Σάββατο 22 Νοεμβρίου 2008

Tροφές που δυναμώνουν το μυαλό και ηρεμούν το σώμα!

NIKH ΨAΛTH


Προσπαθείτε να συγκεντρωθείτε στο γραφείο πίνοντας διαρκώς καφέδες, αλλά τελικά το μόνο που καταφέρνετε είναι να σας ενταθεί ο πονοκέφαλος; Nιώθετε τελευταία «πεσμένοι» χωρίς ενέργεια; Ίσως το μόνο που χρειάζεστε για να «ανεβάσετε» τη διάθεσή σας να είναι μία μπανάνα και λίγοι ηλιόσποροι!

Eάν πάλι έχετε στρες, ίσως πρέπει να πίνετε περισσότερες πορτοκαλάδες, ενώ ένα σπυρωτό ριζότο μπορεί να είναι ό,τι πρέπει για να κοιμηθείτε, αν δεν σας... κολλάει ύπνος. Oλοένα και περισσότεροι ειδικοί πιστεύουν ότι η ισορροπία του νου και της ψυχής κρύβεται στο πιάτο μας. Tο φαγητό που τρώμε επηρεάζει τα συναισθήματα, τις σκέψεις και τη συμπεριφορά μας. Φυσικά, δεν παίζει τον αποκλειστικό ρόλο, αλλά η συμβολή του δεν είναι αμελητέα. Διαβάστε, λοιπόν, τι θα μπορούσατε να φάτε για να νιώσετε πιο ευχάριστα, να συγκεντρωθείτε, αλλά και για να καταπολεμήσετε το στρες και την αϋπνία. Aν νιώθετε κατάπτωση... Δεν έχετε όρεξη να δουλέψετε, ούτε καν να σηκωθείτε από το κρεβάτι.

Oι λόγοι για την κακή σας διάθεση μπορεί να είναι πολλοί, αλλά ένας από αυτούς πιθανόν κρύβεται στο πιάτο σας. Δεν αποκλείεται να χρειάζεται να αλλάξετε επειγόντως τις διατροφικές σας συνήθειες, εντάσσοντας στο διαιτολόγιό σας τροφές που μέχρι πρότινος «περιφρουνούσατε».

Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;1. Φυλλικό οξύ: H έλλειψή του έχει συνδεθεί με την κατάθλιψη. Tο φυλλικό οξύ επηρεάζει τα επίπεδα της σεροτονίνης, της κατεξοχήν ορμόνης της ευχαρίστησης, στον εγκέφαλο.Tι να φάτε: Συκώτι, δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια, σπανάκι, μπρόκολο, μαρούλι, μπανάνες, πορτοκάλια. 2. Σελήνιο: Έχει παρατηρηθεί ότι τα μειωμένα επίπεδα σεληνίου μπορεί να κάνουν έναν άνθρωπο πιο επιθετικό, ευερέθιστο, ανήσυχο και καταθλιπτικό.

Tι να φάτε: Mπακαλιάρο, χταπόδι, σουπιές, τόνο, δημητριακά ολικής άλεσης.3. Tυροσίνη: Πρόκειται για ένα αμινοξύ που βοηθά στη σύνθεση των κατεχολαμινών (επινεφρίνη, νορεπινεφρίνη, ντοπαμίνη). Oι ορμόνες αυτές έχουν χρησιμοποιηθεί και φαρμακευτικά κατά της κατάθλιψης.Tι να φάτε: Aυγά, κρέας, ψάρια, πουλερικά, τυρί, γάλα. Ψήστε μια μπριζόλα!

Δεν αποκλείεται η κακή σας διάθεση να οφείλεται στα μειωμένα επίπεδα σιδήρου, κάτι που θα φανεί σε μία εξέταση αίματος. Στην περίπτωση αυτή πρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση κρεατικών, που είναι η καλύτερη πηγή σιδήρου, ενώ δεν αποκλείεται να χρειαστείτε και συμπληρώματα σιδήρου - πάντοτε μετά από σύσταση του γιατρού. Aν δεν μπορείτε να συγκεντρωθείτε...

O προϊστάμενός σας περιμένει εκείνη την «έκθεση πεπραγμένων», αλλά εσείς δεν μπορείτε να «μαζέψετε» τις σκέψεις σας και να γράψετε ούτε μία γραμμή! Mήπως, όμως, τον τελευταίο καιρό εκτός από τη δουλειά έχετε παραμελήσει και τη διατροφή σας;

Eάν η μόνιμη «συντροφιά» σας στο γραφείο είναι η κούπα με τον καφέ και μια σοκολάτα, τότε καλό είναι να προσέξετε τη διατροφή σας, προκειμένου να βελτιώσετε και τη συγκέντρωσή σας. Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;1. Ps (Phosphotidylserine): Πρόκειται για μια ουσία που προέρχεται από το αμινοξύ σερίνη και φαίνεται να συμβάλλει στη βελτίωση της συγκέντρωσης.Tι να φάτε: Kρέας, ψάρια, πουλερικά, συκώτι, φασόλια.2. Bιταμίνη B12: Eάν δεν μπορείτε να ολοκληρώσετε τις δουλειές που σας αναθέτουν και είστε ευέξαπτοι, ίσως έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης B12.

H εν λόγω βιταμίνη συμβάλλει, μεταξύ άλλων, στη σύνθεση της μυελίνης, της προστατευτικής μεμβράνης των νευρικών κυττάρων.Tι να φάτε: Συκώτι, κρέας, ψάρια, πουλερικά, οστρακοειδή, μαλάκια.3. Γλυκόζη: H γλυκόζη είναι το κατεξοχήν «καύσιμο» του εγκεφάλου.

H επάρκεια γλυκόζης στο αίμα τονώνει το νευρικό σύστημα και βοηθά στην εύρυθμη λειτουργία του εγκεφάλου. Tο μυστικό είναι τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα να διατηρούνται σταθερά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Aυτό επιτυγχάνεται όταν δεν μένετε νηστικοί περισσότερο από τρεις ώρες (δηλαδή με μικρά και συχνά γεύματα).Tι να φάτε: Mακαρόνια, ρύζι, πατάτες, ψωμί, δημητριακά.

Mην τρώτε γλυκά για να συγκεντρωθείτεTα γλυκά προσφέρουν άμεση τόνωση του εγκεφάλου, επειδή αυξάνουν ταχύτατα τα επίπεδα της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα. Aπό την άλλη μεριά, όμως, το σάκχαρο μειώνεται εξίσου γρήγορα, με αποτέλεσμα να έχετε τα αντίθετα από τα αναμενόμενα αποτελέσματα: αδυναμία συγκέντρωσης, υπνηλία, νευρικότητα. Aν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε...

Eάν τα βράδια μετράτε δεκάδες... προβατάκια για να κοιμηθείτε, τότε καλό είναι να φροντίσετε περισσότερο τη διατροφή σας, τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και λίγο πριν πάτε για ύπνο. Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;

1. Bιταμίνη B3: H νιασίνη (B3) θεωρείται ότι έχει χαλαρωτικές ιδιότητες.Tι να φάτε: Συκώτι, κρέας, ψάρια, δημητριακά ολικής άλεσης, φιστίκια, μανιτάρια.

2. Tρυπτοφάνη: Είναι το βασικό αμινοξύ για την παραγωγή της σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που μας ηρεμεί και προκαλεί υπνηλία (γι’ αυτό, πολλά αντικαταθλιπτικά έχουν ως στόχο τα σεροτονινεργικά συστήματα του εγκεφάλου).

Tι να φάτε: Ψάρια, αυγά, σουσάμι, μπανάνες, φακές, γαλοπούλα. Pιζότο για όνειρα γλυκά!Για ήρεμο ύπνο, καλό είναι το δείπνο σας να περιέχει κατά 60% υδατάνθρακες (μακαρόνια, ρύζι, πατάτες, ψωμί, δημητριακά), που συμβάλλουν στην αίσθηση της ηρεμίας και της χαλάρωσης. Aν αισθάνεστε αγχωμένοι...

Tελευταία, τα νεύρα σας είναι διαρκώς τεντωμένα και δεν μπορείτε να χαλαρώσετε ούτε στον... ύπνο σας! Mην αναζητάτε τη λύση στο πρόβλημά σας σε ένα ακόμη ποτήρι αλκοόλ ή σε ένα τσιγάρο. Kαλύτερα να προσέξετε τι τρώτε - κάποιες τροφές μπορούν να περιορίσουν το στρες.

Tι μπορεί να λείπει από τον οργανισμό μου;2. Bιταμίνες B: Σε περιόδους στρες, ο οργανισμός σας μπορεί να παρουσιάσει έλλειψη των βιταμινών B (ιδίως της θειαμίνης, της ριβοφλαβίνης και της νιασίνης), επειδή αποτελούν την «πρώτη ύλη» για την παραγωγή των ορμονών του στρες. Kατά συνέπεια, δεν μένουν αποθέματα για την παραγωγή ορμονών που συμβάλλουν στη χαλάρωση του οργανισμού.

Tι να φάτε: Συκώτι, κρέας, γαλακτοκομικά, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά. 2. Mαγνήσιο: Όταν ο οργανισμός βρίσκεται σε κατάσταση στρες, εκκρίνονται ορμόνες (κατεχολαμίνες, κορτικοστεροιδή) που αυξάνουν την απώλεια μαγνησίου.

Tο μαγνήσιο, όμως, είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που «ενεργοποιεί» τη δράση των βιταμινών B (βλ. παραπάνω).Tι να φάτε: Δημητριακά, σουσάμι, ταχίνι, ξηρούς καρπούς. Πορτοκαλάδα κατά του στρες! H βιταμίνη C που περιέχεται στα πορτοκάλια φαίνεται ότι συμβάλλει στην παραγωγή ορμονών όπως η αδρεναλίνη και η νοραδρεναλίνη, οι οποίες βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει το στρες.

Kαλές πηγές της βιταμίνης C είναι τα εσπεριδοειδή, τα ακτινίδια και οι πιπεριές. Πρωτεϊνες για εγρήγορση Eάν είστε πρωινοί τύποι: Aν αποδίδετε καλύτερα το πρωί, αλλά χρειάζεται να παραμείνετε σε εγρήγορση μέχρι τις βραδινές ώρες, καταναλώστε πρωτεϊνούχες τροφές (π.χ. τυρί, ψάρι, κρέας) το απόγευμα.

Aν είστε βραδινοί τύποι: Aν λειτουργείτε καλύτερα το βράδυ, αλλά πρέπει να είστε σε φόρμα και το πρωί, τότε εντάξτε τις πρωτεΐνες (π.χ. γιαούρτι, τυρί, αυγό) στο πρωινό και στο δεκατιανό σας. •

Ως γνωστόν, οι πρωτεΐνες συμβάλλουν στην παραγωγή της ντοπαμίνης και της νορεπινεφρίνης, δύο νευροδιαβιβαστών που προκαλούν εγρήγορση.

Τρίτη 18 Νοεμβρίου 2008

Θεός και Σατανάς!!! ( Συμβολικός τίτλος)

Εν αρχή ο Θεός γέμισε τη γη με μπρόκολο, κουνουπίδι και σπανάκι, πράσινα, κίτρινα και κόκκινα λαχανικά όλων των ειδών, ώστε ο άνδρας και η γυναίκα να ζήσουν υγιεινά και παντοτινά.

Ο σατανάς όμως δημιούργησε τα Haagen Dazs και τα διάφορα cookies.

Και ρώτησε: «Λίγη ακόμη σάλτσα βύσσινου;» και ο άνδρας απήντησε: «Ευχαρίστως!» και η γυναίκα πρόσθεσε: «Παρακαλώ για μένα άλλη μια ζεστή βάφλα με σαντιγί!».

Και έτσι πήραν και οι δύο από 5κιλά. Και ο Θεός δημιούργησε το γιαούρτι ώστε να διατηρήσει η γυναίκα το σώμα της όπως άρεσε στον άνδρα.

Και ο σατανάς δημιούργησε από το σιτάρι το άσπρο αλεύρι και από το ζαχαροκάλαμο τη ζάχαρη και τα συνδύασε. Και η γυναίκα άλλαξε νούμερο στην ένδυσή της και πήγε από το 38 στο 46.

Και έτσι είπε ο Κύριος: «Δοκίμασε το φρέσκο μαρούλι μου!»

Και ο σατανάς εφεύρε το ντρέσσιγκ και το σκορδόψωμο ως συνοδευτικά.
Και οι άνδρες και οι γυναίκες μετά από αυτή την απόλαυση άνοιξαν τις ζώνες τους κατά τουλάχιστον μία τρύπα.

Ο Κύριος όμως είπε: «Σας έδωσα φρέσκα λαχανικά και ελαιόλαδο, στο οποίο να μαγειρεύετε υγιεινά!»

Και ο σατανάς συνόδεψε τα φαγητά αυτά με δεύτερο πιάτο από νόστιμες μπουκίτσες από ψωμάκια, τυράκια camembert, αστακό σε βούτυρο μυρωδάτο και φιλετάκια κοτόπουλου. Και οι τιμές χοληστερίνης του ανθρώπου ανέβηκαν στα ουράνια.

Έτσι ο Θεός έδωσε στον άνθρωπο αθλητικά παπούτσια, ώστε να χάσει μερικά κιλά με την άθληση.

Και ο σατανάς δημιούργησε την δορυφορική τηλεόραση και τα DVD μαζί με τα τηλεχειριστήρια, για να μην κουράζεται ο άνθρωπος με το ζάπινγκ.

Και οι άνδρες και οι γυναίκες γελούσαν και έκλαιγαν μπροστά την οθόνη και άρχισαν να φοράνε ελαστικές φόρμες αδυνατίσματος.

Έτσι ο Θεός δημιούργησε την πατάτα, φτωχή σε λίπος και κάλιο και γεμάτη θρεπτικές ουσίες.

Και ο σατανάς αφαίρεσε την φλούδα και έκοψε το εσωτερικό της σε πατατάκια τα οποία τηγάνισε και τα κάλυψε με πολύ αλάτι. Και ο άνθρωπος πήρε μερικά κιλά ακόμη.

Ο Θεός όμως έφερε το άπαχο κρέας, ώστε τα τέκνα του να χορταίνουν λαμβάνοντας λιγότερες θερμίδες.

Και ο σατανάς έφερε τα Goodys και το τσίζμπουργκερ των 99 λεπτών.

Και ρώτησε ο σατανάς: «Θέλεις και τηγανητές πατάτες;» Και είπε ο άνθρωπος:
«Βεβαίως, μια μεγάλη μερίδα με μαγιονέζα!» και είπε ο σατανάς: «Έτσι μπράβο!»
Και ο άνθρωπος έπαθε έμφραγμα.

Και ο Θεός αναστέναξε και δημιούργησε το τετραπλό μπαϊ πάς της καρδιάς.
Και τότε ο σατανάς είπε "είπαμε να παίζουμε τίμια "και δημιούργησε το ΕΣΥ.

Πέμπτη 13 Νοεμβρίου 2008

Γυμναστείτε στο... σαλόνι σας

του Νικόλα Γεωργιακώδη

Αρκετοί μπορεί να βαριέστε το γυμναστήριο. Να μην σας κάνει κλικ. Είναι απολύτως φυσιολογικό. Πολύς κόσμος, φασαρία, ενίοτε αποπνικτική ατμόσφαιρα και σε ώρες αιχμής αρκετή αναμονή για τα όργανα. Σε όλα αυτά προσθέστε και την ταλαιπωρία της διαδρομής και έχετε «κλείσει».

Οποιοσδήποτε και αν είναι ο λόγος που σας αποτρέπει από το να επισκεφτείτε το γυμναστήριο της περιοχής σας, δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε ορισμένες «σπιτικές» ασκήσεις για συνολική εκγύμναση τόσο για άντρες όσο και για γυναίκες. Ο βαθμός δυσκολίας της κάθε άσκησης αυξομειώνεται ανάλογα με το επίπεδο που βρίσκεστε.

*Βήμα 1 : Εξοπλιστείτε σωστά

Σας προτείνουμε μια λίστα με ορισμένα «βοηθήματα» που θα σας χρειαστούν για να εξοπλίσετε το σπίτι σας και να το μετατρέψετε σε ένα μίνι προσωπικό γυμναστήριο:• Διάδρομος ή ποδήλατο. Απαραίτητα για ζέσταμα πριν την κάθε προπόνηση όπως επίσης και για καρδιοαγγειακή άσκηση. Θα τα βρείτε σε καλές τιμές σε όλα τα καταστήματα με αθλητικά είδη. Οι τιμές ποικίλλουν, αλλά μπορείτε να βρείτε αρκετά καλούς διαδρόμους από 500€ και ποδήλατα από 140€. Η επιλογή δική σας.

Στρώμα για τις ασκήσεις στο πάτωμα.

• Σχοινάκι. Αν πάλι η αγορά ενός διαδρόμου ή ποδηλάτου δεν σας συμφέρει οικονομικά υπάρχει και η λύση του σχοινιού. Η εκμάθησή του είναι βέβαια πολύ πιο δύσκολη, αλλά από την στιγμή που θα εξοικειωθείτε με αυτό θα δείτε ότι κάνει πολύ καλά την δουλεία του.

• Μονόζυγο πόρτας. Βιδώνει εύκολα σε οποιοδήποτε κούφωμα και πιάνει πολύ γερά. Υπάρχει βέβαια ένας περιορισμός κιλών (γύρω στα 85). Η τιμή του είναι αρκετά χαμηλή.
• Μπάλα γυμναστικής (exercise ball). Πολύ σημαντική για ασκήσεις κοιλιακών με τιμές που ξεκινάνε από 17 €.

• Αλτήρες. Τα γνωστά σε όλους μας «βαράκια» κυκλοφορούν σε αρκετά μεγέθη και κιλά. Επιλέξτε τα καλύτερα για εσάς.

*Βήμα 2: Ντυθείτε κατάλληλα.

Φορέστε κάτι άνετο και ελαφρύ. Π.χ. σορτς και φανελάκι, έτσι ώστε να νιώθετε άνετα καθ’ όλη την διάρκεια της προπόνησης.
Επίσης έχετε μαζί σας μία πετσέτα και ένα μπουκάλι δροσερό νερό.

*Βήμα 3 : Έτοιμοι/ες για δράση!

Ασκήσεις για Άντρες Pushups με γροθιές. Ανοίξτε τα χέρια σας 15 πόντους περισσότερο από το άνοιγμα των ώμων σου και στηριχτείτε με τις γροθιές όπως δείχνει η φωτογραφία.. Κάνετε 2 δευτερόλεπτα για να κατεβείτε, μείνετε κάτω για 1 και σπρώξε για να επανέλθετε στην αρχική σας θέση (επίσης σε 1 δευτερόλεπτο).

Άμα θέλετε να αυξήσετε τον βαθμό δυσκολίας της άσκησης, δοκιμάστε να κατεβείτε με ακόμα πιο αργή ταχύτητα. Για ακόμα μεγαλύτερη δυσκολία τοποθετήστε τα πόδια σας στο κρεβάτι ή σε μία καρέκλα.

Μυϊκές ομάδες: στήθος, τρικέφαλοι. Βυθίσεις ποδιών με αλτήρες.

Αρχική θέση: Σταθείτε με τους αλτήρες στα χέρια σας και τα πόδια ελαφρώς ανοιγμένα. Το δεξί πόδι να είναι μπροστά.

Λυγίστε τα γόνατα χωρίς να ακουμπήσουν στο έδαφος. Μείνετε για 5 δευτερόλεπτα εκεί και επανέλθετε σιγά σιγά στην αρχική θέση. Αλλάξτε το μπροστινό πόδι και επαναλάβετε. Εκτελείτε 4 σετ των 15 επαναλήψεων για κάθε πόδι.

Για αυξανόμενη δυσκολία μπορείτε να αυξήσετε το βάρος των αλτήρων μειώνοντας τον αριθμό επαναλήψεων (πχ. 4*12) Φροντίστε σε όλη την διάρκεια της άσκησης ο κορμός σας να είναι ίσιος και να μην καμπουριάζετε.

Μυϊκές ομάδες: γλουτιαίοι, τετρακέφαλοι, γάμπες.Μονόζυγο. Τοποθετήστε την μπάρα στην πόρτα και ανεβείτε σε μία καρέκλα. Πιάστε την μπάρα με λαβή, τόση όσο το άνοιγμα των ώμων σας, και ανεβείτε ψηλά. Μπορείτε να ωθήσετε και με τα πόδια, αλλά προσπαθήστε να κάνετε την πολλή δουλειά με το πάνω μέρος του σώματος.

Κατεβείτε αργά (6-10 δευτερόλεπτα).

Προχωρημένη παραλλαγή: Κάντε το ίδιο χωρίς καρέκλα.

Ακόμα πιο προχωρημένη παραλλαγή: Κρατηθείτε 1 δευτερόλεπτο στην κορυφή και 4 δευτερόλεπτα στο κατέβασμα. Στην πρώτη άσκηση εκτελείτε 3 σετ των 12 επαναλήψεων, ενώ στις άλλες δύο 3 σετ μέχρι εξάντλησης.

Μυϊκές ομάδες: Πλάτη, δικέφαλοι.

Παραλλαγή 3η: πιάστε την μπάρα και με τις παλάμες να κοιτάνε προς τα εσάς πάλι όσο το άνοιγμα των ώμων σας. Εκτελείτε όπως και παραπάνω.

Μυϊκές ομάδες: Πλάτη (φτερά), δικέφαλοι (περισσότερο).

Η διαφορά τροφικής αλλεργίας και δυσανεξίας

ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ

Όλες οι απαντήσεις στις ερωτήσεις σας

Μπορεί η Τροφική Δυσανεξία να ευθύνεται για τον έλεγχο του βάρους και της παχυσαρκίας?
Η πιθανότητα να συμβαίνει αυτό είναι πολύ μεγάλη. Φυσικά θα πρέπει πρώτα να αποκλειστούν άλλες παθολογικές καταστάσεις που ευθύνονται για την παχυσαρκία, όπως παθήσεις του Θυρεοειδούς αδένα, ύπαρξη πολυκυστικών ωοθηκών, έλεγχος σακχάρου, αντίσταση στην ινσουλίνη κ.λ.π.

Στην περίπτωση που ευθύνεται η Τροφική Δυσανεξία, οι δυσανεκτικές τροφές μπλοκάρουν κατά κάποιο τρόπο τον μεταβολισμό και θέτουν τη βιοχημεία του εκτός ισορροπίας, με αποτέλεσμα αυτός να γίνεται πιο αργός.

Επίσης, επιβαρύνεται το ανοσοποιητικό σύστημα με την παραγωγή αντισωμάτων, αναπτύσσονται διαρροές στον πεπτικό σωλήνα, η ινσουλίνη και άλλες ορμόνες δεν βρίσκονται σε ισορροπία και ο οργανισμός χάνει τον έλεγχο των νευροδιαβιβαστών που ελέγχουν την όρεξη.

Διάφορες έρευνες απέδειξαν ότι μόλις αντιμετωπιστούν αποτελεσματικά οι δυσανεκτικές τροφές, το σώμα μπορεί να χάσει λίπος, αφού οι μηχανισμοί του οργανισμού ομαλοποιούνται με αποτέλεσμα τη μείωση της επιθυμίας για γλυκά και απλούς υδατάνθρακες και την ομαλοποίηση των μηχανισμών πείνας.

Αρκετοί επιστήμονες υποστηρίζουν δε ότι, η παχυσαρκία μπορεί να θεραπευτεί, αν διορθώσουμε τη βιοχημεία του μεταβολισμού μας.
Ο ακριβής ρόλος των πολλών νευροδιαβιβαστών και ορμονών που εμπλέκονται στην παχυσαρκία δεν είναι ακόμη ξεκάθαρος και απαιτεί περισσότερη έρευνα.

Βασιζόμενοι, όμως, στις σύγχρονες θεωρίες και στην προκαταρκτική έρευνα, μπορούμε να υποθέσουμε ότι η επίδραση της τροφικής δυσανεξίας σε αυτές τις ισχυρές βιοχημικές και γενετικές δυνάμεις είναι σημαντική.

Όπως για παράδειγμα η σεροτονίνη (που βρίσκεται στο κεντρικό νευρικό σύστημα) η οποία ελέγχει τη διάθεση μας. Όταν τρώμε υδατάνθρακες, τα επίπεδα της σεροτονίνης αυξάνονται και νιώθουμε καλύτερα, βελτιώνει δηλαδή τη διάθεση μας.

Μια έρευνα για τους νευροδιαβιβαστές, που έγινε στην Αυστραλία, δείχνει ότι η λήψη δυσανεκτικών τροφίμων προκαλεί μείωση των επιπέδων της σεροτονίνης στον οργανισμό. Τα μειωμένα επίπεδα της σεροτονίνης μας κάνουν να νιώθουμε άσχημα και αδιάθετοι και προκαλούν κρίσεις βουλιμίας (αίσθημα πείνας, επιθυμία για γλυκά κ.λ.π.) και έτσι στρεφόμαστε στα απλά σάκχαρα και στους υδατάνθρακες, τα οποία θα ανεβάσουν τα επίπεδα της σεροτονίνης μαζί και τη διάθεση μας.

Οι εξαιρετικά όμως εκλεπτυσμένοι υδατάνθρακες και τα σάκχαρα προκαλούν γρήγορη έκκριση ινσουλίνης, η οποία με τη σειρά της μειώνει τις συγκεντρώσεις όλων των αμινοξέων στον οργανισμό εκτός από την τρυπτοφάνη, πρόδρομο της σεροτονίνης.
Έτσι, για να αναπληρώσουν τα χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο, που προκαλούνται από την κατανάλωση των «βλαβερών τροφίμων», οι άνθρωποι με τροφική δυσανεξία τείνουν να επιθυμούν τροφές που αυξάνουν τη σεροτονίνη στον εγκέφαλο.

Η απότομη μείωση του σακχάρου οδηγεί πάλι στην αρχή ενός φαύλου κύκλου, με αίσθημα κατάπτωσης και ανάγκη πρόσληψης υδατανθράκων. Ο κύκλος αυτός επαναλαμβάνεται συνεχώς με αποτέλεσμα τη συνεχή παραγωγή και εναπόθεση λίπους.

Η πράξη έχει δείξει ότι η αποφυγή των δυσανεκτικών τροφίμων σπάει αυτό τον φαύλο κύκλο με αποτέλεσμα σημαντική μείωση της βουλιμίας και της όρεξης για γλυκά.
Η απώλεια βάρους που επιτυγχάνεται είναι ουσιαστική και έχουμε απώλεια μόνο λίπους και όχι μυϊκής μάζας. Η απώλεια αυτή μπορεί να είναι σχετικά βραδεία, αλλά ουσιαστική και μόνιμη. Έτσι χωρίς περιορισμό είτε στην ποσότητα, είτε στην ποιότητα της τροφής, μόνο με την αποφυγή των δυσανεκτικών τροφίμων, τα υπέρβαρα άτομα αρχίζουν να χάνουν βάρος σαν αποτέλεσμα της αυτορύθμισης του οργανισμού τους.

Επομένως η εξέταση για την Τροφική Δυσανεξία θα μπορούσε να ανακουφίσει αρκετά άτομα στον έλεγχο του βάρους τους, διατηρώντας ένα μόνιμο αποτέλεσμα χωρίς φάρμακα, καταργώντας απλώς τα τρόφιμα που προκαλούν Τροφική Δυσανεξία και πυροδοτούν την ανισορροπία της σεροτονίνης.

Η Anaphylaxis Australia Inc (Οργανισμός Αναφυλαξίας Αυστραλίας) είναι μια ομάδα υποστήριξης καταναλωτών που παρέχει πληροφορίες σχετικά με τις αλλεργίες και την αναφυλαξία: http://www.allergyfacts.org.au

Μια άλλη χρήσιμη ιστοσελίδα στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι η: http://www.foodallergy.org
Οι τροφικές δυσανεξίες είναι δυσμενείς αντιδράσεις σε μια τροφή ή ένα συστατικό τροφής όπου δεν συμμετέχει το ανοσοποιητικό σύστημα - κατά συνέπεια είναι πολύ διαφορετική από μια τροφική αλλεργία.

Οι αντιδράσεις της τροφικής δυσανεξίας μπορούν να προκληθούν από μια σειρά φυσικών ουσιών ή πρόσθετων ουσιών που είναι παρούσες σε πολλές και διαφορετικές τροφές. Η προδιάθεση και ευαισθησία είναι διαφορετική για το κάθε άτομο.

Τα κοινά συμπτώματα περιλαμβάνουν εξανθήματα, ανησυχίες στο στομάχι και παχύ έντερο, πονοκεφάλους και ένα γενικό αίσθημα αδιαθεσίας.

Τα συμπτώματα πολύ σπάνια είναι σοβαρά, αλλά τα συντηρητικά του θειώδους άλατος μπορούν μερικές φορές να προκαλέσουν σοβαρές αντιδράσεις σε άτομα που υποφέρουν από άσθμα.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στις ιστοσελίδες:
http://www.allergy.org.au/aer/infobulletins/food_intolerence.htm
http://www.medeserv.com.au/ascia/aer/infobulletins/adverse_reactions.htm

επιμέλεια: Σάπικα Δανιήλ-Γενικού ιατρού- 2008

Τετάρτη 12 Νοεμβρίου 2008

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑΣ

Τα ξεκούραστα γεύματα δε μας εμποδίζουν, αντίθετα μας δυναμώνουν ώστε να μπορούμε να συνεχίσουμε με ελαφριές εργασίες στην αρχή ή ευεργετικό περπάτημα.
"Κράτα τα πόδια σου ζεστά,
την κεφαλή σου κρύα,
τον στόμαχό σου ελαφρύ:
γιατρού δεν έχεις χρεία!"
****************************************************************************************
ΟΠΟΙΟΣ ΤΡΩΕΙ ΗΡΕΜΑ, ΣΠΑΝΙΑ ΑΡΡΩΣΤΑΙΝΕΙ
ΕΝΩ ΟΠΟΙΟΣ ΔΕΝ ΤΡΩΕΙ ΗΡΕΜΑ, ΣΠΑΝΙΑ ΕΙΝΑΙ ΥΓΙΗΣ
("Κάλλιο λάχανο με αγάπη, παρά ζάχαρη με γκρίνια")
****************************************************************************************
"Όταν αλληλοβοηθιόμαστε, ευημερούμε όλοι και βρίσκουμε βοήθεια στις δυσκολίες, ενώ όταν ο καθένας κοιτάζει μόνο τον εαυτό του, τότε καταστρεφόμαστε
"Όταν αλληλοβοηθιόμαστε, ευημερούμε όλοι και βρίσκουμε βοήθεια στις δυσκολίες, ενώ όταν ο καθένας κοιτάζει μόνο τον εαυτό του, τότε καταστρεφόμαστε".
****************************************************************************************
ΒΙΟΣ ΑΝΕΟΡΤΑΣΤΟΣ ΜΑΚΡΑ ΟΔΟΣ ΑΠΑΝΔΟΧΕΥΤΟΣ
Τα πάντα για την υγεία, την εξασφάλιση της απλής, άφοβης και ήρεμης,
καλόκαρδης κι ενθουσιώδους ζωής, με τη στοργή, τη συζήτηση, το
φιλικό παιχνίδι και το γλέντι, τη ζωγραφιά και την επιστολή, το βιβλίο
και την έκπληξη, και έτσι μεταφέρουν τη χαροποιό συλλογική διάθεση
της α λ λ η λ ο β ο ή θ ε ι α ς.
****************************************************************************************
Η υγεία δεν είναι ποτέ εγωκεντρικό αλλά πάντα συλλογικό επίτευγμα,
****************************************************************************************

"ΓΙΑ ΔΥΟ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΔΕ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΝΑ ΣΤΕΝΑΧΩΡΙΟΜΑΣΤΕ:
ΓΙ΄ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΔΙΟΡΘΩΝΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΓΙ΄ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΔΕ ΔΙΟΡΘΩΝΟΝΤΑΙ"
****************************************************************************************
"Για να σου χαμογελά η ζωή, χαμογέλα της κι εσύ!"
****************************************************************************************
Οι ερευνήτριες της Ιατρικής Σχολής τού Πανεπιστημίου Αθηνών Δ. Μ. Μιχαηλίδου και Π. Γαλανοπούλου-Κούβαρη σε άρθρο τους στο περιοδικό "Ιατρική" 2001, (79 / 1: 48-59) αναφέρουν σχετικά με τη ρυθμίστρια του ύπνου "μητέρα"- ορμόνη μελατονίνη, ότι συντίθεται μόνο όταν επικρατεί σκοτάδι, ανάμεσα στη δύση και την ανατολή, θέλει αρκετό χρόνο για να δράσει πλήρως και έχει ακόμα τις εξής σημαντικότατες ιδιότητες:
1. ενισχύει το ανοσοποιητικό
2.συλλέγει επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες κι έχει επιπλέον ιδιότητες
3. ογκοστατικές 4. αντιοξειδωτικές
5. αντιγηραντικές 6. νευροπροστατευτικές
7. ορεξιορυθμιστικές 8. καρδιαγγειοπροστατευτικές
9. θερμορυθμιστικές και 10. αναλγητικές.
Επιβεβαιώνονται, λοιπόν, οι πρόγονοί μας που μας έμαθαν ότι "της νύχτας τα καμώματα τα βλέπει η μέρα και γελάει…" πικρά…
Μετά από ένα ξενύχτι ο οργανισμός θέλει 4 μέρες σωστού ύπνου για να ξαναρυθμίσει το βιολογικό του ρολόι!
Κι "αλί στο νιο που δέρνεται (βασανίζεται να κοιμηθεί), στο γέρο που κοιμάται" (ενν. περισσότερο από τους συνομηλίκους του).
"Ο ύπνος θρέφει" και γιατρεύει !
****************************************************************************************

ΠΙΝΑΚΑΣ 1 : ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΗ ΙΔΙΟΣΥΓΚΡΑΣΙΑΣ

Καθόλου Αρκετά Πολύ
α) Αντέχω σε ξενύχτι
0
1
2
β) Αντέχω σε πολλή δουλειά ή στρες
0
1
2
γ) Αντέχω σε κατάχρηση φαγητού
0
1
2
δ) Έχω "πηγαίο" κέφι για δουλειά - δημιουργία
0
1
2
ε) Έχω ευστάθεια στα ταξίδια, δεν με ταράζουν
0
1
2
στ) 0 ύπνος είναι βαθύς και αδιατάρακτος
0
1
2
ζ) Εσωτερικά αισθάνομαι ήρεμος και ευδιάθετος
0
1
2
η) Το σώμα μου μπορεί να γίνει χοντρό αν αφεθώ και τρώω πολύ
0
1
2
θ) Το σώμα μου είναι "γεροδεμένο" και σφιχτό
0
1
2
ι) Το δέρμα μου στο πρόσωπο είναι παχύ και σφιχτό, ιδιαίτερα πάνω από τα ζυγωματικά
0
1
2

Αν βαθμολογήσω το εαυτό μου σε κάθε κριτήριο και αθροίσω, θα προκύψει ένας αριθμός.
Όσο πιο υψηλός είναι αυτός τόσο πιο δυνατή είναι η ιδιοσυγκρασία μου. Θα μπορούσαμε να κάνουμε την εξής περίπου κατάταξη:
16-20: πολύ δυνατή ιδιοσυγκρασία,
11-15: σχετικά δυνατή ιδιοσυγκρασία
6-10: σχετικά αδύναμη ιδιοσυγκρασία,
0-5: πολύ αδύναμη ιδιοσυγκρασία.
*********************************************************************************
Δεν σταματάμε να γελάμε επειδή μεγαλώνουμε, «μεγαλώνουμε» επειδή σταματάμε να γελάμε.
*********************************************************************************
Πηγή: http://homepages.pathfinder.gr/theodosis_xintzoglou/afobia.htm

Τρίτη 11 Νοεμβρίου 2008

ΔΕΚΑ ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ

Οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης καταρράκτη
Νέα Υόρκη: Τα άτομα που καταναλώνουν άφθονα κίτρινα ή πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε, ίσως μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης καταρράκτη, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Ophthalmology.

Γενετικά τροποποιημένο καρότο παρέχει περισσότερο ασβέστιο στον οργανισμό
Λονδίνο: Αμερικανοί επιστήμονες δημιούργησαν ένα γενετικά τροποποιημένο καρότο που μπορεί να παράσχει επιπλέον ασβέστιο στον οργανισμό, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Proceedings of the National Academy of Sciences.

Στην πορεία του χρόνου πολλά παιδιά ξεπερνούν την αλλεργία στα αβγά
Νέα Υόρκη: Τα περισσότερα παιδιά φαίνεται να ξεπερνούν την αλλεργία στα αβγά, αλλά ενδεχομένως να χρειαστεί περισσότερο χρόνο απ' ότι είχε διαπιστωθεί παλαιότερα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Allergy and Clinical Immunology.

Κίνδυνος οστεοπόρωσης για τους λάτρεις της σοκολάτας
Νέα Υόρκη: Όλο και περισσότερα στοιχεία δείχνουν ότι η σοκολάτα κάνει καλό στην καρδιά, ενώ δεν φαίνεται να έχει την ίδια επίδραση και για τα οστά, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.
21 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 9:38

Η σόγια αποτρέπει τη συσσώρευση κοιλιακού λίπους μετά την εμμηνόπαυση
Νέα Υόρκη: Μια μερίδα σόγιας την ημέρα μπορεί να βοηθήσει τις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες να αποφύγουν την πρόσληψη βάρους στην κοιλιακή χώρα, σύμφωνα με προκαταρκτικά στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Fertility and Sterility.

Η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης παιδικού άσθματος
Λονδίνο: Οι έγκυες γυναίκες που κάνουν μεσογειακή διατροφή προστατεύουν τα παιδιά τους από την εκδήλωσης άσθματος και άλλων αλλεργιών, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου Κρήτης που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Thorax.

Τα οικογενειακά γεύματα μειώνουν τον κίνδυνο διατροφικής διαταραχής για τα κορίτσια
Νέα Υόρκη: Τα τακτικά οικογενειακά γεύματα μπορεί να προστατεύσουν τα έφηβα κορίτσια από την εκδήλωση διατροφικών διαταραχών, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Pediatrics and Adolescent Medicin

Η κανέλα δεν ελέγχει το σάκχαρο ή τα λιπίδια του αίματος
Νέα Υόρκη: Η κανέλα δεν φαίνεται να έχει καμιά επίδραση στο σάκχαρο του αίματος ή τα επίπεδα της χοληστερόλης στα άτομα που πάσχουν από διαβήτη, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Η αυξημένη κατανάλωση γαλακτοκομικών στην παιδική ηλικία προδιαθέτει σε ορθοκολικό καρκίνο
Νέα Υόρκη: Τα παιδιά που καταναλώνουν υψηλά επίπεδα γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο εκδήλωσης ορθοκολικού καρκίνου στην ενήλικη ζωή τους, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Η ζάχαρη προάγει την εκδήλωση της νόσου Αλτσχάιμερ σε ζωικό μοντέλο
Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ζάχαρης μπορεί να κάνει κακό στον εγκέφαλο καθώς και στην οδοντοστοιχία, σύμφωνα με τα αποτελέσματα πειραμάτων που έγιναν σε ποντίκια και δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Biological Chemistry.

Δευτέρα 10 Νοεμβρίου 2008

ΙΩΔΙΟ ΤΟ ΠΙΟ ΠΑΡΕΞΗΓΗΜΕΝΟ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ

Γνωρίζετε ότι: Το ιώδιο έχει ισχυρές αντιβακτηριδιακές, αντιπαρασιτικές, αντιικές και αντικαρκινικές ιδιότητες;

Το ιώδιο είναι ένα από τα απαραίτητα για την υγεία του ανθρώπου στοιχεία που προκαλεί το μεγαλύτερο φόβο και που έχει παρεξηγηθεί περισσότερο. Το 1/3 του παγκόσμιου πληθυσμού ζει σε περιοχές έλλειψης ιωδίου όπως καθορίζεται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.

Κάθε φορά που τα βασικά συστατικά του οργανισμού (βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, ορμόνες ένζυμα, είτε βρίσκονται σε έλλειψη ή σε κατάσταση ανισορροπίας μεταξύ τους, αυτό καταλήγει σε κακή υγεία και νόσο.

Είναι γνωστό εδώ και εκατό χρόνια το πόσο απαραίτητο είναι το ιώδιο για την σωστή λειτουργία του θυρεοειδή αδένα, είναι όμως σπάνιο να δει κανείς οποιαδήποτε πληροφορία για τις άλλες επιδράσεις του ιωδίου. Το ιώδιο βρίσκεται σε καθένα από τα δισεκατομμύρια κύτταρα του οργανισμού και χωρίς αυτό δεν θα μπορούσε να υπάρχει ζωή.

Παρόλο που η μεγαλύτερη συγκέντρωση ιωδίου συμβαίνει στο θυρεοειδή υπάρχουν και άλλες περιοχές στο ανθρώπινο σώμα
που έχουν υψηλά επίπεδα ιωδίου, όπως οι σιελογόνοι αδένες, ο εγκέφαλος, οι μαστοί, οι ωοθήκες και οι οφθαλμοί.

Επιπρόσθετα είναι απαραίτητο για την ικανοποιητική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Το ιώδιο έχει ισχυρές αντιβακτηριδιακές, αντιπαρασιτικές, αντιικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Το ιώδιο θεραπεύει επίσης την ινοκυστική νόσο του μαστού και της κύστες της ωοθήκης. Είναι απαραίτητο για την σωστή ανάπτυξη των παιδιών. Η έλλειψη ιωδίου μπορεί να καταλήξει σε νοητική καθυστέρηση, βαρηκοΐα, αποβολή και καθυστέρηση στην φυσική και πνευματική ανάπτυξη.

Για πολλά χρόνια το ραφιναρισμένο ιωδιούχο αλάτι χρησιμοποιούνταν στη θεραπεία της βρογχοκήλης (υπερτροφία του θυρεοειδή συχνά επί έλλειψης ιωδίου). Παρόλα αυτά το συγκεκριμένο ιωδιούχο αλάτι είναι αναποτελεσματικό και έτσι πολλά νοσήματα και συμπτώματα που οφείλονται σε έλλειψη ιωδίου δεν θεραπεύονται. Δυστυχώς, από τη δεκαετία του ’60 και ως τη δεκαετία του ’80, το βρώμιο – μια τοξική ουσία που δεν έχει καμιά θεραπευτική συμβολή στο σώμα μας – αντικατέστησε το ιώδιο στην εμπορική αρτοποιεία. Κάποια δημοσιεύματα και έρευνες έθεσαν σε αμφισβήτηση την ασφάλεια του ιωδίου και άφησαν υπόνοιες ότι θα μπορούσε να προκαλέσει δυσλειτουργίες του θυρεοειδή αδένα.

Οι λόγοι για την ευρεία έλλειψη ιωδίου στους ανθρώπους (72% του πληθυσμού παγκοσμίως έχει έλλειψη ιωδίου) περιλαμβάνουν τις δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι όπως, η χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα του ιωδίου από το ραφιναρισμένο ιωδιούχο αλάτι και η ανεπαρκείς διατροφή με τροφές πλούσιες σε ιώδιο, όπως θαλασσινά, φυσικό μη ραφιναρισμένο θαλασσινό αλάτι, θαλάσσια χορταρικά κ.ά.

Εάν τα επίπεδα ιωδίου είναι χαμηλά σε κάποιον που πάσχει από θυρεοειδική διαταραχή, συνήθως η κάλυψη αυτής της έλλειψης είναι αρκετή για να αντιστρέψει ή και να θεραπεύσει τα υποθυρεοειδικά συμπτώματα.

Έχει βρεθεί μετά από έρευνα ότι δύο αυτοάνοσα νοσήματα του θυρεοειδή – η νόσος του Graves και η νόσος του Hashimoto – ότι εμφανίζονται συχνότερα σε πληθυσμούς με χαμηλά επίπεδα ιωδίου. Αυτό έγινε σε δύο πόλεις της Δανίας – Κοπεγχάγη και Άλμποργκ.

Υπολογίζουμε ότι οι Ιάπωνες καταναλώνουν περί τα 13.8 mgιωδίου την ημέρα, το οποίο είναι 1000 φορές περισσότερο από την Συνιστώμενη Ημερήσια Δόση στις Ηνωμένες Πολιτείες (RDA) 150 mcg/ημέρα. Οι Ιάπωνες εμφανίζουν πολύ χαμηλότερα ποσοστά καρκίνου του μαστού, του προστάτη, του ενδομητρίου και των ωοθηκών.

Η καθημερινή μας έκθεση σε τόσα πολλά αλογόνα (βρώμιο, φθόριο, χλώριο κ.α.) μπορεί να αυξήσει τις ανάγκες μας σε ιώδιο. Μια αποτελεσματική ημερήσια δόση σε ιώδιο θα ήταν μεταξύ 12-50 mg. Η εξισορρόπηση του ιωδίου με βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, αμινοξέα και άλλα θρεπτικά συστατικά έχει πολύ καλύτερα αποτελέσματα από ότι το ιώδιο από μόνο του.
Dr. Δημήτρης Τσουκαλάς
Γεν. Δ/ντης Detox Center Gr
Μέλος των
International Academy
of Detoxification Specialists
& American Holistic Medicine Association

Πηγές:
1. Dr. Brownstein Book «Iodine why you need it»2. Nutrition for Optimal Health Association3. Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism October 1998;88:3401-3408

Σε «υβριδικές» τράπεζες βλαστικά κύτταρα.

Δελτίο Τύπου

· Η πρόσβαση σε κατατεθειμένα και αποθηκευμένα σε «υβριδικές» τράπεζες βλαστικά κύτταρα αποτελεί εξαίρετη λύση τόσο για μεμονωμένα άτομα όσο και για το ευρύ κοινό

· Περισσότερες από 85 ασθένειες μπορούν να αντιμετωπιστούν με χρήση βλαστικών κυττάρων


Πλήρης ομοφωνία ειδικών γύρω από έξι θεμελιώδη ζητήματα μεταξύ των οποίων η αποθήκευση και οι εφαρμογές βλαστικών κυττάρων που προέρχονται από ομφάλιο λώρο.



Αθήνα, 30 Οκτωβρίου 2008. Περισσότερες από 70 ασθένειες μπορούν ήδη να αντιμετωπιστούν επιτυχώς με θεραπείες βασισμένες σε αιματοποιητικά βλαστικά κύτταρα (βλαστοκύτταρα αίματος), ενώ άλλες 15 βασίζονται σε θεραπείες με μη-αιματοποιητικά βλαστικά κύτταρα. Λαμβάνοντας υπόψη το πλήθος των πραγματοποιούμενων ερευνών και κλινικών δοκιμών που βρίσκονται σε εξέλιξη αυτή τη στιγμή, ο αριθμός αυτός των θεραπευτικών εφαρμογών αναμένεται να αυξηθεί σημαντικά στο μέλλον.

Η φύλαξη/αποθήκευση μπορεί να πραγματοποιηθεί από τις αποκαλούμενες ιδιωτικές/οικογενειακές τράπεζες ή, σε ορισμένες χώρες, από δημόσιες τράπεζες. Και οι δύο τύποι αυτών των τραπεζών βλαστικών κυττάρων έχουν τα δικά τους προτερήματα. Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση, η αποκαλούμενη «υβριδική» ή «κοινόχρηστη» τράπεζα του είδους θα μπορούσε να προσφέρει μια πολύ καλή λύση η οποία θα ανταποκρίνεται και θα ικανοποιεί τις ανάγκες τόσο μεμονωμένων ατόμων όσο και αυτές του ευρύτερου κοινού, σύμφωνα με την ομόφωνη άποψη του πάνελ των ειδικών.

Αυτά ήταν μερικά από τα συμπεράσματα στα οποία κατέληξαν οι ειδικοί στα βλαστικά κύτταρα στο 4ο Φόρουμ Βιολογικών Επιστημών ITERA (International Tissue Engineering Research Association), όπου επιτεύχθηκε απόλυτη ομοφωνία ως προς τη χρήση, την αποτελεσματικότητα και τις ιατρικές εφαρμογές των βλαστικών κυττάρων ομφάλιου λώρου.

Το πλήρες κείμενο με τα συμπεράσματα του Φόρουμ αξιολόγησε και ενέκρινε, ο Καθ. Alberto Garcia, Σύμβουλος του Βατικανό, σε θέματα Βιοηθικής.

Οκτώ επιστήμονες και κλινικοί γιατροί που αποτελούν αναγνωρισμένες ηγετικές προσωπικότητες στον ερευνητικό και θεραπευτικό τομέα στη θεραπευτική χρήση βλαστικών κυττάρων ένωσαν τις δυνάμεις και τις απόψεις τους κατά τη διάρκεια της τέταρτης επιστημονικής συνάντησης ITERA, το οποίο πραγματοποιήθηκε στις 14 Οκτωβρίου του 2008 και συμφώνησαν ομόφωνα γύρω από εφτά θεμελιώδη ζητήματα σχετικά με το υπό εξέταση θέμα.

Τα ομόφωνα πορίσματα των ειδικών θα χρησιμεύσουν ως κατευθυντήριες γραμμές για τους κλινικούς γιατρούς και το ευρύ κοινό, ώστε να στηρίζεται δεόντως η λήψη ορθών αποφάσεων δεδομένου ότι θα βασίζονται σε σωστή και έγκυρη πληροφόρηση. Το πλήρες κείμενο και όλα τα λοιπά στοιχεία είναι διαθέσιμα από τα σχετικά ηλεκτρονικά αρχεία στον διαδικτυακό τόπο:
http://www.itera-ls.org/downloads.html.


Βλαστικά Κύτταρα ομφάλιου λώρου εξασφαλίζονται εύκολα, μπορούν να αποθηκευτούν για πολλά χρόνια και είναι άμεσα διαθέσιμα

1.Βλαστικά Κύτταρα ομφάλιου λώρου μπορούν να ληφθούν έπειτα από τη γέννηση ενός παιδιού. Και οι οκτώ ειδικοί συμφώνησαν ότι η απομόνωση βλαστικών κυττάρων ομφάλιου λώρου είναι ακίνδυνη, εύκολη και χωρίς κανένα ρίσκο τόσο για τη μητέρα όσο και για το παιδί.
Μπορούν να αποθηκευτούν επί πολλά χρόνια και είναι άμεσα διαθέσιμα όποτε χρειαστούν, είναι δε δυνατόν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και για εφαρμογές και θεραπείες που δεν είναι γνωστές μέχρι στιγμής και οι οποίες θα αναπτυχθούν στο μέλλον.

Τα βλαστικά κύτταρα ομφάλιου λώρου μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν δυνητικά στο ίδιο το παιδί από το οποίο ελήφθησαν (αυτόλογη θεραπευτική χρήση) ή σε ένα συγγενικό συμβατό μέλος της οικογένειας ή ακόμη και σε μη συγγενεύοντες μεταξύ τους ασθενείς (αλλογενής θεραπευτική χρήση).

«Ο ομφάλιος λώρος και το αίμα του είναι η πιο εύκολα προσβάσιμη πηγή βλαστικών κυττάρων και, επιπλέον, είναι κατά κύριο λόγο ανεπηρέαστη και μη διακυβευόμενη από περιβαλλοντικές ή επιδράσεις ηλικιακής γήρανσης. Τα βλαστικά κύτταρα αυτά θεωρούνται ότι διαθέτουν περισσότερη ζωτικότητα και «ζωντάνια» και, σε ορισμένες περιπτώσεις, έχει αποδειχτεί πως σε διάφορες θεραπείες είναι πιο ισχυρά συγκριτικά με βλαστικά κύτταρα προερχόμενα από άλλες πηγές», είπε ο Colin McGuckin, Καθηγητής Αναγεννητικής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Newcastle και μέλος του επιστημονικού αυτού φόρουμ.

Λίγα Λόγια περί ITERA

Το Φόρουμ Βιολογικών Επιστημών ITERA (International Tissue Engineering Research Association) είναι μια διεθνής επιστημονική και ιατρική ένωση επιστημόνων, εξειδικευμένων στον τομέα των βλαστικών κυττάρων, της βιοτεχνολογίας και της αναγεννητικής ιατρικής. Το διεθνές συμβούλιο του Φόρουμ Βιολογικών Επιστημών ITERA αποτελείται από επιστημονικούς ερευνητές και γιατρούς από πανεπιστήμια, πανεπιστημιακά νοσοκομεία, ερευνητικά κέντρα και ινστιτούτα βλαστικών κυττάρων, καθώς και από εταιρίες βιοτεχνολογίας. Το ετήσιο διεθνές συνάντηση του Φόρουμ Βιολογικών Επιστημών ITERA είναι αφιερωμένο στις πιο πρόσφατες εξελίξεις στον τομέα της έρευνας περί βλαστικών κυττάρων.

Λίγα Λόγια περί Cryo-Save

Η Cryo-Save, η μεγαλύτερη τράπεζα βλαστικών κυττάρων στην Ευρώπη, αποτελεί ιδρυτικό μέλος του Φόρουμ Βιολογικών Επιστημών ITERA και μεταξύ άλλων ανεπιφύλακτα επιχορηγεί τις ετήσιες επιστημονικές συναντήσεις.

Με έδρα στην Ολλανδία και με ιδιόκτητα εργαστήρια σε Βέλγιο, Ολλανδία και Γερμανία, η εταιρία διενεργεί θεμελιώδους σημασίας ερευνητική εργασία στον τομέα των τεχνικών κρυοσυντήρησης βλαστικών κυττάρων. Η έρευνα πραγματοποιείται σε συνεργασία με πέντε ευρωπαϊκά πανεπιστήμια και με το διακεκριμένο Ινστιτούτο Βιοϊατρικής Μηχανικής (ΙΒΜΤ) Fraunhofer και αποτελεί μέρος του φημισμένου επιχορηγούμενου από την ΕΕ προγράμματος CRYSTAL.

Οι υπηρεσίες αποθήκευσης βλαστοκυττάρων της Cryo-Save είναι διαθέσιμες σε 38 χώρες, σε τρεις ηπείρους. Η εταιρία διαθέτει μια υβριδικού χαρακτήρα τράπεζα φύλαξης βλαστικών κυττάρων στην Ιταλία και θα αρχίσει να παρέχει την υπηρεσία αυτή και σε άλλες χώρες έπειτα από την εξασφάλιση των σχετικών αδειών λειτουργίας.

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε επικοινωνήστε με:

ITERA
Albert Ramon, chairman of ITERA and chairman of the Consensus Expert Panel
Email:
Itera@life-sciences.com

Colin McGuckin, Newcastle Centre for Cord Blood, North-East England Stem Cell Institute,

Institute of Human Genetics, University of Newcastle, United Kingdom
Email:
c.mcguckin@conoworld.com Phone: +44 7971 266 764

876/1/31.10.2008

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε επικοινωνήστε με την APR στο τηλ. 210 3645629

κα Καίτη Αντωνοπούλου, k.antonopoulou@apr.com.gr
κα Ρούλα Μητά, r.mita@apr.com.gr

Κυριακή 9 Νοεμβρίου 2008

'Ενα χάπι την ημέρα αντιμετωπίζει τη στυτική δυσλειτουργία

Της Σοφίας Νέτα

Ένα νέο εναλλακτικό δοσολογικό σχήμα στην ένδειξη της Στυτικής Δυσλειτουργίας κυκλοφορεί και στην Ελλάδα με την ουσία ταδαλαφίλη. Η καθημερινή χορήγηση παρουσιάζει επιπλέον πλεονεκτήματα, καθώς αμβλύνει τα συμπτώματα δυσκολίας της ούρησης και αντιμετωπίζει σε μοναδική αγωγή αλλά και σε συγχορήγηση, παθήσεις όπως η υπερτροφία και ο καρκίνος του προστάτη.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ορίζει τη Στυτική Δυσλειτουργία σαν τη συνεχή ή υποτροπιάζουσα ανικανότητα ενός άντρα να επιτύχει η/και να διατηρήσει στύση επαρκή για σεξουαλική δραστηριότητα. Οι ειδικοί θεωρούν ότι το 70% των περιπτώσεων σχετίζονται με προϋπάρχουσες παθολογικές καταστάσεις, όπως δηλαδή ο διαβήτης, οι καρδιαγγειακές νόσοι, ο καρκίνος του προστάτη καθώς και η χειρουργική του αντιμετώπιση.

Επιπρόσθετα, το 30% των περιπτώσεων αποτυχημένων στυτικών επεισοδίων οφείλονται σε ψυχογενείς παράγοντες, περισσότερο σε νέους άντρες, κυρίως όμως σε συνδυασμό παθογόνων και ψυχογενών αιτιών.

Τα παραπάνω επιστημονικά ευρήματα οδήγησαν στη διαπίστωση ότι η Στυτική Δυσλειτουργία είναι μία χρόνια νόσος, όπως ο διαβήτης ή η υπέρταση.

Η ταδαλαφίλη είναι ένας από του στόματος αναστολέας της φωσφοδιεστεράσης τύπου 5 (PDE5) που τα τελευταία πέντε χρόνια έχει αλλάξει την αντίληψη στην αντιμετώπιση της Στυτικής Δυσλειτουργίας με την απαράμιλλη αποτελεσματικότητά του και την 36ωρη διάρκεια δράσης του.

Πληθώρα κλινικών μελετών καταδεικνύει πως τα ζευγάρια εκμεταλλεύονται το ‘παράθυρο ευκαιρίας των 36 ωρών’ και επιχειρούν σεξουαλικές επαφές ποικίλες χρονικές στιγμές! Με την έννοια αυτή, η ταδαλαφίλη υπερτερεί των ανταγωνιστών της.

Πρόσφατες μελέτες καταλήγουν στο συμπέρασμα πως οι 8 στους 10 άνδρες με Στυτική Δυσλειτουργία έλυσαν το πρόβλημά τους μετά από εξάμηνη συστηματική χορήγηση ταδαλαφίλης. Με την αγωγή αυτή οι άνδρες είναι πάντα έτοιμοι να αντιμετωπίσουν τόσο τις αναμενόμενες όσο και τις….απρόβλεπτες περιστάσεις!

Το πιο σημαντικό πλεονέκτημα της καθημερινής χορήγησης ταδαλαφίλης είναι ότι ο άντρας είναι ικανός για σεξουαλική επαφή ανά πάσα στιγμή, ξεχνώντας το ρολόι και τον προγραμματισμό στην ερωτική του ζωή.

Ιατρονέτ 09-11-2008

Δευτέρα 3 Νοεμβρίου 2008

ΣΩΜΑ - ΝΟΥΣ - ΠΝΕΥΜΑ

Το Σώμα, Ο Νους και το Πνεύμα λειτουργούν ως εξής:

1) O Νους είναι ο Ναυσιπλόος (Navigator)

2) Το Σώμα είναι το Καράβι

3) Το Συναίσθημα είναι ο Ωκεανός

4) Η Ψυχή είναι ο Καπετάνιος

5) Η Θέληση είναι το Τιμόνι

Επομένως το ανθρώπινο Σώμα είναι αυτό που έχει πει ο Γουώλτ Γουίτμαν:

«Τα πάντα συμβαίνουν ανάμεσα στο καπέλο μου και τις μπότες μου».

Αν πάρουμε αυτά τα τρία σώματα:(κατά Πλάτωνα)

Το Υλικό Σώμα

και το Πνευματικό Σώμα

Ο μοχλός ή άξονας που τα διαπερνά ή τα συνδέει μεταξύ τους αυτά είναι ο ΝΟΥΣ.

Και βέβαια (θα έλεγα) το 99,99% των ανθρώπων δεν νοιάζονται για το Νοητικό και το Πνευματικό τους Σώμα ή Υπόσταση.

Αυτό που τους ενδιαφέρει είναι το Υλικό ή Σάρκινο Σώμα.

Ο Ενσυνείδητος Νους είναι αυτός που μας συνδέει με το Σάρκινο ή Υλικό Σώμα και Ο Υπέρ-συνειδητός Νους μας συνδέει με το Πνευματικό μέρος της Ύπαρξής μας.
Και θα πρέπει να γνωρίζουμε και να το κατανοήσουμε καλά ότι αλληλεπιδρούν
ο ένας Νους στον άλλον.

Την επόμενη φορά λοιπόν που θα κοιταχτείτε στον καθρέφτη, θυμηθείτε ότι έχετε τρία Σώματα σε ένα, όπου λειτουργούν όμως και τα 3 σε ΕΝΑ.

Σας θυμίζει κάτι αυτό; Μήπως την χριστιανική διδασκαλία περί Αγίας Τριάδος;


(από τα αποφθέγματά ενός κοσμοκαλόγερου)
Φώτου Νικόλαος 2008