Λεπτίνη η Ορμόνη του Λίπους

Λεπτίνη η Ορμόνη του Λίπους
Το 1994, με την ανακάλυψη της λεπτίνης, η επιστήμη μας διατροφολογίας γύρισε σελίδα σχετικά με την κατανόηση μας καύσης του λίπους.

Ο Τζέφρυ Φρίντμαν μελετώντας παχύσαρκα ποντίκια ανακάλυψε την ορμόνη που είναι υπεύθυνη για μας καύσεις του λίπους στο σώμα μας।

Είναι κατανοητό από όλους μας αλλά και επιστημονικό γεγονός ότι:
Η Υγεία και το Βάρος μας, καθορίζονται από την αναλογία καύσεων μεταξύ λίπους και ζάχαρης κατά τη διάρκεια μας ζωής μας।•

Πως μπορεί κάποιος να «μάθει» το σώμα του να καίει λίπος;• Πως μπορεί κάποιος να αλλάξει το βασικό καύσιμο από ζάχαρη σε λίπος;Η Λεπτίνη είναι η ορμόνη που ρυθμίζει το βάρος του σώματος μας, μας καύσεις του λίπους και πόσο από αυτό θα αποθηκεύσει για να το κάψει αργότερα όταν θα έχει λιγότερη τροφή। Παράλληλα ρυθμίζει το αίσθημα μας πείνας και τη σεξουαλική μας συμπεριφορά।

Σε αντίθεση με αυτά που πιστεύαμε, δεν είναι ο εγκέφαλος που ρυθμίζει μας δύο αυτές λειτουργίες αλλά η συγκεκριμένη ορμόνη που του δίνει την αντίστοιχη εντολή।

Σε αθλήτριες που έχουν πολύ χαμηλά επίπεδα λίπους συχνά διακόπτεται η περίοδος μας μας και η ικανότητα τεκνοποίησης.

Το παράδοξο μας Λεπτίνης
Στα άτομα που έχουν κανονικό βάρος (δείκτης μάζας σώματος 18-25) οι τιμές μας λεπτίνης κυμαίνονται μεταξύ 4-9 ngr/ml.

Θα αναμέναμε η τιμή μας λεπτίνης να είναι μικρότερη στα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα। Αντί μας γι αυτό οι τιμές μας λεπτίνης σε αυτά τα άτομα είναι αυξημένες।

Το μήνυμα που στέλνει η λεπτίνη στο εγκέφαλο είναι ότι οι αποθήκες του λίπους είναι γεμάτες।

Έχουμε αποθέματα ενέργειας και δεν χρειαζόμαστε άλλη τροφή ενώ παράλληλα αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία και προωθεί μας αναπαραγωγικές διαδικασίες.

Όταν μας συνεχίζουμε να τρώμε πέρα από αυτό το σημείο αυξάνεται μεν η παραγωγή λεπτίνης ο εγκέφαλος μας παύει σιγά-σιγά να ανταποκρίνεται σε αυτό μήνυμα। Το αίσθημα του κορεσμού χάνεται και το βάρος μας αρχίζει να αυξάνεται χωρίς τίποτα πια να μπορεί να σταματήσει αυτή τη διαδικασία।

Αναπτύχθηκε αντίσταση στη λεπτίνη। Ο εγκέφαλος δεν ακούει πια μας εντολές μας λεπτίνης।

Ένα αντίστοιχο παράδειγμα είναι όταν μπαίνουμε σε ένα χώρο που υπάρχει μια έντονη οσμή, μετά από λίγο παύει να μας ενοχλεί.

Τι μπορούμε να κάνουμε
Σήμερα με μια απλή εξέταση αίματος μπορούμε να μετρήσουμε τα επίπεδα μας λεπτίνης στο αίμα μας.

Μαθαίνοντας παράλληλα τι διατροφικός τύπος είμαστε μπορούμε να εκπαιδεύσουμε το σώμα μας να καίει λίπος και όχι ζάχαρη έτσι ώστε να βοηθήσουμε το σώμα μας να μειώσει τα επίπεδα μας λεπτίνης।

Με ειδικά ιατρικά πρωτόκολλα καθορίζεται συγκεκριμένη αγωγή που ρυθμίζει την αντίσταση στη λεπτίνη μέσα σε 3 εβδομάδες και διαχειρίζεται το θέμα του βάρους και μας διατροφής μόνιμα και φυσικά.

Μπορούμε να πάρουμε την υγεία μας στα χέρια μας και να κάνουμε αυτό που πάντα θέλαμε χωρίς στερήσεις, μέσα από φυσικές διαδικασίες που χτίζουν ένα καλαίσθητο και υγιές σώμα।
Dr. Δημήτρης Τσουκαλάς
Πηγές
www.drrosedale.com
http://www.nature.com/
http://www.thelancet.com/