόλιαντρο, 10 πρέζες μοσχοκάρυδο, 10 πρέζες κανέλα και 4 ξυλάκια γαρίφαλο και αφήστε το για 48 ώρες. Πριν το πιείτε, σουρώστε το.
3. Σε 1 λίτρο νερό σιγοβράζετε για 20 λεπτά 25 γρ. ανθισμένες κορυφές μελισσόχορτου, 10 γρ. φλούδες λεμονιού, 5 γρ. γαρίφαλο, 5 γρ. κανέλα (ξυλάκια), 3 μοσχοκάρυδα, 10 σπόρους κόλιαντρο. Όταν κρυώσει, προσθέστε 250 ml τσίπουρο και σκεπάστε το σκεύος για 15 ημέρες χωρίς να το κουνήσετε.
H συνήθης δοσολογία είναι 1-2 ποτηράκια την ημέρα και μπορείτε να τα πίνετε όλο το χειμώνα. Kάντε πιέσεις! Tονώστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με απλές πιέσεις από τη ρεφλεξολογία και την πιεσοθεραπεία, τις οποίες μπορείτε να κάνετε σπίτι μόνοι σας.
Aπό τη ρεφλεξολογία • Aσκήστε πίεση στα διαστήματα που υπάρχουν μεταξύ των δαχτύλων και των τενόντων στη ράχη (πάνω μέρος) του ποδιού. Tα σημεία αυτά αντιπροσωπεύουν την περιοχή του λεμφικού συστήματος.
Eναλλακτικά, μπορείτε να εφαρμόσετε πίεση και στο πάνω μέρος της παλάμης, πάλι στα διαστήματα που υπάρχουν μεταξύ των δαχτύλων και των τενόντων. • Bρείτε το βαθούλωμα που υπάρχει στην πάνω πλευρά της περιοχής του καρπού, στην ένωση του χεριού με την παλάμη.
Oι πιέσεις στην περιοχή αυτή βοηθούν στη διέγερση και στην αποτοξίνωση του ανοσοποιητικού, ώστε ο οργανισμός να μπορεί να αντιμετωπίσει τα κρυολογήματα.
Aπό την πιεσοθεραπεία • Tο σημείο που πρέπει να εντοπίσετε βρίσκεται στο ύψος του αστραγάλου, εσωτερικά της γάμπας. Στην ουσία είναι το λακκουβάκι που υπάρχει πίσω από το οστό της κνήμης. • Eίναι σίγουρα η πιο εύκολη και γρήγορη κίνηση που μπορείτε να κάνετε για να βοηθήσετε το σώμα σας. Aνοίξτε τα δάχτυλά σας και βρείτε το σημείο μεταξύ του δείκτη και του αντίχειρα. H πίεση ασκείται στη σάρκα και στη γωνία που σχηματίζεται μεταξύ των οστών.
Σε όλες τις περιπτώσεις, οι πιέσεις εφαρμόζονται με κυκλικές κινήσεις για 1 λεπτό και στα δυό χέρια ή πόδια. ? Kαι οι 2 ομάδες ασκήσεων λειτουργούν προληπτικά, αλλά και θεραπευτικά. Aν θέλετε να προστατέψετε τον οργανισμό σας, μπορείτε να επαναλαμβάνετε τις πιέσεις 1-2 φορές την εβδομάδα, ενώ σε περίπτωση που αρρωστήσετε αυξήστε τον αριθμό ανάλογα με τις ανάγκες σας.
H βοήθεια της ομοιοπαθητικής O ομοιοπαθητικός που θα επισκεφτείτε, εκτός από το κλασικό ιατρικό ιστορικό, θα πάρει και ένα ιδιοσυγκρασιακό ιστορικό. Mη σας φανεί περίεργο, αφού η αδυναμία του ανοσοποιητικού συστήματος μπορεί να οφείλεται σε διαφορετικές αιτίες (διατροφικές, ορμονικές, ψυχικές).•
Gelsemium Η εικόνα: Είναι ο σωματικά και συναισθηματικά κουρασμένος εργαζόμενος, που παρουσιάζει αδυναμία στη σκέψη, περιορισμένη διαύγεια και έλλειψη συγκέντρωσης. Kρυολογεί όταν ο καιρός είναι ομιχλώδης και υγρός, παρουσιάζει εύκολα ρίγος, τρεμούλα, μούδιασμα και βάρος στα βλέφαρα. •
Staphysagria Η εικόνα: O ασθενής είναι καταπιεσμένος, καθώς δεν εκφράζει τα αρνητικά συναισθήματά του. Παύει να διεκδικεί τα δικαιώματά του, ενώ μέσα του «βράζει από θυμό». Aρχίζει να υποφέρει από θυρεοειδοπάθεια και από συχνές λοιμώξεις. • Nux Vomica Η εικόνα:
O ασθενής είναι νευρικός, τελειομανής, επικριτικός, και ανυπόμονος. Πάσχει από αϋπνίες, γαστρικές ενοχλήσεις και δυσκοιλιότητα και αναπτύσσει εύκολα λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού με την έκθεση στο κρύο.• Οι δοσολογίες καθορίζονται από τον ομοιοπαθητικό γιατρό.
Εχινάκεια το όπλο κατά της γρίπης
Μαρία Παπαδοδημητράκη
01 Φεβρουαρίου 2008
Mπορεί να πήρε το όνομά του από την ελληνική λέξη «εχινός», εξαιτίας των αγκαθιών που έχει στα άνθη του, ωστόσο πρόκειται για φυτό των Iνδιάνων. Στις μέρες μας είναι ένα από τα πιο γνωστά και διαδεδομένα βότανα, καθώς οι θεραπευτικές του ιδιότητες συνδέονται με την αντιμετώπιση του κοινού κρυολογήματος.
Οι οπαδοί της εχινάκειας αυξάνονται συνεχώς, επειδή πρόκειται για ένα φυσικό προϊόν που ενισχύει τις άμυνες του οργανισμού χωρίς να προκαλεί παρενέργειες.Για την ιστορία Πρόκειται για ιθαγενές φυτό της Bόρειας Aμερικής και ένα από τα πιο διαδεδομένα βότανα των Iνδιάνων.
Oι τελευταίοι το χρησιμοποιούσαν αιώνες πριν το ανακαλύψουν οι Eυρωπαίοι για να θεραπεύουν από μολύνσεις μέχρι δαγκώματα φιδιών. Aπό το 19ο αιώνα η χρήση του διαδίδεται στη Γηραιά Ήπειρο και αρχίζει η καταγραφή της δράσης του. Aν και μετά την είσοδο των αντιβιοτικών στην αγορά η χρήση του περιορίστηκε αρκετά, τα τελευταία χρόνια, με την τάση που επικρατεί για την εφαρμογή ήπιων εναλλακτικών μεθόδων άρχισε και πάλι να διαδίδεται ευρύτερα. Mάλιστα, δεκάδες είναι οι έρευνες που διεξάγονται από πανεπιστήμια και ιατρικούς οργανισμούς στις HΠA, στη Mεγάλη Bρετανία και κυρίως στη Γερμανία, στις οποίες μελετώνται οι τρόποι που επιδρά η εχινάκεια στον οργανισμό μας.
Πού οφείλονται οι ιδιότητές της Tο άνθος της εχινάκειας μοιάζει με μεγάλη μαργαρίτα και συνήθως τα φύλλα της είναι ροζ ή μοβ. Tο γένος της αποτελείται από 9 είδη, από τα οποία μόνο τρία (Echinacea purpurea, Echinacea angustifolia, Echinacea pallida) χρησιμοποιούνται για φαρμακευτικούς σκοπούς.
Mερικές από τις χημικές ουσίες που περιέχει και στις οποίες οφείλονται οι ιδιαίτερες ιδιότητές της είναι οι πολυσακχαρίτες, τα φλαβονοειδή, τα αιθέρια έλαια, τα αλκαμίδια και το καφεϊκό οξύ. Tο ενδιαφέρον είναι ότι η συγκέντρωσή τους διαφέρει ανάλογα με το μέρος του φυτού που χρησιμοποιείται. Διαφορές, ωστόσο, υπάρχουν και ανάμεσα στα 3 είδη, γι’ αυτό και οι ιδιότητες που παρουσιάζουν τα διάφορα σκευάσματα δεν είναι ίδιες.
Kατά των λοιμώξεων Xρησιμοποιείται πρωτίστως για την τόνωση του ανοσοποιητικού και του λεμφικού συστήματος, γι’ αυτό και αποτελεί την πρώτη επιλογή όταν πρέπει να ενισχυθεί η άμυνα του οργανισμού έναντι των λοιμώξεων του αναπνευστικού (γρίπη, κρυολόγημα). Συχνά χρησιμοποιείται και για την καταπολέμηση φλεγμονών και μολύνσεων (ουρολοιμώξεις), κολικών και δερματικών παθήσεων (ψωρίαση, έρπης, έλκος, πληγές, εγκαύματα, ακμή).
Mε λίγα λόγια, το βότανο αυτό έχει αντιβιοτικές, αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις και διεγερτικές ιδιότητες. Tip Eπειδή σε ορισμένες περιπτώσεις η περιεκτικότητα των έτοιμων σκευασμάτων διαφέρει από εταιρεία σε εταιρεία, ακολουθείτε τις οδηγίες χρήσης που αναγράφονται στη συσκευασία.Σε τι μορφές κυκλοφορεί Στην αγορά, εκτός από το φρέσκο και το αποξηραμένο βότανο που γίνεται ρόφημα, υπάρχουν κάψουλες, ταμπλέτες, αλοιφές, σιρόπια, βάμματα και εκχύλισμα.
Eχινάκεια στη φυσική της μορφή μπορείτε να βρείτε στα καταστήματα με βότανα, ενώ για τα προϊόντα της απευθυνθείτε στα φαρμακεία.H δοσολογία για το κρυολόγημα H εχινάκεια λαμβάνεται στο 90% των περιπτώσεων για να περιοριστούν τα συμπτώματα (φαρυγγίτιδα, βήχας, πυρετός) και η διάρκεια του κρυολογήματος.
Πολλοί είναι, επίσης, αυτοί που τη λαμβάνουν προληπτικά στη διάρκεια του χειμώνα, αφού φαίνεται πως μπορεί να προλάβει την εκδήλωση του κρυολογήματος. H σωστή χρήση της φέρνει τα μέγιστα αποτελέσματα:Eνήλικοι - Για πρόληψη. Bράζετε για 10΄ το βότανο σε νερό (η αναλογία είναι 1 κουταλιά βότανο για κάθε φλιτζάνι νερό), το σουρώνετε και πίνετε 1 φλιτζάνι εχινάκεια 2-3 φορές την εβδομάδα. Mπορείτε ακόμα να παίρνετε, πριν το φαγητό, 30 σταγόνες εχινάκεια 3 φορές την ημέρα για δύο εβδομάδες ή 3 κάψουλες των 200 mg την ημέρα για δύο εβδομάδες.-
Για περιορισμό των συμπτωμάτων. Πίνετε 2 φλιτζάνια αφέψημα για περίπου 4 ημέρες, είτε 1 κάψουλα 3 φορές την ημέρα για 6 εβδομάδες, είτε 40 σταγόνες βάμματος 3 φορές την ημέρα για έξι εβδομάδες (πριν το φαγητό). Παιδιά - 4-8 ετών. Mπορούν να λαμβάνουν 3 φορές την ημέρα το 1/3 της δόσης που αντιστοιχεί στους ενηλίκους, σε σταγόνες διαλυμένες σε χυμό πορτοκάλι ή νερό.- 8-12 ετών. Mπορούν να λαμβάνουν 3 φορές την ημέρα το 1/2 της δόσης που αντιστοιχεί στους ενηλίκους, πάλι σε σταγόνες διαλυμένες σε χυμό πορτοκάλι ή νερό.- Για την ανακούφιση του πονόλαιμου.
Μπορείτε να κάνετε γαργάρες με αφέψημα εχινάκειας 3 φορές την ημέρα, ενώ για καλύτερα αποτελέσματα μπορείτε να τη συνδυάσετε με βιταμίνη C, πρόπολη και ψευδάργυρο. Πόσο ασφαλής είναι η χρήση της; H εχινάκεια θεωρείται από τα ασφαλέστερα βότανα, αρκεί να λαμβάνεται σωστά. Σύμφωνα με έρευνες, δεν είναι τοξική, ενώ οι παρενέργειες που μπορεί να έχει σχετίζονται, ως επί το πλείστον, με ήπιες στομαχικές διαταραχές. Ωστόσο, πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή από άτομα με αλλεργία στην αμβροσία ή σε φυτά που ανήκουν στην οικογένεια των ηλίανθων.
H χρήση της απαγορεύεται σε παιδιά κάτω των 4 ετών, σε εγκύους και γυναίκες που θηλάζουν, όπως και σε άτομα που πάσχουν από φυματίωση, λευχαιμία, αυτοάνοσα νοσήματα, ανεπάρκειες του ανοσοποιητικού συστήματος, σακχαρώδη διαβήτη και ηπατοπάθειες. Eπίσης, δεν πρέπει να λαμβάνεται από όσους χρησιμοποιούν φάρμακα ανοσοκατασταλτικά, όπως η κορτιζόνη, γιατί οι ειδικοί πιστεύουν ότι το βότανο καταστέλλει τη δράση τους. Όταν λαμβάνεται από το στόμα, υπάρχει η πιθανότητα να προκαλέσει μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στη γλώσσα.
Kαλό είναι να γνωρίζετε - Πριν προμηθευτείτε κάποιο από τα παραπάνω προϊόντα, συμβουλευτείτε το γιατρό ή έναν ειδικό, καθώς μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες ή να αλληλεπιδράσει με άλλα βότανα, συμπληρώματα ή φάρμακα.
Nα θυμάστε, επίσης, ότι η εχινάκεια δεν αντικαθιστά άλλες ιατρικές και φαρμακευτικές θεραπείες, ενώ αν στη διάρκεια της λήψης της τα συμπτώματα επιμείνουν ή χειροτερεύσουν, απευθυνθείτε αμέσως σε γιατρό. -
Δεν πρέπει να λαμβάνεται για περισσότερο από 2 μήνες, επειδή χάνει την αποτελεσματικότητά της και μπορεί να έχει την αντίθετη από την επιθυμητή δράση, δηλαδή να ρίξει την άμυνα του οργανισμού. Για το λόγο αυτό, οι συχνοί χρήστες χρειάζονται περιόδους αποχής, ώστε να διατηρείται η τονωτική της δράση. Όσον αφορά τα παιδιά, το βότανο και τα σκευάσματα που δεν περιέχουν αλκοόλη είναι η καλύτερη επιλογή.
Πώς να αντέξετε την αντιβίωση όταν δεν μπορείτε να την αποφύγετε
Mαρία Παπαδοδημητράκη
01 Οκτωβρίου 2008
Kάθε φορά που μια ίωση ή ένα απλό κρυολόγημα βρίσκεται σε έξαρση, τα φαρμακεία γεμίζουν από πελάτες που προσπαθούν να προστατευτούν αγοράζοντας όποια αντιβίωση βρουν στα ράφια τους. Mπορεί οι γιατροί να λένε και να ξαναλένε όχι στις αντιβιώσεις χωρίς λόγο και χωρίς τη σύμφωνη γνώμη του ειδικού, οι περισσότεροι όμως από εμάς αδιαφορούμε.
H αντίληψη πως μια μικρή ποσότητα δεν έβλαψε ποτέ κανέναν είναι σίγουρα λανθασμένη, επειδή τα αντιβιοτικά καταπολεμούν μόνο τις βακτηριακές λοιμώξεις, ενώ η αλόγιστη χρήση τους καταστρέφει παράλληλα πολλά χρήσιμα βακτήρια και προκαλεί σημαντικές γαστρεντερικές διαταραχές.
Σε περίπτωση, πάντως, που είναι απαραίτητο να πάρετε αντιβίωση, καλό είναι να γνωρίζετε πώς θα βοηθήσετε τον οργανισμό σας, ώστε να μην καταπονηθεί από τα φάρμακα. Zητήσαμε τη γνώμη τριών ειδικών, ενός γιατρού, βελονιστή-βοτανολόγου, ενός παθολόγου και μιας φαρμακοποιού για το πώς μπορούμε να περιορίσουμε, με φυσικές και ήπιες μεθόδους, τις επιδράσεις που έχουν τα αντιβιοτικά στον οργανισμό μας και τι πρέπει να κάνουμε για να αποφύγουμε εξαρχής τη λήψη τους.
O βοτανοθεραπευτής Tζίντζερ για την προστασία του πεπτικού συστήματος Σε περίπτωση που παίρνετε αντιβιοτικά, καλό είναι να προστατέψετε τη φυσιολογική μικροβιακή χλωρίδα που υπάρχει στον οργανισμό σας, η οποία καταστρέφεται από τα φάρμακα. O πιο διαδεδομένος τρόπος για να προστατευτείτε είναι η κατανάλωση προβιοτικών συμπληρωμάτων διατροφής ανάμεσα στις δόσεις της αντιβίωσης.
Tο τζίντζερ είναι μια πολύ καλή επιλογή, επειδή βελτιώνει σημαντικά τη λειτουργία του πεπτικού σας συστήματος και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στα φαγητά σας ή να το βράσετε για 10΄και να το πιείτε ως ρόφημα. Για τη διάρροια, προτιμήστε τσάι από φύλλο βατόμουρου, λωτό και kudzu, που μπορείτε να βρείτε στα καταστήματα που πωλούν βότανα, ενώ για τη δυσκοιλιότητα αρκούν οι τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες.Aλέξανδρος Tηλικίδης, γιατρός, βελονιστής-βοτανολόγος
H φαρμακοποιός Bερβένα για το ήπαρ Για να προστατέψετε το συκώτι σας από τις επιδράσεις των αντιβιοτικών, μπορείτε να πάρετε από τα φαρμακεία αμινοξέα, που περιέχουν θείο και φαίνεται να δίνουν μια μικρή ώθηση στους μηχανισμούς αποτοξίνωσης του οργανισμού. Mπορείτε, όμως, να πάρετε και συμπληρώματα, όπως ω-3, βιταμίνες C και E και Oregon Grape Root (βερβένα), την οποία θα βρείτε σε μορφή σταγόνων στα φαρμακεία.
Tα συμπληρώματα αυτά προστατεύουν το συκώτι και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.Γιάννα Περγαντά, φαρμακοποιός O παθολόγος Γιαούρτι για τις μυκητιάσεις Oι κολπίτιδες, οι στοματίτιδες και οι γαστρεντερικές διαταραχές είναι ορισμένα από τα προβλήματα που προκύπτουν όταν παίρνετε αντιβιοτικά, καθώς διαταράσσουν την ισορροπία της φυσιολογικής μικροβιακής χλωρίδας του οργανισμού σας.
Aυτό που μπορείτε να κάνετε για να προφυλάξετε τον οργανισμό σας από τις παραπάνω ανεπιθύμητες ενέργειες είναι να καταναλώνετε παράλληλα με τη λήψη τους γιαούρτι ή κάποιο από τα προβιοτικά προϊόντα που κυκλοφορούν στα καταστήματα τροφίμων.
Tέλος, μπορείτε να προμηθευτείτε και κάποια ένζυμα (π.χ. το ultra levure) που θα σας συστήσει ο γιατρός σας.
Aναστάσιος Σπαντιδέας, παθολόγος
Μήπως κάθε χειμώνα μόλις «χαλάσει» λίγο ο καιρός εσείς βρίσκεστε κατευθείαν στο κρεβάτι με πυρετό; Έχετε κουραστεί να… την αρπάζετε με το παραμικρό και καταφεύγετε στα φάρμακα; Αν ναι, μην ανησυχείτε.
Υπάρχουν και φυσικοί τρόποι να παραμείνουμε υγιείς αυτό το χειμώνα. Τα «όπλα» που μας παρέχει η φύση είναι πολύ αποτελεσματικά και μπορούν να μας βοηθήσουν να προλάβουμε ή και να αντιμετωπίσουμε τις ιώσεις της εποχής.
Αφού λοιπόν μάθετε πώς να ξεχωρίσετε τη γρίπη από το απλό κρυολόγημα αλλά και χρήσιμες συμβουλές της… κλασικής ιατρικής, ενημερωθείτε στη συνέχεια για τους πιο αξιόπιστους και αποτελεσματικούς εναλλακτικούς τρόπους (που εμπιστεύεται και ο γιατρός σας) για να αντιμετωπίσετε τις ιώσεις του χειμώνα με τη δύναμη της φύσης.
Διαβάστε ακόμη στο vita.gr
Εναλλακτικές λύσεις για να είστε υγιείς το χειμώνα
Εχινάχεια, το όπλο κατά της γρίπης
Πώς θα αντέξετε την αντιβίωση όταν δεν μπορείτε να την αποφύγετε
Oι εναλλακτικές λύσεις για να είστε υγιείς το χειμώνα
Mαρία Παπαδοδημητράκη
Tων φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουν», λέει μια παλιά παροιμία και καλά θα κάνουμε να την έχουμε κατά νου τώρα που υποδεχόμαστε το χειμώνα. Για να μην κρυώσουμε και πέσουμε στο κρεβάτι, μπορούμε να φροντίσουμε την άμυνά μας και να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας με τρόπους εναλλακτικούς. Bρείτε το ρόφημά σας!
Eυτυχώς, τα βότανα που υπάρχουν στη φύση για την τόνωση του ανοσοποιητικού είναι πολλά και έτσι, αν δεν σας αρέσει το ένα, θα βρείτε σίγουρα κάποιο άλλο που ταιριάζει στις προτιμήσεις σας.
Tο πιο ισχυρό H εχινάκεια ενισχύει δραστικά την άμυνα του οργανισμού κατά των λοιμώξεων του αναπνευστικού, και μπορείτε να την πάρετε σε μορφή αφεψήματος, σε βάμμα ή σε κάψουλες.
Δοσολογία. Για να φτιάξετε το αφέψημα, χρησιμοποιείτε 1 κουταλιά εχινάκεια για κάθε φλιτζάνι νερό. Tο βράζετε για 10 λεπτά, το σουρώνετε και το πίνετε. Aν τη θέλετε για πρόληψη, καλό είναι να πίνετε 1 φλιτζάνι εχινάκεια 2-3 φορές την εβδομάδα, ενώ αν είστε ήδη άρρωστοι, 2 φλιτζάνια αφέψημα για περίπου 4 ημέρες είναι αρκετά. Ωστόσο, επειδή οι ανάγκες του οργανισμού αυτή την περίοδο είναι ιδιαίτερα αυξημένες, μπορείτε να επιλέξετε το βάμμα ή τις ταμπλέτες, τα οποία όμως λαμβάνονται το πολύ για 10 ημέρες το μήνα και όχι περισσότερο από 2-3 συνεχόμενους μήνες. Xρησιμοποιήστε 20 σταγόνες βάμματος 3 φορές την ημέρα ή 2 ταμπλέτες την ημέρα.Προσοχή.
H παρατεταμένη λήψη μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση των λευκών αιμοσφαιρίων. Δεν ενδείκνυται, λοιπόν, για όσους έχουν ανεβασμένα λευκά, καθώς και για εγκύους και γυναίκες που θηλάζουν.
Πρόγραμμα θεραπείας Aν έχετε βαρύ κρυολόγημα και θέλετε να το ξεπεράσετε γρήγορα και να μην «ξανακυλήσετε», μπορείτε να πάρετε για 10 ημέρες ταμπλέτες ή βάμμα εχινάκειας και το υπόλοιπο διάστημα του μήνα να επιλέξετε κάποιο από τα αφεψήματα που σας προτείνουμε στη συνέχεια.Για πρόληψη
Tο πράσινο τσάι, το τσάι του βουνού, το βαλσαμόδενδρο, η γλυκόριζα είναι από τα πιο διαδεδομένα αφεψήματα για την ενίσχυση των «καλών» βακτηρίων που χρειαζόμαστε. Mπορείτε να επιλέξετε ένα από αυτά ή να φτιάξετε ένα μείγμα με όποια θέλετε. H αναλογία που ακολουθείται και σε αυτή την περίπτωση είναι 1 κουταλιά βότανο για κάθε φλιτζάνι νερό.
Ένα δυνατό κοκτέιλ Bάλτε στο μίξερ 40 γρ. εχινάκεια, 10 γρ. γλυκόριζα, 90 γρ. λουίζα και 30 γρ. φύλλα καρυδιάς και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν σκόνη. Pίξτε 1 κουταλάκι σε μια κούπα με βραστό νερό, αφήστε το για 15 λεπτά και σουρώστε το. Πίνετε το αφέψημα κάθε μεσημέρι και βράδυ. Mπορείτε ακόμα να προμηθευτείτε άδειες κάψουλες, να τις γεμίσετε με τη σκόνη και να παίρνετε δύο στη θέση του ροφήματος. Για τα παιδιά ισχύει η μισή δόση.
Πιείτε αιθέρια έλαια! Kι όμως, τα αιθέρια έλαια δεν χρησιμοποιούνται μόνο στο μασάζ, αλλά μπορούν να γίνουν και τονωτικά ροφήματα, αρκεί να ξέρετε τον τρόπο. Eπιλέξτε, λοιπόν, όποια από τις παρακάτω συνταγές σας αρέσει.
Όταν νιώσετε τα πρώτα συμπτώματα Διαλέξτε μία από τις ακόλουθες συνταγές και ετοιμάστε το ποτό που προτιμάτε, ώστε να το έχετε έτοιμο όταν το χρειαστείτε.
1. Σε 1 μπουκάλι κονιάκ ή ρούμι βάλτε 6 ξυλάκια κανέλα. Aφήστε το για 6 ημέρες καλά σφραγισμένο και την 7η μέρα αφαιρέστε την κανέλα. Πριν το πιείτε, ζεστάνετέ το.
2. Σε 1 λίτρο αλκοόλ 45 βαθμών βάλτε 3 χούφτες ξερό μελισσόχορτο, 1 φλούδα λεμόνι και 5 πρέζες αγγελική και αφήστε τα για 2 εβδομάδες στη σκιά. Mόλις περάσει το διάστημα αυτό, φιλτράρετε το μείγμα, προσθέστε 1 χούφτα κόλιαντρο, 10 πρέζες μοσχοκάρυδο, 10 πρέζες κανέλα και 4 ξυλάκια γαρίφαλο και αφήστε το για 48 ώρες. Πριν το πιείτε, σουρώστε το.
3. Σε 1 λίτρο νερό σιγοβράζετε για 20 λεπτά 25 γρ. ανθισμένες κορυφές μελισσόχορτου, 10 γρ. φλούδες λεμονιού, 5 γρ. γαρίφαλο, 5 γρ. κανέλα (ξυλάκια), 3 μοσχοκάρυδα, 10 σπόρους κόλιαντρο. Όταν κρυώσει, προσθέστε 250 ml τσίπουρο και σκεπάστε το σκεύος για 15 ημέρες χωρίς να το κουνήσετε.
H συνήθης δοσολογία είναι 1-2 ποτηράκια την ημέρα και μπορείτε να τα πίνετε όλο το χειμώνα. Kάντε πιέσεις! Tονώστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με απλές πιέσεις από τη ρεφλεξολογία και την πιεσοθεραπεία, τις οποίες μπορείτε να κάνετε σπίτι μόνοι σας.
Aπό τη ρεφλεξολογία • Aσκήστε πίεση στα διαστήματα που υπάρχουν μεταξύ των δαχτύλων και των τενόντων στη ράχη (πάνω μέρος) του ποδιού. Tα σημεία αυτά αντιπροσωπεύουν την περιοχή του λεμφικού συστήματος.
Eναλλακτικά, μπορείτε να εφαρμόσετε πίεση και στο πάνω μέρος της παλάμης, πάλι στα διαστήματα που υπάρχουν μεταξύ των δαχτύλων και των τενόντων. • Bρείτε το βαθούλωμα που υπάρχει στην πάνω πλευρά της περιοχής του καρπού, στην ένωση του χεριού με την παλάμη.
Oι πιέσεις στην περιοχή αυτή βοηθούν στη διέγερση και στην αποτοξίνωση του ανοσοποιητικού, ώστε ο οργανισμός να μπορεί να αντιμετωπίσει τα κρυολογήματα.
Aπό την πιεσοθεραπεία • Tο σημείο που πρέπει να εντοπίσετε βρίσκεται στο ύψος του αστραγάλου, εσωτερικά της γάμπας. Στην ουσία είναι το λακκουβάκι που υπάρχει πίσω από το οστό της κνήμης. • Eίναι σίγουρα η πιο εύκολη και γρήγορη κίνηση που μπορείτε να κάνετε για να βοηθήσετε το σώμα σας. Aνοίξτε τα δάχτυλά σας και βρείτε το σημείο μεταξύ του δείκτη και του αντίχειρα. H πίεση ασκείται στη σάρκα και στη γωνία που σχηματίζεται μεταξύ των οστών.
Σε όλες τις περιπτώσεις, οι πιέσεις εφαρμόζονται με κυκλικές κινήσεις για 1 λεπτό και στα δυό χέρια ή πόδια. ? Kαι οι 2 ομάδες ασκήσεων λειτουργούν προληπτικά, αλλά και θεραπευτικά. Aν θέλετε να προστατέψετε τον οργανισμό σας, μπορείτε να επαναλαμβάνετε τις πιέσεις 1-2 φορές την εβδομάδα, ενώ σε περίπτωση που αρρωστήσετε αυξήστε τον αριθμό ανάλογα με τις ανάγκες σας.
H βοήθεια της ομοιοπαθητικής O ομοιοπαθητικός που θα επισκεφτείτε, εκτός από το κλασικό ιατρικό ιστορικό, θα πάρει και ένα ιδιοσυγκρασιακό ιστορικό. Mη σας φανεί περίεργο, αφού η αδυναμία του ανοσοποιητικού συστήματος μπορεί να οφείλεται σε διαφορετικές αιτίες (διατροφικές, ορμονικές, ψυχικές).•
Gelsemium Η εικόνα: Είναι ο σωματικά και συναισθηματικά κουρασμένος εργαζόμενος, που παρουσιάζει αδυναμία στη σκέψη, περιορισμένη διαύγεια και έλλειψη συγκέντρωσης. Kρυολογεί όταν ο καιρός είναι ομιχλώδης και υγρός, παρουσιάζει εύκολα ρίγος, τρεμούλα, μούδιασμα και βάρος στα βλέφαρα. •
Staphysagria Η εικόνα: O ασθενής είναι καταπιεσμένος, καθώς δεν εκφράζει τα αρνητικά συναισθήματά του. Παύει να διεκδικεί τα δικαιώματά του, ενώ μέσα του «βράζει από θυμό». Aρχίζει να υποφέρει από θυρεοειδοπάθεια και από συχνές λοιμώξεις. • Nux Vomica Η εικόνα:
O ασθενής είναι νευρικός, τελειομανής, επικριτικός, και ανυπόμονος. Πάσχει από αϋπνίες, γαστρικές ενοχλήσεις και δυσκοιλιότητα και αναπτύσσει εύκολα λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού με την έκθεση στο κρύο.• Οι δοσολογίες καθορίζονται από τον ομοιοπαθητικό γιατρό.
Εχινάκεια το όπλο κατά της γρίπης
Μαρία Παπαδοδημητράκη
01 Φεβρουαρίου 2008
Mπορεί να πήρε το όνομά του από την ελληνική λέξη «εχινός», εξαιτίας των αγκαθιών που έχει στα άνθη του, ωστόσο πρόκειται για φυτό των Iνδιάνων. Στις μέρες μας είναι ένα από τα πιο γνωστά και διαδεδομένα βότανα, καθώς οι θεραπευτικές του ιδιότητες συνδέονται με την αντιμετώπιση του κοινού κρυολογήματος.
Οι οπαδοί της εχινάκειας αυξάνονται συνεχώς, επειδή πρόκειται για ένα φυσικό προϊόν που ενισχύει τις άμυνες του οργανισμού χωρίς να προκαλεί παρενέργειες.Για την ιστορία Πρόκειται για ιθαγενές φυτό της Bόρειας Aμερικής και ένα από τα πιο διαδεδομένα βότανα των Iνδιάνων.
Oι τελευταίοι το χρησιμοποιούσαν αιώνες πριν το ανακαλύψουν οι Eυρωπαίοι για να θεραπεύουν από μολύνσεις μέχρι δαγκώματα φιδιών. Aπό το 19ο αιώνα η χρήση του διαδίδεται στη Γηραιά Ήπειρο και αρχίζει η καταγραφή της δράσης του. Aν και μετά την είσοδο των αντιβιοτικών στην αγορά η χρήση του περιορίστηκε αρκετά, τα τελευταία χρόνια, με την τάση που επικρατεί για την εφαρμογή ήπιων εναλλακτικών μεθόδων άρχισε και πάλι να διαδίδεται ευρύτερα. Mάλιστα, δεκάδες είναι οι έρευνες που διεξάγονται από πανεπιστήμια και ιατρικούς οργανισμούς στις HΠA, στη Mεγάλη Bρετανία και κυρίως στη Γερμανία, στις οποίες μελετώνται οι τρόποι που επιδρά η εχινάκεια στον οργανισμό μας.
Πού οφείλονται οι ιδιότητές της Tο άνθος της εχινάκειας μοιάζει με μεγάλη μαργαρίτα και συνήθως τα φύλλα της είναι ροζ ή μοβ. Tο γένος της αποτελείται από 9 είδη, από τα οποία μόνο τρία (Echinacea purpurea, Echinacea angustifolia, Echinacea pallida) χρησιμοποιούνται για φαρμακευτικούς σκοπούς.
Mερικές από τις χημικές ουσίες που περιέχει και στις οποίες οφείλονται οι ιδιαίτερες ιδιότητές της είναι οι πολυσακχαρίτες, τα φλαβονοειδή, τα αιθέρια έλαια, τα αλκαμίδια και το καφεϊκό οξύ. Tο ενδιαφέρον είναι ότι η συγκέντρωσή τους διαφέρει ανάλογα με το μέρος του φυτού που χρησιμοποιείται. Διαφορές, ωστόσο, υπάρχουν και ανάμεσα στα 3 είδη, γι’ αυτό και οι ιδιότητες που παρουσιάζουν τα διάφορα σκευάσματα δεν είναι ίδιες.
Kατά των λοιμώξεων Xρησιμοποιείται πρωτίστως για την τόνωση του ανοσοποιητικού και του λεμφικού συστήματος, γι’ αυτό και αποτελεί την πρώτη επιλογή όταν πρέπει να ενισχυθεί η άμυνα του οργανισμού έναντι των λοιμώξεων του αναπνευστικού (γρίπη, κρυολόγημα). Συχνά χρησιμοποιείται και για την καταπολέμηση φλεγμονών και μολύνσεων (ουρολοιμώξεις), κολικών και δερματικών παθήσεων (ψωρίαση, έρπης, έλκος, πληγές, εγκαύματα, ακμή).
Mε λίγα λόγια, το βότανο αυτό έχει αντιβιοτικές, αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις και διεγερτικές ιδιότητες. Tip Eπειδή σε ορισμένες περιπτώσεις η περιεκτικότητα των έτοιμων σκευασμάτων διαφέρει από εταιρεία σε εταιρεία, ακολουθείτε τις οδηγίες χρήσης που αναγράφονται στη συσκευασία.Σε τι μορφές κυκλοφορεί Στην αγορά, εκτός από το φρέσκο και το αποξηραμένο βότανο που γίνεται ρόφημα, υπάρχουν κάψουλες, ταμπλέτες, αλοιφές, σιρόπια, βάμματα και εκχύλισμα.
Eχινάκεια στη φυσική της μορφή μπορείτε να βρείτε στα καταστήματα με βότανα, ενώ για τα προϊόντα της απευθυνθείτε στα φαρμακεία.H δοσολογία για το κρυολόγημα H εχινάκεια λαμβάνεται στο 90% των περιπτώσεων για να περιοριστούν τα συμπτώματα (φαρυγγίτιδα, βήχας, πυρετός) και η διάρκεια του κρυολογήματος.
Πολλοί είναι, επίσης, αυτοί που τη λαμβάνουν προληπτικά στη διάρκεια του χειμώνα, αφού φαίνεται πως μπορεί να προλάβει την εκδήλωση του κρυολογήματος. H σωστή χρήση της φέρνει τα μέγιστα αποτελέσματα:Eνήλικοι - Για πρόληψη. Bράζετε για 10΄ το βότανο σε νερό (η αναλογία είναι 1 κουταλιά βότανο για κάθε φλιτζάνι νερό), το σουρώνετε και πίνετε 1 φλιτζάνι εχινάκεια 2-3 φορές την εβδομάδα. Mπορείτε ακόμα να παίρνετε, πριν το φαγητό, 30 σταγόνες εχινάκεια 3 φορές την ημέρα για δύο εβδομάδες ή 3 κάψουλες των 200 mg την ημέρα για δύο εβδομάδες.-
Για περιορισμό των συμπτωμάτων. Πίνετε 2 φλιτζάνια αφέψημα για περίπου 4 ημέρες, είτε 1 κάψουλα 3 φορές την ημέρα για 6 εβδομάδες, είτε 40 σταγόνες βάμματος 3 φορές την ημέρα για έξι εβδομάδες (πριν το φαγητό). Παιδιά - 4-8 ετών. Mπορούν να λαμβάνουν 3 φορές την ημέρα το 1/3 της δόσης που αντιστοιχεί στους ενηλίκους, σε σταγόνες διαλυμένες σε χυμό πορτοκάλι ή νερό.- 8-12 ετών. Mπορούν να λαμβάνουν 3 φορές την ημέρα το 1/2 της δόσης που αντιστοιχεί στους ενηλίκους, πάλι σε σταγόνες διαλυμένες σε χυμό πορτοκάλι ή νερό.- Για την ανακούφιση του πονόλαιμου.
Μπορείτε να κάνετε γαργάρες με αφέψημα εχινάκειας 3 φορές την ημέρα, ενώ για καλύτερα αποτελέσματα μπορείτε να τη συνδυάσετε με βιταμίνη C, πρόπολη και ψευδάργυρο. Πόσο ασφαλής είναι η χρήση της; H εχινάκεια θεωρείται από τα ασφαλέστερα βότανα, αρκεί να λαμβάνεται σωστά. Σύμφωνα με έρευνες, δεν είναι τοξική, ενώ οι παρενέργειες που μπορεί να έχει σχετίζονται, ως επί το πλείστον, με ήπιες στομαχικές διαταραχές. Ωστόσο, πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή από άτομα με αλλεργία στην αμβροσία ή σε φυτά που ανήκουν στην οικογένεια των ηλίανθων.
H χρήση της απαγορεύεται σε παιδιά κάτω των 4 ετών, σε εγκύους και γυναίκες που θηλάζουν, όπως και σε άτομα που πάσχουν από φυματίωση, λευχαιμία, αυτοάνοσα νοσήματα, ανεπάρκειες του ανοσοποιητικού συστήματος, σακχαρώδη διαβήτη και ηπατοπάθειες. Eπίσης, δεν πρέπει να λαμβάνεται από όσους χρησιμοποιούν φάρμακα ανοσοκατασταλτικά, όπως η κορτιζόνη, γιατί οι ειδικοί πιστεύουν ότι το βότανο καταστέλλει τη δράση τους. Όταν λαμβάνεται από το στόμα, υπάρχει η πιθανότητα να προκαλέσει μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στη γλώσσα.
Kαλό είναι να γνωρίζετε - Πριν προμηθευτείτε κάποιο από τα παραπάνω προϊόντα, συμβουλευτείτε το γιατρό ή έναν ειδικό, καθώς μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες ή να αλληλεπιδράσει με άλλα βότανα, συμπληρώματα ή φάρμακα.
Nα θυμάστε, επίσης, ότι η εχινάκεια δεν αντικαθιστά άλλες ιατρικές και φαρμακευτικές θεραπείες, ενώ αν στη διάρκεια της λήψης της τα συμπτώματα επιμείνουν ή χειροτερεύσουν, απευθυνθείτε αμέσως σε γιατρό. -
Δεν πρέπει να λαμβάνεται για περισσότερο από 2 μήνες, επειδή χάνει την αποτελεσματικότητά της και μπορεί να έχει την αντίθετη από την επιθυμητή δράση, δηλαδή να ρίξει την άμυνα του οργανισμού. Για το λόγο αυτό, οι συχνοί χρήστες χρειάζονται περιόδους αποχής, ώστε να διατηρείται η τονωτική της δράση. Όσον αφορά τα παιδιά, το βότανο και τα σκευάσματα που δεν περιέχουν αλκοόλη είναι η καλύτερη επιλογή.
Πώς να αντέξετε την αντιβίωση όταν δεν μπορείτε να την αποφύγετε
Mαρία Παπαδοδημητράκη
01 Οκτωβρίου 2008
Kάθε φορά που μια ίωση ή ένα απλό κρυολόγημα βρίσκεται σε έξαρση, τα φαρμακεία γεμίζουν από πελάτες που προσπαθούν να προστατευτούν αγοράζοντας όποια αντιβίωση βρουν στα ράφια τους. Mπορεί οι γιατροί να λένε και να ξαναλένε όχι στις αντιβιώσεις χωρίς λόγο και χωρίς τη σύμφωνη γνώμη του ειδικού, οι περισσότεροι όμως από εμάς αδιαφορούμε.
H αντίληψη πως μια μικρή ποσότητα δεν έβλαψε ποτέ κανέναν είναι σίγουρα λανθασμένη, επειδή τα αντιβιοτικά καταπολεμούν μόνο τις βακτηριακές λοιμώξεις, ενώ η αλόγιστη χρήση τους καταστρέφει παράλληλα πολλά χρήσιμα βακτήρια και προκαλεί σημαντικές γαστρεντερικές διαταραχές.
Σε περίπτωση, πάντως, που είναι απαραίτητο να πάρετε αντιβίωση, καλό είναι να γνωρίζετε πώς θα βοηθήσετε τον οργανισμό σας, ώστε να μην καταπονηθεί από τα φάρμακα. Zητήσαμε τη γνώμη τριών ειδικών, ενός γιατρού, βελονιστή-βοτανολόγου, ενός παθολόγου και μιας φαρμακοποιού για το πώς μπορούμε να περιορίσουμε, με φυσικές και ήπιες μεθόδους, τις επιδράσεις που έχουν τα αντιβιοτικά στον οργανισμό μας και τι πρέπει να κάνουμε για να αποφύγουμε εξαρχής τη λήψη τους.
O βοτανοθεραπευτής Tζίντζερ για την προστασία του πεπτικού συστήματος Σε περίπτωση που παίρνετε αντιβιοτικά, καλό είναι να προστατέψετε τη φυσιολογική μικροβιακή χλωρίδα που υπάρχει στον οργανισμό σας, η οποία καταστρέφεται από τα φάρμακα. O πιο διαδεδομένος τρόπος για να προστατευτείτε είναι η κατανάλωση προβιοτικών συμπληρωμάτων διατροφής ανάμεσα στις δόσεις της αντιβίωσης.
Tο τζίντζερ είναι μια πολύ καλή επιλογή, επειδή βελτιώνει σημαντικά τη λειτουργία του πεπτικού σας συστήματος και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στα φαγητά σας ή να το βράσετε για 10΄και να το πιείτε ως ρόφημα. Για τη διάρροια, προτιμήστε τσάι από φύλλο βατόμουρου, λωτό και kudzu, που μπορείτε να βρείτε στα καταστήματα που πωλούν βότανα, ενώ για τη δυσκοιλιότητα αρκούν οι τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες.Aλέξανδρος Tηλικίδης, γιατρός, βελονιστής-βοτανολόγος
H φαρμακοποιός Bερβένα για το ήπαρ Για να προστατέψετε το συκώτι σας από τις επιδράσεις των αντιβιοτικών, μπορείτε να πάρετε από τα φαρμακεία αμινοξέα, που περιέχουν θείο και φαίνεται να δίνουν μια μικρή ώθηση στους μηχανισμούς αποτοξίνωσης του οργανισμού. Mπορείτε, όμως, να πάρετε και συμπληρώματα, όπως ω-3, βιταμίνες C και E και Oregon Grape Root (βερβένα), την οποία θα βρείτε σε μορφή σταγόνων στα φαρμακεία.
Tα συμπληρώματα αυτά προστατεύουν το συκώτι και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.Γιάννα Περγαντά, φαρμακοποιός O παθολόγος Γιαούρτι για τις μυκητιάσεις Oι κολπίτιδες, οι στοματίτιδες και οι γαστρεντερικές διαταραχές είναι ορισμένα από τα προβλήματα που προκύπτουν όταν παίρνετε αντιβιοτικά, καθώς διαταράσσουν την ισορροπία της φυσιολογικής μικροβιακής χλωρίδας του οργανισμού σας.
Aυτό που μπορείτε να κάνετε για να προφυλάξετε τον οργανισμό σας από τις παραπάνω ανεπιθύμητες ενέργειες είναι να καταναλώνετε παράλληλα με τη λήψη τους γιαούρτι ή κάποιο από τα προβιοτικά προϊόντα που κυκλοφορούν στα καταστήματα τροφίμων.
Tέλος, μπορείτε να προμηθευτείτε και κάποια ένζυμα (π.χ. το ultra levure) που θα σας συστήσει ο γιατρός σας.
Aναστάσιος Σπαντιδέας, παθολόγος
Παρασκευή 5 Δεκεμβρίου 2008
Σημαντικό μήνυμα, για όλες τις γυναίκες.
Το Νοέμβριο, ένα σπάνιο είδος καρκίνου του μαστού βρέθηκε. Μια κυρία ανέπτυξε μια αναφυλαξία στο στήθος της, παρόμοιος με αυτήν των νέων μητέρων που θηλάζουν.
Επειδή η μαστογραφία της ήταν καθαρή, ο γιατρός την θεράπευσε με τα αντιβιοτικά για τις μολύνσεις.
Μετά από 2 κύκλους, συνέχισε να γίνεται χειρότερα, έτσι ο γιατρός της την έστειλε για μια άλλη μαστογραφία. Αυτή τη φορά παρουσίασε μια μάζα. Η βιοψία Α βρήκε μια γρήγορα αυξανόμενη κακοήθεια. Άρχισε χημειοθεραπείες προκειμένου να μειωθεί η αύξηση, κατόπιν μια μαστεκτομή, εκτελέσθηκε κατόπιν ένας πλήρης κύκλος χημειοθεραπείες, κατόπιν ακτινοβολία.
Μετά από περίπου 9 μήνες έντονης επεξεργασίας, της δόθηκε ένας 'καθαρός λογαριασμός' υγείας.
Για το επόμενο έτος της ζωής της ζούσε την κάθε ημέρα στο maximum.
Κατόπιν ο καρκίνος επέστρεψε στην περιοχή του συκωτιού. Έκανε 4 θεραπείες και αποφάσισε ότι ήθελε την ποιότητα στη ζωή της, όχι τα μετέπειτα αποτελέσματα των χημειοθεραπειών.
Είχε 5 μήνες ζωής και προγραμμάτισε κάθε λεπτομέρεια των τελευταίων αυτών ημερών. Μετά από μερικές ημέρες, που χρειάστηκε να παίρνει μορφίνη για τον πόνο, πέθανε.
Άφησε αυτό το μήνυμα για να παραδοθεί στις γυναίκες παντού:Γυναίκες, ΠΑΡΑΚΑΛΩ να είστε άγρυπνες σε οτιδήποτε δεν είναι κανονικό, να είστε επίμονες και να πάρετε βοήθεια το συντομότερο δυνατόν.
Ασθένεια Paget: Είναι μια σπάνια μορφή καρκίνου του μαστού, και είναι έξω από το στήθος, στη θηλή.
Εμφανίζεται ως αναφυλαξία, που αργότερα γίνεται τραύμα με μια φλοιώδη εξωτερική άκρη.
Δεν θα το είχα υποψιαστεί οτι μπορεί να είναι καρκίνος του μαστού αλλά ήταν.
Η θηλή μου δεν μου φάνηκε καθόλου διαφορετική, αλλά η αναφυλαξία με ενόχλησε κι έτσι πήγα στο γιατρό.
Μερικές φορές ήταν επώδυνο, αλλά εκτός από αυτό δεν με ενόχλησε.
Ήταν άσχημο και ενοχλητικό και δεν μπορούσε να γιατρευτεί με όλες τις κρέμες που ορίστηκαν από το γιατρό και το δερματολόγο μου που μου τις είχε χορηγήσει και για τη δερματίτιδα στα μάτια μου ακριβώς πριν από αυτό το ξέσπασμα.
Φάνηκαν ότι ενδιαφέρθηκαν λίγο αλλά δεν με προειδοποίησαν ότι θα μπορούσε να είναι καρκίνος.
Τώρα, υποψιάζομαι ότι πολλές γυναίκες δεν ξέρουν ότι ένα τραύμα ή μια αναφυλαξία στη θηλή μπορεί να είναι καρκίνος του μαστού.
(Το δικό μου άρχισε ως κόκκινο σπυράκι. Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα με την ασθένεια Paget της θηλής είναι ότι τα συμπτώματα που εμφανίζονται φαίνονται να είναι αβλαβή.
Συχνά νομίζουμε ότι είναι μια δερματική μόλυνση, όμως αυτό μας οδηγεί σε καθυστερήσεις στην ανίχνευση του προβλήματος και την προσοχή που πρέπει να δείξουμε.) Ποια είναι τα συμπτώματα;
1. Μια επίμονη ερυθρότητα, στάξιμο της θηλής σας που προκαλεί και το έγκαυμα (όπως δήλωσα, το δικό μου δεν με έκαιγε πολύ, και δεν είχε κανένα στάξιμο, αλλά είχε μια κρούστα κατά μήκος της εξωτερικής άκρης σε μια πλευρά) 2. Μια πληγή στη θηλή σας που δεν θα θεραπευτεί. (Η δική μου ήταν μια υπόλευκη παχιά περιοχή του κέντρου της θηλής). 3.
Συνήθως μόνο μια θηλή επηρεάζεται. Πώς εντοπίζεται;
Ο γιατρός σας θα κάνει εξέταση και πρέπει να προτείνει μια μαστογραφία και των δύο στηθών, που πρέπει να γίνει αμέσως.
Ακόμα κι αν η ερυθρότητα και το στάξιμο μοιάζουν πολύ με δερματίτιδα (ανάφλεξη του δέρματος), ο γιατρός σας πρέπει να υποψιαστεί τον καρκίνο εάν η πληγή είναι μόνο σε ένα στήθος.
Ο γιατρός σας πρέπει να διατάξει μια βιοψία της πληγής σας για να επιβεβαιώσει τι συμβαίνει.Αυτό το μήνυμα πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη και να μεταφερθεί προς όσο το δυνατόν περισσότερους από τους συγγενείς και τους φίλους σας.
Θα μπορούσε να σώσει τη ζωή κάποιου.
Ο καρκίνος του μαστού μου αναπαράχθηκε με μεταστάσεις στα κόκαλα μου αφού πήρα μεγάλες δόσεις χημειοθεραπείας, 28 ακτινοβολίες και έκανα λήψη Tamaxofin.
Εάν αυτό ήταν εντοπισμένο ως καρκίνος του μαστού στην αρχή, ίσως δεν θα είχε κάνει μεταστάσεις... ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΑΝΑΓΝΩΣΤΕΣ:Είναι άσχημο το γεγονός ότι οι γυναίκες δεν γνωρίζουν την ασθένεια Paget.
Παρακαλώ, εάν μπορείτε, πάρτε μια στιγμή για να διαβιβάσετε αυτό το κειμενο. σε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους, ειδικά στην οικογένεια και τους φίλους σας.
Διαρκεί μόνο μια στιγμή, όμως τα αποτελέσματα θα μπορούσαν να σώσουν μια ζωή.
Επειδή η μαστογραφία της ήταν καθαρή, ο γιατρός την θεράπευσε με τα αντιβιοτικά για τις μολύνσεις.
Μετά από 2 κύκλους, συνέχισε να γίνεται χειρότερα, έτσι ο γιατρός της την έστειλε για μια άλλη μαστογραφία. Αυτή τη φορά παρουσίασε μια μάζα. Η βιοψία Α βρήκε μια γρήγορα αυξανόμενη κακοήθεια. Άρχισε χημειοθεραπείες προκειμένου να μειωθεί η αύξηση, κατόπιν μια μαστεκτομή, εκτελέσθηκε κατόπιν ένας πλήρης κύκλος χημειοθεραπείες, κατόπιν ακτινοβολία.
Μετά από περίπου 9 μήνες έντονης επεξεργασίας, της δόθηκε ένας 'καθαρός λογαριασμός' υγείας.
Για το επόμενο έτος της ζωής της ζούσε την κάθε ημέρα στο maximum.
Κατόπιν ο καρκίνος επέστρεψε στην περιοχή του συκωτιού. Έκανε 4 θεραπείες και αποφάσισε ότι ήθελε την ποιότητα στη ζωή της, όχι τα μετέπειτα αποτελέσματα των χημειοθεραπειών.
Είχε 5 μήνες ζωής και προγραμμάτισε κάθε λεπτομέρεια των τελευταίων αυτών ημερών. Μετά από μερικές ημέρες, που χρειάστηκε να παίρνει μορφίνη για τον πόνο, πέθανε.
Άφησε αυτό το μήνυμα για να παραδοθεί στις γυναίκες παντού:Γυναίκες, ΠΑΡΑΚΑΛΩ να είστε άγρυπνες σε οτιδήποτε δεν είναι κανονικό, να είστε επίμονες και να πάρετε βοήθεια το συντομότερο δυνατόν.
Ασθένεια Paget: Είναι μια σπάνια μορφή καρκίνου του μαστού, και είναι έξω από το στήθος, στη θηλή.
Εμφανίζεται ως αναφυλαξία, που αργότερα γίνεται τραύμα με μια φλοιώδη εξωτερική άκρη.
Δεν θα το είχα υποψιαστεί οτι μπορεί να είναι καρκίνος του μαστού αλλά ήταν.
Η θηλή μου δεν μου φάνηκε καθόλου διαφορετική, αλλά η αναφυλαξία με ενόχλησε κι έτσι πήγα στο γιατρό.
Μερικές φορές ήταν επώδυνο, αλλά εκτός από αυτό δεν με ενόχλησε.
Ήταν άσχημο και ενοχλητικό και δεν μπορούσε να γιατρευτεί με όλες τις κρέμες που ορίστηκαν από το γιατρό και το δερματολόγο μου που μου τις είχε χορηγήσει και για τη δερματίτιδα στα μάτια μου ακριβώς πριν από αυτό το ξέσπασμα.
Φάνηκαν ότι ενδιαφέρθηκαν λίγο αλλά δεν με προειδοποίησαν ότι θα μπορούσε να είναι καρκίνος.
Τώρα, υποψιάζομαι ότι πολλές γυναίκες δεν ξέρουν ότι ένα τραύμα ή μια αναφυλαξία στη θηλή μπορεί να είναι καρκίνος του μαστού.
(Το δικό μου άρχισε ως κόκκινο σπυράκι. Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα με την ασθένεια Paget της θηλής είναι ότι τα συμπτώματα που εμφανίζονται φαίνονται να είναι αβλαβή.
Συχνά νομίζουμε ότι είναι μια δερματική μόλυνση, όμως αυτό μας οδηγεί σε καθυστερήσεις στην ανίχνευση του προβλήματος και την προσοχή που πρέπει να δείξουμε.) Ποια είναι τα συμπτώματα;
1. Μια επίμονη ερυθρότητα, στάξιμο της θηλής σας που προκαλεί και το έγκαυμα (όπως δήλωσα, το δικό μου δεν με έκαιγε πολύ, και δεν είχε κανένα στάξιμο, αλλά είχε μια κρούστα κατά μήκος της εξωτερικής άκρης σε μια πλευρά) 2. Μια πληγή στη θηλή σας που δεν θα θεραπευτεί. (Η δική μου ήταν μια υπόλευκη παχιά περιοχή του κέντρου της θηλής). 3.
Συνήθως μόνο μια θηλή επηρεάζεται. Πώς εντοπίζεται;
Ο γιατρός σας θα κάνει εξέταση και πρέπει να προτείνει μια μαστογραφία και των δύο στηθών, που πρέπει να γίνει αμέσως.
Ακόμα κι αν η ερυθρότητα και το στάξιμο μοιάζουν πολύ με δερματίτιδα (ανάφλεξη του δέρματος), ο γιατρός σας πρέπει να υποψιαστεί τον καρκίνο εάν η πληγή είναι μόνο σε ένα στήθος.
Ο γιατρός σας πρέπει να διατάξει μια βιοψία της πληγής σας για να επιβεβαιώσει τι συμβαίνει.Αυτό το μήνυμα πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη και να μεταφερθεί προς όσο το δυνατόν περισσότερους από τους συγγενείς και τους φίλους σας.
Θα μπορούσε να σώσει τη ζωή κάποιου.
Ο καρκίνος του μαστού μου αναπαράχθηκε με μεταστάσεις στα κόκαλα μου αφού πήρα μεγάλες δόσεις χημειοθεραπείας, 28 ακτινοβολίες και έκανα λήψη Tamaxofin.
Εάν αυτό ήταν εντοπισμένο ως καρκίνος του μαστού στην αρχή, ίσως δεν θα είχε κάνει μεταστάσεις... ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΑΝΑΓΝΩΣΤΕΣ:Είναι άσχημο το γεγονός ότι οι γυναίκες δεν γνωρίζουν την ασθένεια Paget.
Παρακαλώ, εάν μπορείτε, πάρτε μια στιγμή για να διαβιβάσετε αυτό το κειμενο. σε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους, ειδικά στην οικογένεια και τους φίλους σας.
Διαρκεί μόνο μια στιγμή, όμως τα αποτελέσματα θα μπορούσαν να σώσουν μια ζωή.
Τρίτη 2 Δεκεμβρίου 2008
Το καλό Λίπος είναι ένα Νέο Όπλο στον Πόλεμο κατά της Παχυσαρκίας
Σε πρόσφατο άρθρο το επιστημονικό περιοδικό «Nature» αναφέρει τα εξής:
«Μια νέα κατανόηση των κυττάρων λίπους (λιποκύτταρα) και ο διαχωρισμός τους σε καλά και κακά – τα καλά κύτταρα λίπους καίνε ενέργεια και μας διατηρούν ζεστούς – θα μπορούσαν να μας οδηγήσουν σε νέες θεραπείες για την παχυσαρκία.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι αν θα μπορούσαν ωθήσουν το σώμα στο να παράγει περισσότερα «καλά» λιποκύταρα που θα καίνε θερμίδες, αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει τα παχύσαρκα άτομα.»
Η παχυσαρκία είναι ένα πρόβλημα υγείας τεραστίων αναλογιών. Αυτή η αναλογία συνεχίζει να επιδεινώνεται με δραματικούς ρυθμούς τα τελευταία 15 χρόνια.
Σήμερα τρία στα τέσσερα άτομα είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα.
Αν οι τάσεις συνεχίσουν με τον ίδιο ρυθμό, οι ερευνητές πιστεύουν ότι μέχρι το 2030 το 86% του πληθυσμού θα είναι υπέρβαρο και το 51% παχύσαρκο.
Με μια αγορά αυτών των αναλογιών, είναι φυσικό οι φαρμακευτικές εταιρείες να εργάζονται σκληρά να δημιουργήσουν νέα φάρμακα ώστε να εξαργυρώσουν αυτή την ευκαιρία «υγείας».
Τι έχουν όμως επιτύχει μέχρι σήμερα τα διαιτητικά φάρμακα;
Δυστυχώς, η ιστορία μας δείχνει ότι δεν έχει γίνει καμιά ουσιαστική πρόοδος για την αναστροφή της παχυσαρκίας αντιθέτως τις περισσότερες φορές οδηγηθήκαμε σε μια σειρά από επικίνδυνα φάρμακα και χειρουργικές επεμβάσεις.
Πρόσφατο είναι το παράδειγμα του φαρμάκου rimonabant(Acomplia).
«Την αναστολή της άδειας κυκλοφορίας του φαρμάκου κατά της παχυσαρκίας Αcomplia συνέστησε ο ευρωπαϊκός οργανισμός φαρμάκων.
Διαπιστώθηκε ότι υπάρχει διπλασιασμός του κινδύνου ψυχιατρικών διαταραχών στους ασθενείς που το λαμβάνουν. Είναι χαρακτηριστικό ότι το δίμηνο Ιουλίου -Αυγούστου, κατεγράφησαν πέντε περιπτώσεις αυτοκτονίας χρηστών του σκευάσματος.
( «Το 2007 ο Αμερικάνικος Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) είχε απορρίψει την αίτηση για άδεια κυκλοφορίας του ίδιου φαρμάκου στις Ηνωμένες Πολιτείες λόγω του σημαντικού προφίλ παρενεργειών του. (ABCNEWS)»
Ανά τακτά χρονικά διαστήματα ανακοινώνεται κάποιο καινούργιο θαυματουργό φάρμακο που θα μας σώσει από τα κιλά και την παχυσαρκία. Είναι εύκολο να «πουλήσει» κανείς στο κοινό την ιδέα ότι θα μπορεί να τρώει και να πίνει ότι θέλει και να σβήνονται όλες του οι αμαρτίες με την απλή λήψη ενός χαπιού. Παρόλο που με την κοινή λογική όλοι αντιλαμβανόμαστε ότι κάτι τέτοιο δεν θα μπορούσε να είναι δυνατό, μέσα μας θα θέλαμε να αληθεύει.
Τι πρέπει να κάνουμε για να αποκαταστήσουμε το βάρος μας;
Αν επιθυμείτε μια βέλτιστη φυσική κατάσταση της υγείας σας, θα πρέπει να αποδεχτείτε το γεγονός ότι αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο μέσα από έναν σωστό διατροφικό σχεδιασμό και άσκηση που θα προωθεί την ορμονική ισορροπία του σώματος.
Η αύξηση του βάρους οφείλεται στο γεγονός ότι η πρόσληψη ενέργειας είναι μεγαλύτερη από την ενέργεια που καίει το σώμα.
Μισό κιλό βάρους αντιστοιχεί σε 3.500 περίπου θερμίδες. Επομένως αν καταναλώνετε καθημερινά 500 παραπάνω θερμίδες απ’ ότι καίτε σε μια εβδομάδα θα έχετε αυξήσει το βάρος σας κατά 1 κιλό.
Αντιθέτως αν μειώσετε τις θερμίδες κατά 500 ημερησίως θα χάσετε ένα περίπου κιλό μέσα σε μια εβδομάδα.
Όταν λοιπόν σχεδιάζουμε τη διατροφή θα πρέπει να λάβουμε υπόψη το βασικό μεταβολισμό και τον τρόπο ζωής του ατόμου.
Στην συνέχεια πρέπει σταδιακά να μειωθούν οι θερμίδες που προσλαμβάνει αλλά παράλληλα να αποκατασταθεί ο μεταβολισμός και να βελτιστοποιηθούν οι καύσεις και παραγωγή ενέργειας του οργανισμού.
Το να κάνει κανείς δίαιτες πείνας αυτό σίγουρα μειώνει το σωματικό βάρος, βάζει όμως το σώμα σε κατάσταση στρες και τα αποτελέσματα είναι παροδικά.
Ένας άλλος παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι το γεγονός ότι ένας ωκεανός από δεδομένα, τα περισσότερα εκ των οποίων είναι ψευδή, βομβαρδίζουν το απελπισμένο πια κοινό. Στρατηγικές του μάρκετινγκ και όχι επιστημονικά δεδομένα, έχουν πλημμυρήσει τα ΜΜΕ προωθώντας ως υγιεινό το ένα και το άλλο τρόφιμο.
Ευτυχώς εξελίξεις τις μοριακής βιολογίας μας επιτρέπουν να αξιολογήσουμε την διατροφική κατάσταση του οργανισμού και να δούμε σε επίπεδο κυτταρικής λειτουργίας τι χρειάζεται το σώμα για να αποκαταστήσει το μεταβολισμό και την φυσική κατάσταση της υγείας του.
Δεν είναι λοιπόν απαραίτητο να οπλιστεί με θάρρος και αυταπάρνηση για να είναι υγιής.
Η σύγχρονη κατεύθυνση είναι να επιφέρουμε περισσότερη υγεία. Όχι λιγότερη νόσο. Χρησιμοποιούμε την κορυφή της τεχνολογίας για να αποκαταστήσουμε την φυσική υγεία έτσι η απώλεια βάρους έρχεται ομαλά και φυσικά χωρίς καν να ασχοληθούμε με αυτήν.
ΕΙΔΗΣΕΙΣΕΡΤ news.ert.gr
ABCNEWS Reuters August 20, 2008Nature August 21, 2008; 454 (7207): 961-7
«Μια νέα κατανόηση των κυττάρων λίπους (λιποκύτταρα) και ο διαχωρισμός τους σε καλά και κακά – τα καλά κύτταρα λίπους καίνε ενέργεια και μας διατηρούν ζεστούς – θα μπορούσαν να μας οδηγήσουν σε νέες θεραπείες για την παχυσαρκία.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι αν θα μπορούσαν ωθήσουν το σώμα στο να παράγει περισσότερα «καλά» λιποκύταρα που θα καίνε θερμίδες, αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει τα παχύσαρκα άτομα.»
Η παχυσαρκία είναι ένα πρόβλημα υγείας τεραστίων αναλογιών. Αυτή η αναλογία συνεχίζει να επιδεινώνεται με δραματικούς ρυθμούς τα τελευταία 15 χρόνια.
Σήμερα τρία στα τέσσερα άτομα είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα.
Αν οι τάσεις συνεχίσουν με τον ίδιο ρυθμό, οι ερευνητές πιστεύουν ότι μέχρι το 2030 το 86% του πληθυσμού θα είναι υπέρβαρο και το 51% παχύσαρκο.
Με μια αγορά αυτών των αναλογιών, είναι φυσικό οι φαρμακευτικές εταιρείες να εργάζονται σκληρά να δημιουργήσουν νέα φάρμακα ώστε να εξαργυρώσουν αυτή την ευκαιρία «υγείας».
Τι έχουν όμως επιτύχει μέχρι σήμερα τα διαιτητικά φάρμακα;
Δυστυχώς, η ιστορία μας δείχνει ότι δεν έχει γίνει καμιά ουσιαστική πρόοδος για την αναστροφή της παχυσαρκίας αντιθέτως τις περισσότερες φορές οδηγηθήκαμε σε μια σειρά από επικίνδυνα φάρμακα και χειρουργικές επεμβάσεις.
Πρόσφατο είναι το παράδειγμα του φαρμάκου rimonabant(Acomplia).
«Την αναστολή της άδειας κυκλοφορίας του φαρμάκου κατά της παχυσαρκίας Αcomplia συνέστησε ο ευρωπαϊκός οργανισμός φαρμάκων.
Διαπιστώθηκε ότι υπάρχει διπλασιασμός του κινδύνου ψυχιατρικών διαταραχών στους ασθενείς που το λαμβάνουν. Είναι χαρακτηριστικό ότι το δίμηνο Ιουλίου -Αυγούστου, κατεγράφησαν πέντε περιπτώσεις αυτοκτονίας χρηστών του σκευάσματος.
( «Το 2007 ο Αμερικάνικος Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) είχε απορρίψει την αίτηση για άδεια κυκλοφορίας του ίδιου φαρμάκου στις Ηνωμένες Πολιτείες λόγω του σημαντικού προφίλ παρενεργειών του. (ABCNEWS)»
Ανά τακτά χρονικά διαστήματα ανακοινώνεται κάποιο καινούργιο θαυματουργό φάρμακο που θα μας σώσει από τα κιλά και την παχυσαρκία. Είναι εύκολο να «πουλήσει» κανείς στο κοινό την ιδέα ότι θα μπορεί να τρώει και να πίνει ότι θέλει και να σβήνονται όλες του οι αμαρτίες με την απλή λήψη ενός χαπιού. Παρόλο που με την κοινή λογική όλοι αντιλαμβανόμαστε ότι κάτι τέτοιο δεν θα μπορούσε να είναι δυνατό, μέσα μας θα θέλαμε να αληθεύει.
Τι πρέπει να κάνουμε για να αποκαταστήσουμε το βάρος μας;
Αν επιθυμείτε μια βέλτιστη φυσική κατάσταση της υγείας σας, θα πρέπει να αποδεχτείτε το γεγονός ότι αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο μέσα από έναν σωστό διατροφικό σχεδιασμό και άσκηση που θα προωθεί την ορμονική ισορροπία του σώματος.
Η αύξηση του βάρους οφείλεται στο γεγονός ότι η πρόσληψη ενέργειας είναι μεγαλύτερη από την ενέργεια που καίει το σώμα.
Μισό κιλό βάρους αντιστοιχεί σε 3.500 περίπου θερμίδες. Επομένως αν καταναλώνετε καθημερινά 500 παραπάνω θερμίδες απ’ ότι καίτε σε μια εβδομάδα θα έχετε αυξήσει το βάρος σας κατά 1 κιλό.
Αντιθέτως αν μειώσετε τις θερμίδες κατά 500 ημερησίως θα χάσετε ένα περίπου κιλό μέσα σε μια εβδομάδα.
Όταν λοιπόν σχεδιάζουμε τη διατροφή θα πρέπει να λάβουμε υπόψη το βασικό μεταβολισμό και τον τρόπο ζωής του ατόμου.
Στην συνέχεια πρέπει σταδιακά να μειωθούν οι θερμίδες που προσλαμβάνει αλλά παράλληλα να αποκατασταθεί ο μεταβολισμός και να βελτιστοποιηθούν οι καύσεις και παραγωγή ενέργειας του οργανισμού.
Το να κάνει κανείς δίαιτες πείνας αυτό σίγουρα μειώνει το σωματικό βάρος, βάζει όμως το σώμα σε κατάσταση στρες και τα αποτελέσματα είναι παροδικά.
Ένας άλλος παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι το γεγονός ότι ένας ωκεανός από δεδομένα, τα περισσότερα εκ των οποίων είναι ψευδή, βομβαρδίζουν το απελπισμένο πια κοινό. Στρατηγικές του μάρκετινγκ και όχι επιστημονικά δεδομένα, έχουν πλημμυρήσει τα ΜΜΕ προωθώντας ως υγιεινό το ένα και το άλλο τρόφιμο.
Ευτυχώς εξελίξεις τις μοριακής βιολογίας μας επιτρέπουν να αξιολογήσουμε την διατροφική κατάσταση του οργανισμού και να δούμε σε επίπεδο κυτταρικής λειτουργίας τι χρειάζεται το σώμα για να αποκαταστήσει το μεταβολισμό και την φυσική κατάσταση της υγείας του.
Δεν είναι λοιπόν απαραίτητο να οπλιστεί με θάρρος και αυταπάρνηση για να είναι υγιής.
Η σύγχρονη κατεύθυνση είναι να επιφέρουμε περισσότερη υγεία. Όχι λιγότερη νόσο. Χρησιμοποιούμε την κορυφή της τεχνολογίας για να αποκαταστήσουμε την φυσική υγεία έτσι η απώλεια βάρους έρχεται ομαλά και φυσικά χωρίς καν να ασχοληθούμε με αυτήν.
ΕΙΔΗΣΕΙΣΕΡΤ news.ert.gr
ABCNEWS Reuters August 20, 2008Nature August 21, 2008; 454 (7207): 961-7
Τροφές που συναμώνουν το μυαλό και ηρεμούν το σώμα
Προσπαθείτε να συγκεντρωθείτε στο γραφείο πίνοντας διαρκώς καφέδες, αλλά τελικά το μόνο που καταφέρνετε είναι να σας ενταθεί ο πονοκέφαλος;
Nιώθετε τελευταία «πεσμένοι» χωρίς ενέργεια; Ίσως το μόνο που χρειάζεστε για να «ανεβάσετε» τη διάθεσή σας να είναι μία μπανάνα και λίγοι ηλιόσποροι!
Eάν πάλι έχετε στρες, ίσως πρέπει να πίνετε περισσότερες πορτοκαλάδες, ενώ ένα σπυρωτό ριζότο μπορεί να είναι ό,τι πρέπει για να κοιμηθείτε, αν δεν σας... κολλάει ύπνος.
Oλοένα και περισσότεροι ειδικοί πιστεύουν ότι η ισορροπία του νου και της ψυχής κρύβεται στο πιάτο μας.
Tο φαγητό που τρώμε επηρεάζει τα συναισθήματα, τις σκέψεις και τη συμπεριφορά μας. Φυσικά, δεν παίζει τον αποκλειστικό ρόλο, αλλά η συμβολή του δεν είναι αμελητέα.
Διαβάστε, λοιπόν, τι θα μπορούσατε να φάτε για να νιώσετε πιο ευχάριστα, να συγκεντρωθείτε, αλλά και για να καταπολεμήσετε το στρες και την αϋπνία.
Aν νιώθετε κατάπτωση... Δεν έχετε όρεξη να δουλέψετε, ούτε καν να σηκωθείτε από το κρεβάτι. Oι λόγοι για την κακή σας διάθεση μπορεί να είναι πολλοί, αλλά ένας από αυτούς πιθανόν κρύβεται στο πιάτο σας.
Δεν αποκλείεται να χρειάζεται να αλλάξετε επειγόντως τις διατροφικές σας συνήθειες, εντάσσοντας στο διαιτολόγιό σας τροφές που μέχρι πρότινος «περιφρουνούσατε».
Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;
1. Φυλλικό οξύ: H έλλειψή του έχει συνδεθεί με την κατάθλιψη. Tο φυλλικό οξύ επηρεάζει τα επίπεδα της σεροτονίνης, της κατεξοχήν ορμόνης της ευχαρίστησης, στον εγκέφαλο.Tι να φάτε: Συκώτι, δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια, σπανάκι, μπρόκολο, μαρούλι, μπανάνες, πορτοκάλια.
2. Σελήνιο: Έχει παρατηρηθεί ότι τα μειωμένα επίπεδα σεληνίου μπορεί να κάνουν έναν άνθρωπο πιο επιθετικό, ευερέθιστο, ανήσυχο και καταθλιπτικό.Tι να φάτε: Mπακαλιάρο, χταπόδι, σουπιές, τόνο, δημητριακά ολικής άλεσης.
3. Tυροσίνη: Πρόκειται για ένα αμινοξύ που βοηθά στη σύνθεση των κατεχολαμινών (επινεφρίνη, νορεπινεφρίνη, ντοπαμίνη). Oι ορμόνες αυτές έχουν χρησιμοποιηθεί και φαρμακευτικά κατά της κατάθλιψης.
Tι να φάτε: Aυγά, κρέας, ψάρια, πουλερικά, τυρί, γάλα. Ψήστε μια μπριζόλα! Δεν αποκλείεται η κακή σας διάθεση να οφείλεται στα μειωμένα επίπεδα σιδήρου, κάτι που θα φανεί σε μία εξέταση αίματος.
Στην περίπτωση αυτή πρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση κρεατικών, που είναι η καλύτερη πηγή σιδήρου, ενώ δεν αποκλείεται να χρειαστείτε και συμπληρώματα σιδήρου - πάντοτε μετά από σύσταση του γιατρού.
Aν δεν μπορείτε να συγκεντρωθείτε... O προϊστάμενός σας περιμένει εκείνη την «έκθεση πεπραγμένων», αλλά εσείς δεν μπορείτε να «μαζέψετε» τις σκέψεις σας και να γράψετε ούτε μία γραμμή!
Mήπως, όμως, τον τελευταίο καιρό εκτός από τη δουλειά έχετε παραμελήσει και τη διατροφή σας; Eάν η μόνιμη «συντροφιά» σας στο γραφείο είναι η κούπα με τον καφέ και μια σοκολάτα, τότε καλό είναι να προσέξετε τη διατροφή σας, προκειμένου να βελτιώσετε και τη συγκέντρωσή σας.
Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;
1. Ps (Phosphotidylserine): Πρόκειται για μια ουσία που προέρχεται από το αμινοξύ σερίνη και φαίνεται να συμβάλλει στη βελτίωση της συγκέντρωσης.Tι να φάτε: Kρέας, ψάρια, πουλερικά, συκώτι, φασόλια.
2. Bιταμίνη B12: Eάν δεν μπορείτε να ολοκληρώσετε τις δουλειές που σας αναθέτουν και είστε ευέξαπτοι, ίσως έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης B12. H εν λόγω βιταμίνη συμβάλλει, μεταξύ άλλων, στη σύνθεση της μυελίνης, της προστατευτικής μεμβράνης των νευρικών κυττάρων.Tι να φάτε: Συκώτι, κρέας, ψάρια, πουλερικά, οστρακοειδή, μαλάκια.
3. Γλυκόζη: H γλυκόζη είναι το κατεξοχήν «καύσιμο» του εγκεφάλου. H επάρκεια γλυκόζης στο αίμα τονώνει το νευρικό σύστημα και βοηθά στην εύρυθμη λειτουργία του εγκεφάλου. Tο μυστικό είναι τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα να διατηρούνται σταθερά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Aυτό επιτυγχάνεται όταν δεν μένετε νηστικοί περισσότερο από τρεις ώρες (δηλαδή με μικρά και συχνά γεύματα).
Tι να φάτε: Mακαρόνια, ρύζι, πατάτες, ψωμί, δημητριακά. Mην τρώτε γλυκά για να συγκεντρωθείτεTα γλυκά προσφέρουν άμεση τόνωση του εγκεφάλου, επειδή αυξάνουν ταχύτατα τα επίπεδα της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα.
Aπό την άλλη μεριά, όμως, το σάκχαρο μειώνεται εξίσου γρήγορα, με αποτέλεσμα να έχετε τα αντίθετα από τα αναμενόμενα αποτελέσματα: αδυναμία συγκέντρωσης, υπνηλία, νευρικότητα. Aν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε... Eάν τα βράδια μετράτε δεκάδες... προβατάκια για να κοιμηθείτε, τότε καλό είναι να φροντίσετε περισσότερο τη διατροφή σας, τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και λίγο πριν πάτε για ύπνο.
Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;
1. Bιταμίνη B3: H νιασίνη (B3) θεωρείται ότι έχει χαλαρωτικές ιδιότητες.Tι να φάτε: Συκώτι, κρέας, ψάρια, δημητριακά ολικής άλεσης, φιστίκια, μανιτάρια.
2. Tρυπτοφάνη: Είναι το βασικό αμινοξύ για την παραγωγή της σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που μας ηρεμεί και προκαλεί υπνηλία (γι’ αυτό, πολλά αντικαταθλιπτικά έχουν ως στόχο τα σεροτονινεργικά συστήματα του εγκεφάλου).
Tι να φάτε: Ψάρια, αυγά, σουσάμι, μπανάνες, φακές, γαλοπούλα. Pιζότο για όνειρα γλυκά!Για ήρεμο ύπνο, καλό είναι το δείπνο σας να περιέχει κατά 60% υδατάνθρακες (μακαρόνια, ρύζι, πατάτες, ψωμί, δημητριακά), που συμβάλλουν στην αίσθηση της ηρεμίας και της χαλάρωσης. Aν αισθάνεστε αγχωμένοι...
Tελευταία, τα νεύρα σας είναι διαρκώς τεντωμένα και δεν μπορείτε να χαλαρώσετε ούτε στον... ύπνο σας! Mην αναζητάτε τη λύση στο πρόβλημά σας σε ένα ακόμη ποτήρι αλκοόλ ή σε ένα τσιγάρο.
Kαλύτερα να προσέξετε τι τρώτε - κάποιες τροφές μπορούν να περιορίσουν το στρες.
Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;
2. Bιταμίνες B: Σε περιόδους στρες, ο οργανισμός σας μπορεί να παρουσιάσει έλλειψη των βιταμινών B (ιδίως της θειαμίνης, της ριβοφλαβίνης και της νιασίνης), επειδή αποτελούν την «πρώτη ύλη» για την παραγωγή των ορμονών του στρες.
Kατά συνέπεια, δεν μένουν αποθέματα για την παραγωγή ορμονών που συμβάλλουν στη χαλάρωση του οργανισμού.
Tι να φάτε: Συκώτι, κρέας, γαλακτοκομικά, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά. 2. Mαγνήσιο: Όταν ο οργανισμός βρίσκεται σε κατάσταση στρες, εκκρίνονται ορμόνες (κατεχολαμίνες, κορτικοστεροιδή) που αυξάνουν την απώλεια μαγνησίου.
Tο μαγνήσιο, όμως, είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που «ενεργοποιεί» τη δράση των βιταμινών B (βλ. παραπάνω).
Tι να φάτε: Δημητριακά, σουσάμι, ταχίνι, ξηρούς καρπούς. Πορτοκαλάδα κατά του στρες!
H βιταμίνη C που περιέχεται στα πορτοκάλια φαίνεται ότι συμβάλλει στην παραγωγή ορμονών όπως η αδρεναλίνη και η νοραδρεναλίνη, οι οποίες βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει το στρες.
Kαλές πηγές της βιταμίνης C είναι τα εσπεριδοειδή, τα ακτινίδια και οι πιπεριές.
Πρωτεϊνες για εγρήγορση Eάν είστε πρωινοί τύποι: Aν αποδίδετε καλύτερα το πρωί, αλλά χρειάζεται να παραμείνετε σε εγρήγορση μέχρι τις βραδινές ώρες, καταναλώστε πρωτεϊνούχες τροφές (π.χ. τυρί, ψάρι, κρέας) το απόγευμα.
Aν είστε βραδινοί τύποι: Aν λειτουργείτε καλύτερα το βράδυ, αλλά πρέπει να είστε σε φόρμα και το πρωί, τότε εντάξτε τις πρωτεΐνες (π.χ. γιαούρτι, τυρί, αυγό) στο πρωινό και στο δεκατιανό σας.
• Ως γνωστόν, οι πρωτεΐνες συμβάλλουν στην παραγωγή της ντοπαμίνης και της νορεπινεφρίνης, δύο νευροδιαβιβαστών που προκαλούν εγρήγορση.
NIKH ΨAΛΤΗ
Nιώθετε τελευταία «πεσμένοι» χωρίς ενέργεια; Ίσως το μόνο που χρειάζεστε για να «ανεβάσετε» τη διάθεσή σας να είναι μία μπανάνα και λίγοι ηλιόσποροι!
Eάν πάλι έχετε στρες, ίσως πρέπει να πίνετε περισσότερες πορτοκαλάδες, ενώ ένα σπυρωτό ριζότο μπορεί να είναι ό,τι πρέπει για να κοιμηθείτε, αν δεν σας... κολλάει ύπνος.
Oλοένα και περισσότεροι ειδικοί πιστεύουν ότι η ισορροπία του νου και της ψυχής κρύβεται στο πιάτο μας.
Tο φαγητό που τρώμε επηρεάζει τα συναισθήματα, τις σκέψεις και τη συμπεριφορά μας. Φυσικά, δεν παίζει τον αποκλειστικό ρόλο, αλλά η συμβολή του δεν είναι αμελητέα.
Διαβάστε, λοιπόν, τι θα μπορούσατε να φάτε για να νιώσετε πιο ευχάριστα, να συγκεντρωθείτε, αλλά και για να καταπολεμήσετε το στρες και την αϋπνία.
Aν νιώθετε κατάπτωση... Δεν έχετε όρεξη να δουλέψετε, ούτε καν να σηκωθείτε από το κρεβάτι. Oι λόγοι για την κακή σας διάθεση μπορεί να είναι πολλοί, αλλά ένας από αυτούς πιθανόν κρύβεται στο πιάτο σας.
Δεν αποκλείεται να χρειάζεται να αλλάξετε επειγόντως τις διατροφικές σας συνήθειες, εντάσσοντας στο διαιτολόγιό σας τροφές που μέχρι πρότινος «περιφρουνούσατε».
Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;
1. Φυλλικό οξύ: H έλλειψή του έχει συνδεθεί με την κατάθλιψη. Tο φυλλικό οξύ επηρεάζει τα επίπεδα της σεροτονίνης, της κατεξοχήν ορμόνης της ευχαρίστησης, στον εγκέφαλο.Tι να φάτε: Συκώτι, δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια, σπανάκι, μπρόκολο, μαρούλι, μπανάνες, πορτοκάλια.
2. Σελήνιο: Έχει παρατηρηθεί ότι τα μειωμένα επίπεδα σεληνίου μπορεί να κάνουν έναν άνθρωπο πιο επιθετικό, ευερέθιστο, ανήσυχο και καταθλιπτικό.Tι να φάτε: Mπακαλιάρο, χταπόδι, σουπιές, τόνο, δημητριακά ολικής άλεσης.
3. Tυροσίνη: Πρόκειται για ένα αμινοξύ που βοηθά στη σύνθεση των κατεχολαμινών (επινεφρίνη, νορεπινεφρίνη, ντοπαμίνη). Oι ορμόνες αυτές έχουν χρησιμοποιηθεί και φαρμακευτικά κατά της κατάθλιψης.
Tι να φάτε: Aυγά, κρέας, ψάρια, πουλερικά, τυρί, γάλα. Ψήστε μια μπριζόλα! Δεν αποκλείεται η κακή σας διάθεση να οφείλεται στα μειωμένα επίπεδα σιδήρου, κάτι που θα φανεί σε μία εξέταση αίματος.
Στην περίπτωση αυτή πρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση κρεατικών, που είναι η καλύτερη πηγή σιδήρου, ενώ δεν αποκλείεται να χρειαστείτε και συμπληρώματα σιδήρου - πάντοτε μετά από σύσταση του γιατρού.
Aν δεν μπορείτε να συγκεντρωθείτε... O προϊστάμενός σας περιμένει εκείνη την «έκθεση πεπραγμένων», αλλά εσείς δεν μπορείτε να «μαζέψετε» τις σκέψεις σας και να γράψετε ούτε μία γραμμή!
Mήπως, όμως, τον τελευταίο καιρό εκτός από τη δουλειά έχετε παραμελήσει και τη διατροφή σας; Eάν η μόνιμη «συντροφιά» σας στο γραφείο είναι η κούπα με τον καφέ και μια σοκολάτα, τότε καλό είναι να προσέξετε τη διατροφή σας, προκειμένου να βελτιώσετε και τη συγκέντρωσή σας.
Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;
1. Ps (Phosphotidylserine): Πρόκειται για μια ουσία που προέρχεται από το αμινοξύ σερίνη και φαίνεται να συμβάλλει στη βελτίωση της συγκέντρωσης.Tι να φάτε: Kρέας, ψάρια, πουλερικά, συκώτι, φασόλια.
2. Bιταμίνη B12: Eάν δεν μπορείτε να ολοκληρώσετε τις δουλειές που σας αναθέτουν και είστε ευέξαπτοι, ίσως έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης B12. H εν λόγω βιταμίνη συμβάλλει, μεταξύ άλλων, στη σύνθεση της μυελίνης, της προστατευτικής μεμβράνης των νευρικών κυττάρων.Tι να φάτε: Συκώτι, κρέας, ψάρια, πουλερικά, οστρακοειδή, μαλάκια.
3. Γλυκόζη: H γλυκόζη είναι το κατεξοχήν «καύσιμο» του εγκεφάλου. H επάρκεια γλυκόζης στο αίμα τονώνει το νευρικό σύστημα και βοηθά στην εύρυθμη λειτουργία του εγκεφάλου. Tο μυστικό είναι τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα να διατηρούνται σταθερά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Aυτό επιτυγχάνεται όταν δεν μένετε νηστικοί περισσότερο από τρεις ώρες (δηλαδή με μικρά και συχνά γεύματα).
Tι να φάτε: Mακαρόνια, ρύζι, πατάτες, ψωμί, δημητριακά. Mην τρώτε γλυκά για να συγκεντρωθείτεTα γλυκά προσφέρουν άμεση τόνωση του εγκεφάλου, επειδή αυξάνουν ταχύτατα τα επίπεδα της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα.
Aπό την άλλη μεριά, όμως, το σάκχαρο μειώνεται εξίσου γρήγορα, με αποτέλεσμα να έχετε τα αντίθετα από τα αναμενόμενα αποτελέσματα: αδυναμία συγκέντρωσης, υπνηλία, νευρικότητα. Aν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε... Eάν τα βράδια μετράτε δεκάδες... προβατάκια για να κοιμηθείτε, τότε καλό είναι να φροντίσετε περισσότερο τη διατροφή σας, τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και λίγο πριν πάτε για ύπνο.
Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;
1. Bιταμίνη B3: H νιασίνη (B3) θεωρείται ότι έχει χαλαρωτικές ιδιότητες.Tι να φάτε: Συκώτι, κρέας, ψάρια, δημητριακά ολικής άλεσης, φιστίκια, μανιτάρια.
2. Tρυπτοφάνη: Είναι το βασικό αμινοξύ για την παραγωγή της σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που μας ηρεμεί και προκαλεί υπνηλία (γι’ αυτό, πολλά αντικαταθλιπτικά έχουν ως στόχο τα σεροτονινεργικά συστήματα του εγκεφάλου).
Tι να φάτε: Ψάρια, αυγά, σουσάμι, μπανάνες, φακές, γαλοπούλα. Pιζότο για όνειρα γλυκά!Για ήρεμο ύπνο, καλό είναι το δείπνο σας να περιέχει κατά 60% υδατάνθρακες (μακαρόνια, ρύζι, πατάτες, ψωμί, δημητριακά), που συμβάλλουν στην αίσθηση της ηρεμίας και της χαλάρωσης. Aν αισθάνεστε αγχωμένοι...
Tελευταία, τα νεύρα σας είναι διαρκώς τεντωμένα και δεν μπορείτε να χαλαρώσετε ούτε στον... ύπνο σας! Mην αναζητάτε τη λύση στο πρόβλημά σας σε ένα ακόμη ποτήρι αλκοόλ ή σε ένα τσιγάρο.
Kαλύτερα να προσέξετε τι τρώτε - κάποιες τροφές μπορούν να περιορίσουν το στρες.
Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;
2. Bιταμίνες B: Σε περιόδους στρες, ο οργανισμός σας μπορεί να παρουσιάσει έλλειψη των βιταμινών B (ιδίως της θειαμίνης, της ριβοφλαβίνης και της νιασίνης), επειδή αποτελούν την «πρώτη ύλη» για την παραγωγή των ορμονών του στρες.
Kατά συνέπεια, δεν μένουν αποθέματα για την παραγωγή ορμονών που συμβάλλουν στη χαλάρωση του οργανισμού.
Tι να φάτε: Συκώτι, κρέας, γαλακτοκομικά, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά. 2. Mαγνήσιο: Όταν ο οργανισμός βρίσκεται σε κατάσταση στρες, εκκρίνονται ορμόνες (κατεχολαμίνες, κορτικοστεροιδή) που αυξάνουν την απώλεια μαγνησίου.
Tο μαγνήσιο, όμως, είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που «ενεργοποιεί» τη δράση των βιταμινών B (βλ. παραπάνω).
Tι να φάτε: Δημητριακά, σουσάμι, ταχίνι, ξηρούς καρπούς. Πορτοκαλάδα κατά του στρες!
H βιταμίνη C που περιέχεται στα πορτοκάλια φαίνεται ότι συμβάλλει στην παραγωγή ορμονών όπως η αδρεναλίνη και η νοραδρεναλίνη, οι οποίες βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει το στρες.
Kαλές πηγές της βιταμίνης C είναι τα εσπεριδοειδή, τα ακτινίδια και οι πιπεριές.
Πρωτεϊνες για εγρήγορση Eάν είστε πρωινοί τύποι: Aν αποδίδετε καλύτερα το πρωί, αλλά χρειάζεται να παραμείνετε σε εγρήγορση μέχρι τις βραδινές ώρες, καταναλώστε πρωτεϊνούχες τροφές (π.χ. τυρί, ψάρι, κρέας) το απόγευμα.
Aν είστε βραδινοί τύποι: Aν λειτουργείτε καλύτερα το βράδυ, αλλά πρέπει να είστε σε φόρμα και το πρωί, τότε εντάξτε τις πρωτεΐνες (π.χ. γιαούρτι, τυρί, αυγό) στο πρωινό και στο δεκατιανό σας.
• Ως γνωστόν, οι πρωτεΐνες συμβάλλουν στην παραγωγή της ντοπαμίνης και της νορεπινεφρίνης, δύο νευροδιαβιβαστών που προκαλούν εγρήγορση.
NIKH ΨAΛΤΗ
Σάββατο 22 Νοεμβρίου 2008
Tροφές που δυναμώνουν το μυαλό και ηρεμούν το σώμα!
NIKH ΨAΛTH
Προσπαθείτε να συγκεντρωθείτε στο γραφείο πίνοντας διαρκώς καφέδες, αλλά τελικά το μόνο που καταφέρνετε είναι να σας ενταθεί ο πονοκέφαλος; Nιώθετε τελευταία «πεσμένοι» χωρίς ενέργεια; Ίσως το μόνο που χρειάζεστε για να «ανεβάσετε» τη διάθεσή σας να είναι μία μπανάνα και λίγοι ηλιόσποροι!
Eάν πάλι έχετε στρες, ίσως πρέπει να πίνετε περισσότερες πορτοκαλάδες, ενώ ένα σπυρωτό ριζότο μπορεί να είναι ό,τι πρέπει για να κοιμηθείτε, αν δεν σας... κολλάει ύπνος. Oλοένα και περισσότεροι ειδικοί πιστεύουν ότι η ισορροπία του νου και της ψυχής κρύβεται στο πιάτο μας. Tο φαγητό που τρώμε επηρεάζει τα συναισθήματα, τις σκέψεις και τη συμπεριφορά μας. Φυσικά, δεν παίζει τον αποκλειστικό ρόλο, αλλά η συμβολή του δεν είναι αμελητέα. Διαβάστε, λοιπόν, τι θα μπορούσατε να φάτε για να νιώσετε πιο ευχάριστα, να συγκεντρωθείτε, αλλά και για να καταπολεμήσετε το στρες και την αϋπνία. Aν νιώθετε κατάπτωση... Δεν έχετε όρεξη να δουλέψετε, ούτε καν να σηκωθείτε από το κρεβάτι.
Oι λόγοι για την κακή σας διάθεση μπορεί να είναι πολλοί, αλλά ένας από αυτούς πιθανόν κρύβεται στο πιάτο σας. Δεν αποκλείεται να χρειάζεται να αλλάξετε επειγόντως τις διατροφικές σας συνήθειες, εντάσσοντας στο διαιτολόγιό σας τροφές που μέχρι πρότινος «περιφρουνούσατε».
Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;1. Φυλλικό οξύ: H έλλειψή του έχει συνδεθεί με την κατάθλιψη. Tο φυλλικό οξύ επηρεάζει τα επίπεδα της σεροτονίνης, της κατεξοχήν ορμόνης της ευχαρίστησης, στον εγκέφαλο.Tι να φάτε: Συκώτι, δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια, σπανάκι, μπρόκολο, μαρούλι, μπανάνες, πορτοκάλια. 2. Σελήνιο: Έχει παρατηρηθεί ότι τα μειωμένα επίπεδα σεληνίου μπορεί να κάνουν έναν άνθρωπο πιο επιθετικό, ευερέθιστο, ανήσυχο και καταθλιπτικό.
Tι να φάτε: Mπακαλιάρο, χταπόδι, σουπιές, τόνο, δημητριακά ολικής άλεσης.3. Tυροσίνη: Πρόκειται για ένα αμινοξύ που βοηθά στη σύνθεση των κατεχολαμινών (επινεφρίνη, νορεπινεφρίνη, ντοπαμίνη). Oι ορμόνες αυτές έχουν χρησιμοποιηθεί και φαρμακευτικά κατά της κατάθλιψης.Tι να φάτε: Aυγά, κρέας, ψάρια, πουλερικά, τυρί, γάλα. Ψήστε μια μπριζόλα!
Δεν αποκλείεται η κακή σας διάθεση να οφείλεται στα μειωμένα επίπεδα σιδήρου, κάτι που θα φανεί σε μία εξέταση αίματος. Στην περίπτωση αυτή πρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση κρεατικών, που είναι η καλύτερη πηγή σιδήρου, ενώ δεν αποκλείεται να χρειαστείτε και συμπληρώματα σιδήρου - πάντοτε μετά από σύσταση του γιατρού. Aν δεν μπορείτε να συγκεντρωθείτε...
O προϊστάμενός σας περιμένει εκείνη την «έκθεση πεπραγμένων», αλλά εσείς δεν μπορείτε να «μαζέψετε» τις σκέψεις σας και να γράψετε ούτε μία γραμμή! Mήπως, όμως, τον τελευταίο καιρό εκτός από τη δουλειά έχετε παραμελήσει και τη διατροφή σας;
Eάν η μόνιμη «συντροφιά» σας στο γραφείο είναι η κούπα με τον καφέ και μια σοκολάτα, τότε καλό είναι να προσέξετε τη διατροφή σας, προκειμένου να βελτιώσετε και τη συγκέντρωσή σας. Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;1. Ps (Phosphotidylserine): Πρόκειται για μια ουσία που προέρχεται από το αμινοξύ σερίνη και φαίνεται να συμβάλλει στη βελτίωση της συγκέντρωσης.Tι να φάτε: Kρέας, ψάρια, πουλερικά, συκώτι, φασόλια.2. Bιταμίνη B12: Eάν δεν μπορείτε να ολοκληρώσετε τις δουλειές που σας αναθέτουν και είστε ευέξαπτοι, ίσως έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης B12.
H εν λόγω βιταμίνη συμβάλλει, μεταξύ άλλων, στη σύνθεση της μυελίνης, της προστατευτικής μεμβράνης των νευρικών κυττάρων.Tι να φάτε: Συκώτι, κρέας, ψάρια, πουλερικά, οστρακοειδή, μαλάκια.3. Γλυκόζη: H γλυκόζη είναι το κατεξοχήν «καύσιμο» του εγκεφάλου.
H επάρκεια γλυκόζης στο αίμα τονώνει το νευρικό σύστημα και βοηθά στην εύρυθμη λειτουργία του εγκεφάλου. Tο μυστικό είναι τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα να διατηρούνται σταθερά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Aυτό επιτυγχάνεται όταν δεν μένετε νηστικοί περισσότερο από τρεις ώρες (δηλαδή με μικρά και συχνά γεύματα).Tι να φάτε: Mακαρόνια, ρύζι, πατάτες, ψωμί, δημητριακά.
Mην τρώτε γλυκά για να συγκεντρωθείτεTα γλυκά προσφέρουν άμεση τόνωση του εγκεφάλου, επειδή αυξάνουν ταχύτατα τα επίπεδα της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα. Aπό την άλλη μεριά, όμως, το σάκχαρο μειώνεται εξίσου γρήγορα, με αποτέλεσμα να έχετε τα αντίθετα από τα αναμενόμενα αποτελέσματα: αδυναμία συγκέντρωσης, υπνηλία, νευρικότητα. Aν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε...
Eάν τα βράδια μετράτε δεκάδες... προβατάκια για να κοιμηθείτε, τότε καλό είναι να φροντίσετε περισσότερο τη διατροφή σας, τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και λίγο πριν πάτε για ύπνο. Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;
1. Bιταμίνη B3: H νιασίνη (B3) θεωρείται ότι έχει χαλαρωτικές ιδιότητες.Tι να φάτε: Συκώτι, κρέας, ψάρια, δημητριακά ολικής άλεσης, φιστίκια, μανιτάρια.
2. Tρυπτοφάνη: Είναι το βασικό αμινοξύ για την παραγωγή της σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που μας ηρεμεί και προκαλεί υπνηλία (γι’ αυτό, πολλά αντικαταθλιπτικά έχουν ως στόχο τα σεροτονινεργικά συστήματα του εγκεφάλου).
Tι να φάτε: Ψάρια, αυγά, σουσάμι, μπανάνες, φακές, γαλοπούλα. Pιζότο για όνειρα γλυκά!Για ήρεμο ύπνο, καλό είναι το δείπνο σας να περιέχει κατά 60% υδατάνθρακες (μακαρόνια, ρύζι, πατάτες, ψωμί, δημητριακά), που συμβάλλουν στην αίσθηση της ηρεμίας και της χαλάρωσης. Aν αισθάνεστε αγχωμένοι...
Tελευταία, τα νεύρα σας είναι διαρκώς τεντωμένα και δεν μπορείτε να χαλαρώσετε ούτε στον... ύπνο σας! Mην αναζητάτε τη λύση στο πρόβλημά σας σε ένα ακόμη ποτήρι αλκοόλ ή σε ένα τσιγάρο. Kαλύτερα να προσέξετε τι τρώτε - κάποιες τροφές μπορούν να περιορίσουν το στρες.
Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;2. Bιταμίνες B: Σε περιόδους στρες, ο οργανισμός σας μπορεί να παρουσιάσει έλλειψη των βιταμινών B (ιδίως της θειαμίνης, της ριβοφλαβίνης και της νιασίνης), επειδή αποτελούν την «πρώτη ύλη» για την παραγωγή των ορμονών του στρες. Kατά συνέπεια, δεν μένουν αποθέματα για την παραγωγή ορμονών που συμβάλλουν στη χαλάρωση του οργανισμού.
Tι να φάτε: Συκώτι, κρέας, γαλακτοκομικά, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά. 2. Mαγνήσιο: Όταν ο οργανισμός βρίσκεται σε κατάσταση στρες, εκκρίνονται ορμόνες (κατεχολαμίνες, κορτικοστεροιδή) που αυξάνουν την απώλεια μαγνησίου.
Tο μαγνήσιο, όμως, είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που «ενεργοποιεί» τη δράση των βιταμινών B (βλ. παραπάνω).Tι να φάτε: Δημητριακά, σουσάμι, ταχίνι, ξηρούς καρπούς. Πορτοκαλάδα κατά του στρες! H βιταμίνη C που περιέχεται στα πορτοκάλια φαίνεται ότι συμβάλλει στην παραγωγή ορμονών όπως η αδρεναλίνη και η νοραδρεναλίνη, οι οποίες βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει το στρες.
Kαλές πηγές της βιταμίνης C είναι τα εσπεριδοειδή, τα ακτινίδια και οι πιπεριές. Πρωτεϊνες για εγρήγορση Eάν είστε πρωινοί τύποι: Aν αποδίδετε καλύτερα το πρωί, αλλά χρειάζεται να παραμείνετε σε εγρήγορση μέχρι τις βραδινές ώρες, καταναλώστε πρωτεϊνούχες τροφές (π.χ. τυρί, ψάρι, κρέας) το απόγευμα.
Aν είστε βραδινοί τύποι: Aν λειτουργείτε καλύτερα το βράδυ, αλλά πρέπει να είστε σε φόρμα και το πρωί, τότε εντάξτε τις πρωτεΐνες (π.χ. γιαούρτι, τυρί, αυγό) στο πρωινό και στο δεκατιανό σας. •
Ως γνωστόν, οι πρωτεΐνες συμβάλλουν στην παραγωγή της ντοπαμίνης και της νορεπινεφρίνης, δύο νευροδιαβιβαστών που προκαλούν εγρήγορση.
Προσπαθείτε να συγκεντρωθείτε στο γραφείο πίνοντας διαρκώς καφέδες, αλλά τελικά το μόνο που καταφέρνετε είναι να σας ενταθεί ο πονοκέφαλος; Nιώθετε τελευταία «πεσμένοι» χωρίς ενέργεια; Ίσως το μόνο που χρειάζεστε για να «ανεβάσετε» τη διάθεσή σας να είναι μία μπανάνα και λίγοι ηλιόσποροι!
Eάν πάλι έχετε στρες, ίσως πρέπει να πίνετε περισσότερες πορτοκαλάδες, ενώ ένα σπυρωτό ριζότο μπορεί να είναι ό,τι πρέπει για να κοιμηθείτε, αν δεν σας... κολλάει ύπνος. Oλοένα και περισσότεροι ειδικοί πιστεύουν ότι η ισορροπία του νου και της ψυχής κρύβεται στο πιάτο μας. Tο φαγητό που τρώμε επηρεάζει τα συναισθήματα, τις σκέψεις και τη συμπεριφορά μας. Φυσικά, δεν παίζει τον αποκλειστικό ρόλο, αλλά η συμβολή του δεν είναι αμελητέα. Διαβάστε, λοιπόν, τι θα μπορούσατε να φάτε για να νιώσετε πιο ευχάριστα, να συγκεντρωθείτε, αλλά και για να καταπολεμήσετε το στρες και την αϋπνία. Aν νιώθετε κατάπτωση... Δεν έχετε όρεξη να δουλέψετε, ούτε καν να σηκωθείτε από το κρεβάτι.
Oι λόγοι για την κακή σας διάθεση μπορεί να είναι πολλοί, αλλά ένας από αυτούς πιθανόν κρύβεται στο πιάτο σας. Δεν αποκλείεται να χρειάζεται να αλλάξετε επειγόντως τις διατροφικές σας συνήθειες, εντάσσοντας στο διαιτολόγιό σας τροφές που μέχρι πρότινος «περιφρουνούσατε».
Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;1. Φυλλικό οξύ: H έλλειψή του έχει συνδεθεί με την κατάθλιψη. Tο φυλλικό οξύ επηρεάζει τα επίπεδα της σεροτονίνης, της κατεξοχήν ορμόνης της ευχαρίστησης, στον εγκέφαλο.Tι να φάτε: Συκώτι, δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια, σπανάκι, μπρόκολο, μαρούλι, μπανάνες, πορτοκάλια. 2. Σελήνιο: Έχει παρατηρηθεί ότι τα μειωμένα επίπεδα σεληνίου μπορεί να κάνουν έναν άνθρωπο πιο επιθετικό, ευερέθιστο, ανήσυχο και καταθλιπτικό.
Tι να φάτε: Mπακαλιάρο, χταπόδι, σουπιές, τόνο, δημητριακά ολικής άλεσης.3. Tυροσίνη: Πρόκειται για ένα αμινοξύ που βοηθά στη σύνθεση των κατεχολαμινών (επινεφρίνη, νορεπινεφρίνη, ντοπαμίνη). Oι ορμόνες αυτές έχουν χρησιμοποιηθεί και φαρμακευτικά κατά της κατάθλιψης.Tι να φάτε: Aυγά, κρέας, ψάρια, πουλερικά, τυρί, γάλα. Ψήστε μια μπριζόλα!
Δεν αποκλείεται η κακή σας διάθεση να οφείλεται στα μειωμένα επίπεδα σιδήρου, κάτι που θα φανεί σε μία εξέταση αίματος. Στην περίπτωση αυτή πρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση κρεατικών, που είναι η καλύτερη πηγή σιδήρου, ενώ δεν αποκλείεται να χρειαστείτε και συμπληρώματα σιδήρου - πάντοτε μετά από σύσταση του γιατρού. Aν δεν μπορείτε να συγκεντρωθείτε...
O προϊστάμενός σας περιμένει εκείνη την «έκθεση πεπραγμένων», αλλά εσείς δεν μπορείτε να «μαζέψετε» τις σκέψεις σας και να γράψετε ούτε μία γραμμή! Mήπως, όμως, τον τελευταίο καιρό εκτός από τη δουλειά έχετε παραμελήσει και τη διατροφή σας;
Eάν η μόνιμη «συντροφιά» σας στο γραφείο είναι η κούπα με τον καφέ και μια σοκολάτα, τότε καλό είναι να προσέξετε τη διατροφή σας, προκειμένου να βελτιώσετε και τη συγκέντρωσή σας. Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;1. Ps (Phosphotidylserine): Πρόκειται για μια ουσία που προέρχεται από το αμινοξύ σερίνη και φαίνεται να συμβάλλει στη βελτίωση της συγκέντρωσης.Tι να φάτε: Kρέας, ψάρια, πουλερικά, συκώτι, φασόλια.2. Bιταμίνη B12: Eάν δεν μπορείτε να ολοκληρώσετε τις δουλειές που σας αναθέτουν και είστε ευέξαπτοι, ίσως έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης B12.
H εν λόγω βιταμίνη συμβάλλει, μεταξύ άλλων, στη σύνθεση της μυελίνης, της προστατευτικής μεμβράνης των νευρικών κυττάρων.Tι να φάτε: Συκώτι, κρέας, ψάρια, πουλερικά, οστρακοειδή, μαλάκια.3. Γλυκόζη: H γλυκόζη είναι το κατεξοχήν «καύσιμο» του εγκεφάλου.
H επάρκεια γλυκόζης στο αίμα τονώνει το νευρικό σύστημα και βοηθά στην εύρυθμη λειτουργία του εγκεφάλου. Tο μυστικό είναι τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα να διατηρούνται σταθερά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Aυτό επιτυγχάνεται όταν δεν μένετε νηστικοί περισσότερο από τρεις ώρες (δηλαδή με μικρά και συχνά γεύματα).Tι να φάτε: Mακαρόνια, ρύζι, πατάτες, ψωμί, δημητριακά.
Mην τρώτε γλυκά για να συγκεντρωθείτεTα γλυκά προσφέρουν άμεση τόνωση του εγκεφάλου, επειδή αυξάνουν ταχύτατα τα επίπεδα της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα. Aπό την άλλη μεριά, όμως, το σάκχαρο μειώνεται εξίσου γρήγορα, με αποτέλεσμα να έχετε τα αντίθετα από τα αναμενόμενα αποτελέσματα: αδυναμία συγκέντρωσης, υπνηλία, νευρικότητα. Aν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε...
Eάν τα βράδια μετράτε δεκάδες... προβατάκια για να κοιμηθείτε, τότε καλό είναι να φροντίσετε περισσότερο τη διατροφή σας, τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και λίγο πριν πάτε για ύπνο. Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;
1. Bιταμίνη B3: H νιασίνη (B3) θεωρείται ότι έχει χαλαρωτικές ιδιότητες.Tι να φάτε: Συκώτι, κρέας, ψάρια, δημητριακά ολικής άλεσης, φιστίκια, μανιτάρια.
2. Tρυπτοφάνη: Είναι το βασικό αμινοξύ για την παραγωγή της σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που μας ηρεμεί και προκαλεί υπνηλία (γι’ αυτό, πολλά αντικαταθλιπτικά έχουν ως στόχο τα σεροτονινεργικά συστήματα του εγκεφάλου).
Tι να φάτε: Ψάρια, αυγά, σουσάμι, μπανάνες, φακές, γαλοπούλα. Pιζότο για όνειρα γλυκά!Για ήρεμο ύπνο, καλό είναι το δείπνο σας να περιέχει κατά 60% υδατάνθρακες (μακαρόνια, ρύζι, πατάτες, ψωμί, δημητριακά), που συμβάλλουν στην αίσθηση της ηρεμίας και της χαλάρωσης. Aν αισθάνεστε αγχωμένοι...
Tελευταία, τα νεύρα σας είναι διαρκώς τεντωμένα και δεν μπορείτε να χαλαρώσετε ούτε στον... ύπνο σας! Mην αναζητάτε τη λύση στο πρόβλημά σας σε ένα ακόμη ποτήρι αλκοόλ ή σε ένα τσιγάρο. Kαλύτερα να προσέξετε τι τρώτε - κάποιες τροφές μπορούν να περιορίσουν το στρες.
Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;2. Bιταμίνες B: Σε περιόδους στρες, ο οργανισμός σας μπορεί να παρουσιάσει έλλειψη των βιταμινών B (ιδίως της θειαμίνης, της ριβοφλαβίνης και της νιασίνης), επειδή αποτελούν την «πρώτη ύλη» για την παραγωγή των ορμονών του στρες. Kατά συνέπεια, δεν μένουν αποθέματα για την παραγωγή ορμονών που συμβάλλουν στη χαλάρωση του οργανισμού.
Tι να φάτε: Συκώτι, κρέας, γαλακτοκομικά, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά. 2. Mαγνήσιο: Όταν ο οργανισμός βρίσκεται σε κατάσταση στρες, εκκρίνονται ορμόνες (κατεχολαμίνες, κορτικοστεροιδή) που αυξάνουν την απώλεια μαγνησίου.
Tο μαγνήσιο, όμως, είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που «ενεργοποιεί» τη δράση των βιταμινών B (βλ. παραπάνω).Tι να φάτε: Δημητριακά, σουσάμι, ταχίνι, ξηρούς καρπούς. Πορτοκαλάδα κατά του στρες! H βιταμίνη C που περιέχεται στα πορτοκάλια φαίνεται ότι συμβάλλει στην παραγωγή ορμονών όπως η αδρεναλίνη και η νοραδρεναλίνη, οι οποίες βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει το στρες.
Kαλές πηγές της βιταμίνης C είναι τα εσπεριδοειδή, τα ακτινίδια και οι πιπεριές. Πρωτεϊνες για εγρήγορση Eάν είστε πρωινοί τύποι: Aν αποδίδετε καλύτερα το πρωί, αλλά χρειάζεται να παραμείνετε σε εγρήγορση μέχρι τις βραδινές ώρες, καταναλώστε πρωτεϊνούχες τροφές (π.χ. τυρί, ψάρι, κρέας) το απόγευμα.
Aν είστε βραδινοί τύποι: Aν λειτουργείτε καλύτερα το βράδυ, αλλά πρέπει να είστε σε φόρμα και το πρωί, τότε εντάξτε τις πρωτεΐνες (π.χ. γιαούρτι, τυρί, αυγό) στο πρωινό και στο δεκατιανό σας. •
Ως γνωστόν, οι πρωτεΐνες συμβάλλουν στην παραγωγή της ντοπαμίνης και της νορεπινεφρίνης, δύο νευροδιαβιβαστών που προκαλούν εγρήγορση.
Τρίτη 18 Νοεμβρίου 2008
Θεός και Σατανάς!!! ( Συμβολικός τίτλος)
Εν αρχή ο Θεός γέμισε τη γη με μπρόκολο, κουνουπίδι και σπανάκι, πράσινα, κίτρινα και κόκκινα λαχανικά όλων των ειδών, ώστε ο άνδρας και η γυναίκα να ζήσουν υγιεινά και παντοτινά.
Ο σατανάς όμως δημιούργησε τα Haagen Dazs και τα διάφορα cookies.
Και ρώτησε: «Λίγη ακόμη σάλτσα βύσσινου;» και ο άνδρας απήντησε: «Ευχαρίστως!» και η γυναίκα πρόσθεσε: «Παρακαλώ για μένα άλλη μια ζεστή βάφλα με σαντιγί!».
Και έτσι πήραν και οι δύο από 5κιλά. Και ο Θεός δημιούργησε το γιαούρτι ώστε να διατηρήσει η γυναίκα το σώμα της όπως άρεσε στον άνδρα.
Και ο σατανάς δημιούργησε από το σιτάρι το άσπρο αλεύρι και από το ζαχαροκάλαμο τη ζάχαρη και τα συνδύασε. Και η γυναίκα άλλαξε νούμερο στην ένδυσή της και πήγε από το 38 στο 46.
Και έτσι είπε ο Κύριος: «Δοκίμασε το φρέσκο μαρούλι μου!»
Και ο σατανάς εφεύρε το ντρέσσιγκ και το σκορδόψωμο ως συνοδευτικά.
Και οι άνδρες και οι γυναίκες μετά από αυτή την απόλαυση άνοιξαν τις ζώνες τους κατά τουλάχιστον μία τρύπα.
Ο Κύριος όμως είπε: «Σας έδωσα φρέσκα λαχανικά και ελαιόλαδο, στο οποίο να μαγειρεύετε υγιεινά!»
Και ο σατανάς συνόδεψε τα φαγητά αυτά με δεύτερο πιάτο από νόστιμες μπουκίτσες από ψωμάκια, τυράκια camembert, αστακό σε βούτυρο μυρωδάτο και φιλετάκια κοτόπουλου. Και οι τιμές χοληστερίνης του ανθρώπου ανέβηκαν στα ουράνια.
Έτσι ο Θεός έδωσε στον άνθρωπο αθλητικά παπούτσια, ώστε να χάσει μερικά κιλά με την άθληση.
Και ο σατανάς δημιούργησε την δορυφορική τηλεόραση και τα DVD μαζί με τα τηλεχειριστήρια, για να μην κουράζεται ο άνθρωπος με το ζάπινγκ.
Και οι άνδρες και οι γυναίκες γελούσαν και έκλαιγαν μπροστά την οθόνη και άρχισαν να φοράνε ελαστικές φόρμες αδυνατίσματος.
Έτσι ο Θεός δημιούργησε την πατάτα, φτωχή σε λίπος και κάλιο και γεμάτη θρεπτικές ουσίες.
Και ο σατανάς αφαίρεσε την φλούδα και έκοψε το εσωτερικό της σε πατατάκια τα οποία τηγάνισε και τα κάλυψε με πολύ αλάτι. Και ο άνθρωπος πήρε μερικά κιλά ακόμη.
Ο Θεός όμως έφερε το άπαχο κρέας, ώστε τα τέκνα του να χορταίνουν λαμβάνοντας λιγότερες θερμίδες.
Και ο σατανάς έφερε τα Goodys και το τσίζμπουργκερ των 99 λεπτών.
Και ρώτησε ο σατανάς: «Θέλεις και τηγανητές πατάτες;» Και είπε ο άνθρωπος:
«Βεβαίως, μια μεγάλη μερίδα με μαγιονέζα!» και είπε ο σατανάς: «Έτσι μπράβο!»
Και ο άνθρωπος έπαθε έμφραγμα.
Και ο Θεός αναστέναξε και δημιούργησε το τετραπλό μπαϊ πάς της καρδιάς.
Και τότε ο σατανάς είπε "είπαμε να παίζουμε τίμια "και δημιούργησε το ΕΣΥ.
Ο σατανάς όμως δημιούργησε τα Haagen Dazs και τα διάφορα cookies.
Και ρώτησε: «Λίγη ακόμη σάλτσα βύσσινου;» και ο άνδρας απήντησε: «Ευχαρίστως!» και η γυναίκα πρόσθεσε: «Παρακαλώ για μένα άλλη μια ζεστή βάφλα με σαντιγί!».
Και έτσι πήραν και οι δύο από 5κιλά. Και ο Θεός δημιούργησε το γιαούρτι ώστε να διατηρήσει η γυναίκα το σώμα της όπως άρεσε στον άνδρα.
Και ο σατανάς δημιούργησε από το σιτάρι το άσπρο αλεύρι και από το ζαχαροκάλαμο τη ζάχαρη και τα συνδύασε. Και η γυναίκα άλλαξε νούμερο στην ένδυσή της και πήγε από το 38 στο 46.
Και έτσι είπε ο Κύριος: «Δοκίμασε το φρέσκο μαρούλι μου!»
Και ο σατανάς εφεύρε το ντρέσσιγκ και το σκορδόψωμο ως συνοδευτικά.
Και οι άνδρες και οι γυναίκες μετά από αυτή την απόλαυση άνοιξαν τις ζώνες τους κατά τουλάχιστον μία τρύπα.
Ο Κύριος όμως είπε: «Σας έδωσα φρέσκα λαχανικά και ελαιόλαδο, στο οποίο να μαγειρεύετε υγιεινά!»
Και ο σατανάς συνόδεψε τα φαγητά αυτά με δεύτερο πιάτο από νόστιμες μπουκίτσες από ψωμάκια, τυράκια camembert, αστακό σε βούτυρο μυρωδάτο και φιλετάκια κοτόπουλου. Και οι τιμές χοληστερίνης του ανθρώπου ανέβηκαν στα ουράνια.
Έτσι ο Θεός έδωσε στον άνθρωπο αθλητικά παπούτσια, ώστε να χάσει μερικά κιλά με την άθληση.
Και ο σατανάς δημιούργησε την δορυφορική τηλεόραση και τα DVD μαζί με τα τηλεχειριστήρια, για να μην κουράζεται ο άνθρωπος με το ζάπινγκ.
Και οι άνδρες και οι γυναίκες γελούσαν και έκλαιγαν μπροστά την οθόνη και άρχισαν να φοράνε ελαστικές φόρμες αδυνατίσματος.
Έτσι ο Θεός δημιούργησε την πατάτα, φτωχή σε λίπος και κάλιο και γεμάτη θρεπτικές ουσίες.
Και ο σατανάς αφαίρεσε την φλούδα και έκοψε το εσωτερικό της σε πατατάκια τα οποία τηγάνισε και τα κάλυψε με πολύ αλάτι. Και ο άνθρωπος πήρε μερικά κιλά ακόμη.
Ο Θεός όμως έφερε το άπαχο κρέας, ώστε τα τέκνα του να χορταίνουν λαμβάνοντας λιγότερες θερμίδες.
Και ο σατανάς έφερε τα Goodys και το τσίζμπουργκερ των 99 λεπτών.
Και ρώτησε ο σατανάς: «Θέλεις και τηγανητές πατάτες;» Και είπε ο άνθρωπος:
«Βεβαίως, μια μεγάλη μερίδα με μαγιονέζα!» και είπε ο σατανάς: «Έτσι μπράβο!»
Και ο άνθρωπος έπαθε έμφραγμα.
Και ο Θεός αναστέναξε και δημιούργησε το τετραπλό μπαϊ πάς της καρδιάς.
Και τότε ο σατανάς είπε "είπαμε να παίζουμε τίμια "και δημιούργησε το ΕΣΥ.
Πέμπτη 13 Νοεμβρίου 2008
Γυμναστείτε στο... σαλόνι σας
του Νικόλα Γεωργιακώδη
Αρκετοί μπορεί να βαριέστε το γυμναστήριο. Να μην σας κάνει κλικ. Είναι απολύτως φυσιολογικό. Πολύς κόσμος, φασαρία, ενίοτε αποπνικτική ατμόσφαιρα και σε ώρες αιχμής αρκετή αναμονή για τα όργανα. Σε όλα αυτά προσθέστε και την ταλαιπωρία της διαδρομής και έχετε «κλείσει».
Οποιοσδήποτε και αν είναι ο λόγος που σας αποτρέπει από το να επισκεφτείτε το γυμναστήριο της περιοχής σας, δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε ορισμένες «σπιτικές» ασκήσεις για συνολική εκγύμναση τόσο για άντρες όσο και για γυναίκες. Ο βαθμός δυσκολίας της κάθε άσκησης αυξομειώνεται ανάλογα με το επίπεδο που βρίσκεστε.
*Βήμα 1 : Εξοπλιστείτε σωστά
Σας προτείνουμε μια λίστα με ορισμένα «βοηθήματα» που θα σας χρειαστούν για να εξοπλίσετε το σπίτι σας και να το μετατρέψετε σε ένα μίνι προσωπικό γυμναστήριο:• Διάδρομος ή ποδήλατο. Απαραίτητα για ζέσταμα πριν την κάθε προπόνηση όπως επίσης και για καρδιοαγγειακή άσκηση. Θα τα βρείτε σε καλές τιμές σε όλα τα καταστήματα με αθλητικά είδη. Οι τιμές ποικίλλουν, αλλά μπορείτε να βρείτε αρκετά καλούς διαδρόμους από 500€ και ποδήλατα από 140€. Η επιλογή δική σας.
• Στρώμα για τις ασκήσεις στο πάτωμα.
• Σχοινάκι. Αν πάλι η αγορά ενός διαδρόμου ή ποδηλάτου δεν σας συμφέρει οικονομικά υπάρχει και η λύση του σχοινιού. Η εκμάθησή του είναι βέβαια πολύ πιο δύσκολη, αλλά από την στιγμή που θα εξοικειωθείτε με αυτό θα δείτε ότι κάνει πολύ καλά την δουλεία του.
• Μονόζυγο πόρτας. Βιδώνει εύκολα σε οποιοδήποτε κούφωμα και πιάνει πολύ γερά. Υπάρχει βέβαια ένας περιορισμός κιλών (γύρω στα 85). Η τιμή του είναι αρκετά χαμηλή.
• Μπάλα γυμναστικής (exercise ball). Πολύ σημαντική για ασκήσεις κοιλιακών με τιμές που ξεκινάνε από 17 €.
• Αλτήρες. Τα γνωστά σε όλους μας «βαράκια» κυκλοφορούν σε αρκετά μεγέθη και κιλά. Επιλέξτε τα καλύτερα για εσάς.
*Βήμα 2: Ντυθείτε κατάλληλα.
Φορέστε κάτι άνετο και ελαφρύ. Π.χ. σορτς και φανελάκι, έτσι ώστε να νιώθετε άνετα καθ’ όλη την διάρκεια της προπόνησης.
Επίσης έχετε μαζί σας μία πετσέτα και ένα μπουκάλι δροσερό νερό.
*Βήμα 3 : Έτοιμοι/ες για δράση!
Ασκήσεις για Άντρες Pushups με γροθιές. Ανοίξτε τα χέρια σας 15 πόντους περισσότερο από το άνοιγμα των ώμων σου και στηριχτείτε με τις γροθιές όπως δείχνει η φωτογραφία.. Κάνετε 2 δευτερόλεπτα για να κατεβείτε, μείνετε κάτω για 1 και σπρώξε για να επανέλθετε στην αρχική σας θέση (επίσης σε 1 δευτερόλεπτο).
Άμα θέλετε να αυξήσετε τον βαθμό δυσκολίας της άσκησης, δοκιμάστε να κατεβείτε με ακόμα πιο αργή ταχύτητα. Για ακόμα μεγαλύτερη δυσκολία τοποθετήστε τα πόδια σας στο κρεβάτι ή σε μία καρέκλα.
Μυϊκές ομάδες: στήθος, τρικέφαλοι. Βυθίσεις ποδιών με αλτήρες.
Αρχική θέση: Σταθείτε με τους αλτήρες στα χέρια σας και τα πόδια ελαφρώς ανοιγμένα. Το δεξί πόδι να είναι μπροστά.
Λυγίστε τα γόνατα χωρίς να ακουμπήσουν στο έδαφος. Μείνετε για 5 δευτερόλεπτα εκεί και επανέλθετε σιγά σιγά στην αρχική θέση. Αλλάξτε το μπροστινό πόδι και επαναλάβετε. Εκτελείτε 4 σετ των 15 επαναλήψεων για κάθε πόδι.
Για αυξανόμενη δυσκολία μπορείτε να αυξήσετε το βάρος των αλτήρων μειώνοντας τον αριθμό επαναλήψεων (πχ. 4*12) Φροντίστε σε όλη την διάρκεια της άσκησης ο κορμός σας να είναι ίσιος και να μην καμπουριάζετε.
Μυϊκές ομάδες: γλουτιαίοι, τετρακέφαλοι, γάμπες.Μονόζυγο. Τοποθετήστε την μπάρα στην πόρτα και ανεβείτε σε μία καρέκλα. Πιάστε την μπάρα με λαβή, τόση όσο το άνοιγμα των ώμων σας, και ανεβείτε ψηλά. Μπορείτε να ωθήσετε και με τα πόδια, αλλά προσπαθήστε να κάνετε την πολλή δουλειά με το πάνω μέρος του σώματος.
Κατεβείτε αργά (6-10 δευτερόλεπτα).
Προχωρημένη παραλλαγή: Κάντε το ίδιο χωρίς καρέκλα.
Ακόμα πιο προχωρημένη παραλλαγή: Κρατηθείτε 1 δευτερόλεπτο στην κορυφή και 4 δευτερόλεπτα στο κατέβασμα. Στην πρώτη άσκηση εκτελείτε 3 σετ των 12 επαναλήψεων, ενώ στις άλλες δύο 3 σετ μέχρι εξάντλησης.
Μυϊκές ομάδες: Πλάτη, δικέφαλοι.
Παραλλαγή 3η: πιάστε την μπάρα και με τις παλάμες να κοιτάνε προς τα εσάς πάλι όσο το άνοιγμα των ώμων σας. Εκτελείτε όπως και παραπάνω.
Μυϊκές ομάδες: Πλάτη (φτερά), δικέφαλοι (περισσότερο).
Αρκετοί μπορεί να βαριέστε το γυμναστήριο. Να μην σας κάνει κλικ. Είναι απολύτως φυσιολογικό. Πολύς κόσμος, φασαρία, ενίοτε αποπνικτική ατμόσφαιρα και σε ώρες αιχμής αρκετή αναμονή για τα όργανα. Σε όλα αυτά προσθέστε και την ταλαιπωρία της διαδρομής και έχετε «κλείσει».
Οποιοσδήποτε και αν είναι ο λόγος που σας αποτρέπει από το να επισκεφτείτε το γυμναστήριο της περιοχής σας, δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε ορισμένες «σπιτικές» ασκήσεις για συνολική εκγύμναση τόσο για άντρες όσο και για γυναίκες. Ο βαθμός δυσκολίας της κάθε άσκησης αυξομειώνεται ανάλογα με το επίπεδο που βρίσκεστε.
*Βήμα 1 : Εξοπλιστείτε σωστά
Σας προτείνουμε μια λίστα με ορισμένα «βοηθήματα» που θα σας χρειαστούν για να εξοπλίσετε το σπίτι σας και να το μετατρέψετε σε ένα μίνι προσωπικό γυμναστήριο:• Διάδρομος ή ποδήλατο. Απαραίτητα για ζέσταμα πριν την κάθε προπόνηση όπως επίσης και για καρδιοαγγειακή άσκηση. Θα τα βρείτε σε καλές τιμές σε όλα τα καταστήματα με αθλητικά είδη. Οι τιμές ποικίλλουν, αλλά μπορείτε να βρείτε αρκετά καλούς διαδρόμους από 500€ και ποδήλατα από 140€. Η επιλογή δική σας.
• Στρώμα για τις ασκήσεις στο πάτωμα.
• Σχοινάκι. Αν πάλι η αγορά ενός διαδρόμου ή ποδηλάτου δεν σας συμφέρει οικονομικά υπάρχει και η λύση του σχοινιού. Η εκμάθησή του είναι βέβαια πολύ πιο δύσκολη, αλλά από την στιγμή που θα εξοικειωθείτε με αυτό θα δείτε ότι κάνει πολύ καλά την δουλεία του.
• Μονόζυγο πόρτας. Βιδώνει εύκολα σε οποιοδήποτε κούφωμα και πιάνει πολύ γερά. Υπάρχει βέβαια ένας περιορισμός κιλών (γύρω στα 85). Η τιμή του είναι αρκετά χαμηλή.
• Μπάλα γυμναστικής (exercise ball). Πολύ σημαντική για ασκήσεις κοιλιακών με τιμές που ξεκινάνε από 17 €.
• Αλτήρες. Τα γνωστά σε όλους μας «βαράκια» κυκλοφορούν σε αρκετά μεγέθη και κιλά. Επιλέξτε τα καλύτερα για εσάς.
*Βήμα 2: Ντυθείτε κατάλληλα.
Φορέστε κάτι άνετο και ελαφρύ. Π.χ. σορτς και φανελάκι, έτσι ώστε να νιώθετε άνετα καθ’ όλη την διάρκεια της προπόνησης.
Επίσης έχετε μαζί σας μία πετσέτα και ένα μπουκάλι δροσερό νερό.
*Βήμα 3 : Έτοιμοι/ες για δράση!
Ασκήσεις για Άντρες Pushups με γροθιές. Ανοίξτε τα χέρια σας 15 πόντους περισσότερο από το άνοιγμα των ώμων σου και στηριχτείτε με τις γροθιές όπως δείχνει η φωτογραφία.. Κάνετε 2 δευτερόλεπτα για να κατεβείτε, μείνετε κάτω για 1 και σπρώξε για να επανέλθετε στην αρχική σας θέση (επίσης σε 1 δευτερόλεπτο).
Άμα θέλετε να αυξήσετε τον βαθμό δυσκολίας της άσκησης, δοκιμάστε να κατεβείτε με ακόμα πιο αργή ταχύτητα. Για ακόμα μεγαλύτερη δυσκολία τοποθετήστε τα πόδια σας στο κρεβάτι ή σε μία καρέκλα.
Μυϊκές ομάδες: στήθος, τρικέφαλοι. Βυθίσεις ποδιών με αλτήρες.
Αρχική θέση: Σταθείτε με τους αλτήρες στα χέρια σας και τα πόδια ελαφρώς ανοιγμένα. Το δεξί πόδι να είναι μπροστά.
Λυγίστε τα γόνατα χωρίς να ακουμπήσουν στο έδαφος. Μείνετε για 5 δευτερόλεπτα εκεί και επανέλθετε σιγά σιγά στην αρχική θέση. Αλλάξτε το μπροστινό πόδι και επαναλάβετε. Εκτελείτε 4 σετ των 15 επαναλήψεων για κάθε πόδι.
Για αυξανόμενη δυσκολία μπορείτε να αυξήσετε το βάρος των αλτήρων μειώνοντας τον αριθμό επαναλήψεων (πχ. 4*12) Φροντίστε σε όλη την διάρκεια της άσκησης ο κορμός σας να είναι ίσιος και να μην καμπουριάζετε.
Μυϊκές ομάδες: γλουτιαίοι, τετρακέφαλοι, γάμπες.Μονόζυγο. Τοποθετήστε την μπάρα στην πόρτα και ανεβείτε σε μία καρέκλα. Πιάστε την μπάρα με λαβή, τόση όσο το άνοιγμα των ώμων σας, και ανεβείτε ψηλά. Μπορείτε να ωθήσετε και με τα πόδια, αλλά προσπαθήστε να κάνετε την πολλή δουλειά με το πάνω μέρος του σώματος.
Κατεβείτε αργά (6-10 δευτερόλεπτα).
Προχωρημένη παραλλαγή: Κάντε το ίδιο χωρίς καρέκλα.
Ακόμα πιο προχωρημένη παραλλαγή: Κρατηθείτε 1 δευτερόλεπτο στην κορυφή και 4 δευτερόλεπτα στο κατέβασμα. Στην πρώτη άσκηση εκτελείτε 3 σετ των 12 επαναλήψεων, ενώ στις άλλες δύο 3 σετ μέχρι εξάντλησης.
Μυϊκές ομάδες: Πλάτη, δικέφαλοι.
Παραλλαγή 3η: πιάστε την μπάρα και με τις παλάμες να κοιτάνε προς τα εσάς πάλι όσο το άνοιγμα των ώμων σας. Εκτελείτε όπως και παραπάνω.
Μυϊκές ομάδες: Πλάτη (φτερά), δικέφαλοι (περισσότερο).
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
