Σε γενικές γραμμές όταν τρώτε ένα γεύμα που ταιριάζει στον διατροφικό σας τύπο, αυτό θα πρέπει να προκαλεί μια σημαντική βελτίωση στην ενέργεια σας, στις πνευματικές σας επιδόσεις, στην καλή συναισθηματική σας κατάσταση και να σας αφήνει με ένα αίσθημα ικανοποίησης που θα διαρκεί αρκετές ώρες.
Αν νοιώθετε ήδη καλά, η διατροφή θα πρέπει, τουλάχιστον, να σας βοηθάει να διατηρείτε τα επίπεδα ενέργειας σας.
Αν όμως κατά κάποιο τρόπο νοιώθετε χειρότερα, μια περίπου ώρα μετά το φαγητό, όπως:
Συνεχίζετε να πεινάτε παρά το γεγονός ότι νοιώθετε το στομάχι σας πλήρες
Αναπτύσσετε μια λαχτάρα για γλυκό
Τα επίπεδα της ενέργειας σας μειώνονται
Νοιώθετε υπερένταση, νευρικότητα, θυμό ή εκνευρισμό
Νοιώθετε υπνηλία
… τότε αυτό μπορεί να οφείλεται σε μια κακή αναλογία πρωτεϊνών, λίπους και υδατανθράκων κατά το τελευταίο σας γεύμα. Μπορεί να τρώτε τις ιδανικές τροφές για το μεταβολισμό σας, αλλά να λαμβάνετε πάρα πολύ από το ένα είδος τροφής, αντί για κάποια άλλη και αυτό να προκαλέσει τα παραπάνω συμπτώματα.
Όλοι μας έχουμε τον δικό μας μοναδικό διατροφικό τύπο
Πολύ άνθρωποι μπορεί να τρώνε τροφές υψηλής θρεπτικής αξίας, αλλά παρόλα αυτά να μην νοιώθουν πολύ καλά. Να μην έχουν αγγίξει ζάχαρη ή πρόχειρο φαγητό εδώ και πολύ καιρό αλλά παρόλα αυτά να έχουν προβλήματα υγείας.
Υπάρχουν πολλοί λόγοι γι αυτό, ένας όμως από τους βασικότερους σχετίζεται με το γεγονός ότι δεν τρώνε τις κατάλληλες τροφές για το διατροφικό τους τύπο.
Αν σας ενδιαφέρει πραγματικά να βελτιώσετε την υγεία σας, το βάρος σας, τα επίπεδα ενέργειας σας και να αποφύγετε να γεράσετε πρόωρα ένα από τα πιο βασικά βήματα που πρέπει να κάνετε είναι να μάθετε ποιος είναι ο διατροφικός σας τύπος και να τρέφεστε σύμφωνα με αυτόν. Αυτό που μπορεί να είναι υγιές για τους άλλους μπορεί μην είναι υγιές για εσάς και το αντίστροφο.
Οι αποτυχίες σε δίαιτες που μπορεί να ωφέλησαν κάποιους αλλά δεν έχουν αποτέλεσμα σε όλους ή έχουν παροδικά αποτελέσματα οφείλονται σε μεγάλο βαθμό σε αυτό.
Διατροφικοί τύποι
Υπάρχουν τρεις διατροφικοί τύποι, οργανισμοί που θέλουν κυρίως τροφές:
Πρωτεϊνικές
Πλούσιες σε υδατάνθρακες
και Μικτές
Οι πρωτεϊνικοί τύποι χρειάζονται και ωφελούνται από μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες, υψηλό ποσοστό πρωτεϊνών και λίπους.
Έχουν έντονο το αίσθημα της πείνας και έχουν την τάση να σκέφτονται πολύ το φαγητό ακόμη και όταν δεν πεινάνε.
Όταν λαχταράνε γλυκά ή επεξεργασμένους υδατάνθρακες (δημητριακά, άλευρα και ζάχαρη) νοιώθουν καλά για λίγο, αν φάνε από αυτά, δεν ικανοποιείται όμως αυτή η λαχτάρα για πολύ και αυτό θα προκαλέσει μια περαιτέρω ζήτηση για γλυκά και επεξεργασμένους υδατάνθρακες.
Οι αλμυρές και λιπαρές τροφές ικανοποιούν περισσότερο αυτό το αίσθημα.
Στη συνέχεια έχουμε το διατροφικό τύπο που νοιώθει καλύτερα όταν η διατροφή του είναι πλούσια σε υδατάνθρακες.
Το αίσθημα της πείνας δεν είναι τόσο ισχυρό στους υδατανθρακικούς τύπους.
Δεν σκέφτονται πολύ το φαγητό και νοιώθουν καλά με τις νηστείες, τους αρέσουν οι σαλάτες και δεν αγαπάνε πολύ το αλάτι.
Αν κάποιος είναι μικτός τύπος οι ανάγκες του είναι ενδιάμεσες των δύο προηγούμενων τύπων έχει περισσότερες διατροφικές επιλογές και χρειάζεται πιο εξατομικευμένη προσπάθεια για τον προσδιορισμό της διατροφής που θα τον βοηθήσει περισσότερο και να αναπτύξει το δικό του προσωπικό κριτήριο παρατηρώντας πως νοιώθει μετά από την κατανάλωση διαφορετικών τροφών.
Δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίδιοι
Θα πρέπει να διαχωρίσουμε τους υδατάνθρακες σε πολύπλοκους και απλούς.
Ενώ τα δύο τρίτα του πληθυσμού είναι υπέρβαρα και έχουν αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα τους, με υψηλά ποσοστά να παρουσιάζουν υπέρταση, διαβήτη και υψηλή χοληστερίνη θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η πλειοψηφία δεν θα επωφεληθεί από μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες (δίαιτα Atkins) αλλά από μια διατροφή χαμηλή σε δημητριακά, άλευρα και ζάχαρη.
Η δίαιτα του Atkins αναπτύχτηκε και μελετήθηκε σε καρδιοπαθείς και όχι σε υγιή πληθυσμό. Μακροπρόθεσμα δεν έχει καλά αποτελέσματα στην υγεία μας.
Τι πρέπει να κάνετε
1. Ξεκινήστε να τρώτε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες σύμφωνα με αυτά που σας αρέσουν και επιθυμείτε.
2. Στη συνέχεια αρχίστε να παρατηρείτε πως αντιδράτε και πως νοιώθετε 1 ή 2 ώρες μετά τα γεύματα.
3. Εντοπίστε ποιες τροφές σας κάνουν να μην νοιώθετε καλά και αφαιρέστε ή μειώστε σημαντικά την πρόσληψη τους.
4. Το επόμενο βήμα είναι να εντοπίσετε τις αναλογίες σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες με την οποία νοιώθετε καλύτερα.
Να θυμάστε ότι θα πρέπει να νοιώθετε θαυμάσια μια ώρα μετά το φαγητό. Αν συνεχίζετε να λαχταράτε κάποια τροφή ή τα επίπεδα ενέργειας σας είναι χαμηλότερα, αυτά είναι τεράστιες ενδείξεις ότι δεν τρώτε σωστά για τον διατροφικό σας τύπο.
Η διατροφή είναι ακρογωνιαίος λίθος για την επίτευξη και την διατήρηση της βέλτιστης υγείας.
Dr। Δημήτρης ΤσουκαλάςΓεν। Δ/ντης Detox CenterΔιδάκτωρ Πανεπιστημίου UNI.NA. Federico IIAmerican Academy of Detoxification SpecialistsAmerican Holistic Medicine Association
Τρίτη 19 Μαΐου 2009
Κυριακή 17 Μαΐου 2009
6 απαντήσεις για τροφές που παίζουν σημαντικό ρόλο για τον εγκέφαλο.
Δευτέρα, 11 Μάιος 2009
Γράφει ο Παπαχρήστος Παρασκευάς, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Πτυχιούχος Α.ΤΕ.Ι.Θ., M.Sc στην Διασφάλιση Ποιότητας
1. Υπάρχουν συγκεκριμένα συστατικά που κάνουν καλό στον εγκέφαλο και ποια είναι αυτά;
Απάντηση: Συστατικά, παλιότερα άγνωστα για όλους εμάς, ανακαλύπτεται ότι παίζουν σημαντικό ρόλο για το εγκέφαλο ιδιαίτερα για τα παιδιά που εμφανίζουν ιδιαίτερα ταχείς ρυθμούς αύξησης του εγκεφάλου τους. Ανάμεσα σε αυτά, ξεχωρίζουμε τα πολυακόρεστα λιπαρά DHA και ALA, καθώς και τις βιταμίνες του συμπλέγματος B, συστατικά που υπάρχουν από τη φύση σε τρόφιμα του καθημερινού μας διαιτολογίου.
2. Τι είναι το DHA και γιατί είναι καλό;
Απάντηση: Το DHA είναι ένα λιπαρό οξύ που βρίσκεται φυσιολογικά στο μητρικό γάλα και στα λιπαρά ψάρια. Ένα μεγάλο τμήμα του εγκεφάλου (ή εναλλακτικά, περίπου το 60% του βάρους των στερεών συστατικών του εγκεφάλου) αποτελείται από λιπαρά και ένα μεγάλος μέρος αυτών των λιπαρών είναι το DHA.
Ως εκ τούτου, το DHA αποτελεί δομικό στοιχείο του εγκεφάλου, όπως το ασβέστιο είναι δομικό στοιχείο για τα οστά.
3. Τι είναι το ALA και γιατί είναι καλό;
Απάντηση: Το ALA είναι ένα φυτικό πολυακόρεστο λιπαρό οξύ, το οποίο δεν μπορεί να συνθέσει το σώμα μας και γι’ αυτό πρέπει να το πάρει από τις τροφές που τρώμε.
4. Γιατί είναι σημαντικές οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β;
Απάντηση: Οι βιταμίνες συμπλέγματος Β, χρειάζονται για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Βοηθούν στην επικοινωνία ανάμεσα στα κύτταρα του εγκεφάλου καθώς εμπλέκονται στην παραγωγή (και το μεταβολισμό) των νευροδιαβιβαστών. Οι νευροδιαβιβαστές είναι μεταφορείς μηνυμάτων, που απελευθερώνονται από τα κύτταρα του εγκεφάλου και εξασφαλίζουν καλή επικοινωνία μεταξύ των διαφόρων τμημάτων του εγκεφάλου (ανάμεσα στα κύτταρα του εγκεφάλου.) Επιπλέον συμβάλλουν στην παροχή ενέργειας στον εγκέφαλο.
5. Τα προσλαμβάνουν συστατικά αυτά σε επαρκείς ποσότητες τα παιδιά;
Απάντηση: Έρευνες τόσο σε διάφορες Ευρωπαϊκές χώρες όσο και στην Ελλάδα δείχνουν ότι η πρόσληψη των πολυακόρεστων λιπαρών όπως το DHA δεν είναι η συνιστώμενη. Κι αυτό γιατί δεν καταναλώνουμε αρκετά λιπαρά ψάρια, τα οποία αποτελούν την κύρια πηγή τους. Ειδικότερα, όσον αφορά στα παιδιά, το πρόβλημα είναι ακόμη μεγαλύτερο, καθώς είναι ιδιαίτερα δύσκολο να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες και να τρώνε περισσότερα λιπαρά ψάρια.
Παράλληλα με το DHA, οι έρευνες δείχνουν ότι και η πρόσληψη βιταμινών του συμπλέγματος Β δεν είναι η συνιστώμενη.
6. Ποια τρόφιμα περιέχουν ALA, DHA και βιταμίνες Β;
Απάντηση: Οι πλουσιότερες πηγές του ALA είναι τα σπορέλαια, όπως το λινέλαιο, το κραμβέλαιο και το σογιέλαιο, δηλαδή συνηθισμένα έλαια που, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή προϊόντων επάλειψης και μαγιονέζα που φτιάχνεται από τα έλαια αυτά. Τα καρύδια καθώς και τα φιστίκια είναι επίσης καλές πηγές ALA.
Το DHA βρίσκεται κυρίως στα λιπαρά ψάρια (σκουμπρί, σολομός, καπνιστές ρέγκες, πέστροφα, σαρδέλες και φρέσκος τόνος). Στα λευκά ψάρια (βακαλάος, μπακαλιάρος) και στον κονσερβοποιημένο τόνο βρίσκεται σε μικρότερες ποσότητες. Το DHA επίσης βρίσκεται σε προϊόντα, όπως ειδικά εμπλουτισμένα γάλατα και προϊόντα επάλειψης.
Ένας καλός τρόπος να πάρουμε αρκετές από τις βιταμίνες Β είναι μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής, πλούσιας σε φρούτα, λαχανικά και προϊόντα δημητριακών ολικής αλέσεως.
Δευτέρα, 11 Μάιος 2009
Γράφει ο Παπαχρήστος Παρασκευάς, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Πτυχιούχος Α.ΤΕ.Ι.Θ., M.Sc στην Διασφάλιση Ποιότητας
1. Υπάρχουν συγκεκριμένα συστατικά που κάνουν καλό στον εγκέφαλο και ποια είναι αυτά;
Απάντηση: Συστατικά, παλιότερα άγνωστα για όλους εμάς, ανακαλύπτεται ότι παίζουν σημαντικό ρόλο για το εγκέφαλο ιδιαίτερα για τα παιδιά που εμφανίζουν ιδιαίτερα ταχείς ρυθμούς αύξησης του εγκεφάλου τους. Ανάμεσα σε αυτά, ξεχωρίζουμε τα πολυακόρεστα λιπαρά DHA και ALA, καθώς και τις βιταμίνες του συμπλέγματος B, συστατικά που υπάρχουν από τη φύση σε τρόφιμα του καθημερινού μας διαιτολογίου.
2. Τι είναι το DHA και γιατί είναι καλό;
Απάντηση: Το DHA είναι ένα λιπαρό οξύ που βρίσκεται φυσιολογικά στο μητρικό γάλα και στα λιπαρά ψάρια. Ένα μεγάλο τμήμα του εγκεφάλου (ή εναλλακτικά, περίπου το 60% του βάρους των στερεών συστατικών του εγκεφάλου) αποτελείται από λιπαρά και ένα μεγάλος μέρος αυτών των λιπαρών είναι το DHA.
Ως εκ τούτου, το DHA αποτελεί δομικό στοιχείο του εγκεφάλου, όπως το ασβέστιο είναι δομικό στοιχείο για τα οστά.
3. Τι είναι το ALA και γιατί είναι καλό;
Απάντηση: Το ALA είναι ένα φυτικό πολυακόρεστο λιπαρό οξύ, το οποίο δεν μπορεί να συνθέσει το σώμα μας και γι’ αυτό πρέπει να το πάρει από τις τροφές που τρώμε.
4. Γιατί είναι σημαντικές οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β;
Απάντηση: Οι βιταμίνες συμπλέγματος Β, χρειάζονται για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Βοηθούν στην επικοινωνία ανάμεσα στα κύτταρα του εγκεφάλου καθώς εμπλέκονται στην παραγωγή (και το μεταβολισμό) των νευροδιαβιβαστών. Οι νευροδιαβιβαστές είναι μεταφορείς μηνυμάτων, που απελευθερώνονται από τα κύτταρα του εγκεφάλου και εξασφαλίζουν καλή επικοινωνία μεταξύ των διαφόρων τμημάτων του εγκεφάλου (ανάμεσα στα κύτταρα του εγκεφάλου.) Επιπλέον συμβάλλουν στην παροχή ενέργειας στον εγκέφαλο.
5. Τα προσλαμβάνουν συστατικά αυτά σε επαρκείς ποσότητες τα παιδιά;
Απάντηση: Έρευνες τόσο σε διάφορες Ευρωπαϊκές χώρες όσο και στην Ελλάδα δείχνουν ότι η πρόσληψη των πολυακόρεστων λιπαρών όπως το DHA δεν είναι η συνιστώμενη. Κι αυτό γιατί δεν καταναλώνουμε αρκετά λιπαρά ψάρια, τα οποία αποτελούν την κύρια πηγή τους. Ειδικότερα, όσον αφορά στα παιδιά, το πρόβλημα είναι ακόμη μεγαλύτερο, καθώς είναι ιδιαίτερα δύσκολο να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες και να τρώνε περισσότερα λιπαρά ψάρια.
Παράλληλα με το DHA, οι έρευνες δείχνουν ότι και η πρόσληψη βιταμινών του συμπλέγματος Β δεν είναι η συνιστώμενη.
6. Ποια τρόφιμα περιέχουν ALA, DHA και βιταμίνες Β;
Απάντηση: Οι πλουσιότερες πηγές του ALA είναι τα σπορέλαια, όπως το λινέλαιο, το κραμβέλαιο και το σογιέλαιο, δηλαδή συνηθισμένα έλαια που, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή προϊόντων επάλειψης και μαγιονέζα που φτιάχνεται από τα έλαια αυτά. Τα καρύδια καθώς και τα φιστίκια είναι επίσης καλές πηγές ALA.
Το DHA βρίσκεται κυρίως στα λιπαρά ψάρια (σκουμπρί, σολομός, καπνιστές ρέγκες, πέστροφα, σαρδέλες και φρέσκος τόνος). Στα λευκά ψάρια (βακαλάος, μπακαλιάρος) και στον κονσερβοποιημένο τόνο βρίσκεται σε μικρότερες ποσότητες. Το DHA επίσης βρίσκεται σε προϊόντα, όπως ειδικά εμπλουτισμένα γάλατα και προϊόντα επάλειψης.
Ένας καλός τρόπος να πάρουμε αρκετές από τις βιταμίνες Β είναι μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής, πλούσιας σε φρούτα, λαχανικά και προϊόντα δημητριακών ολικής αλέσεως.
Τρίτη 12 Μαΐου 2009
Αλλεργίες η κρυφή αιτία πολλών προβλημάτων υγείας
Η Dr. Pratt είναι πρωτοπόρος στο θέμα της περιβαλλοντικής ιατρικής και της παιδικής αλλεργίας, με 30 χρόνια εμπειρία. Μετά από αγωγή έχασαν βάρος, εξαφανίστηκαν συμπτώματα κατάθλιψης, ο δείκτης νοημοσύνης αυξήθηκε από 56 σε 128 και το συγκεκριμένο κορίτσι έγινε πρώτο στη τάξη του.
Οι περισσότεροι άνθρωποι αντιλαμβάνονται το τσούξιμο των ματιών, την ρινική καταρροή και τα δερματικά εξανθήματα ή τη φαγούρα ως αλλεργίες.Αυτές είναι οι τυπικά αποδεκτές μορφές αλλεργίας.
Παρόλα αυτά όμως, υπάρχει και μια άλλη μορφή η οποία δεν αναγνωρίζεται εύκολα και είναι δύσκολο να την υποψιαστεί κανείς.Μπορεί να επηρεάσει οποιοδήποτε μέρος του σώματος σας και να εμφανίζεται ως δυσκολία στη συγκέντρωση, να σκεφτείτε καθαρά, κόπωση, υπερένταση, αϋπνία, εικόνα κατάθλιψης, πόνοι στους μύες ή στις αρθρώσεις, άσθμα και στα παιδιά μπορεί να προκαλέσει επιθετικότητα, ωτίτιδες και νυχτερινή ενούρηση.Οποιαδήποτε τροφή μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, ακόμη και υγιεινές τροφές όπως τα μήλα οι τα αχλάδια.
Οι πιο κοινοί όμως ένοχοι είναι το γάλα, τα γαλακτοκομικά, η ζάχαρη, τα συντηρητικά και τα πρόσθετα τεχνητά χρώματα στις τροφές.Μερικές από τις πιο κοινές ενδείξεις ότι ένα παιδί έχει αλλεργία, είναι οι εξής:
Τρίβει την μύτη του προς τα πάνω
Ρυτίδες στα μάτια
Μαύροι κύκλοι γύρω από τα μάτια
Ξαφνική επιθετικότητα
Κόκκινοι λοβοί των αυτιών
Κουνάει νευρικά τα πόδια του
«Χαμένο» βλέμμα
Παρουσιάζει υπερβολικές αλλαγές στο επίπεδο δραστηριότητας του
Κόκκινα μάγουλα
Διάστικτη γλώσσα
Ξεσκεπάζοντας την αιτία του προβλήματος. Με λίγα λόγια θα μπορούσε να είναι κανείς αλλεργικός σε οτιδήποτε. Ευτυχώς όμως η εντόπιση του προβλήματος είναι πολύ πιο εύκολη από ότι φαίνεται.
Η ανεύρεση και αποφυγή της συγκεκριμένης ουσίας ή χημικού που επηρεάζει την υγεία σας ή του παιδιού σας είναι πρωταρχικής σημασίας. Η αιτιολογική προσέγγιση μπορεί να λύσει ριζικά το πρόβλημα και να μειώσει την έκθεση τη δική σας και του παιδιού σας από πολύπλοκες φαρμακευτικές αγωγές.Πολλές φορές μπορεί η αιτία να είναι προφανής. Περάσαμε από ένα μαγαζί με αρώματα και μας έπιασε πονοκέφαλος. Άλλες φορές θα πρέπει να ψάξουμε περισσότερο γιατί η αλλεργική αντίδραση μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα μερικά λεπτά ή και πολλές ώρες μετά από την έκθεση στην ουσία που μας προκαλεί την αλλεργία.Ένα λεπτομερές ιστορικό είναι το πρώτο βήμα για τον εντοπισμό των τροφών ή ουσιών που είναι οι αιτίες του προβλήματος.
Οι συνήθεις ένοχοι είναι τροφές που καταναλώνουμε περισσότερο ή έχουμε εξάρτηση από αυτές.Ένα σημαντικό κομμάτι του προβλήματος είναι τα περιβαλλοντικά χημικά που μπορούν να παραμείνουν στο σώμα μας για δεκαετίες και να αλληλεπιδρούν με τις τροφές και άλλους προκλητικούς παράγοντες (στρες, ζέστη, άσκηση, δίαιτα) περιπλέκοντας το πρόβλημα.
Παρόλο που είναι αδύνατον να μην εκτεθούμε σε τοξικούς παράγοντες η χρήση φίλτρων νερού, φυσικών τροφών όσο το δυνατό λιγότερο εξεργασμένων, η μείωση της χρήσης πλαστικών για φύλαξη και συσκευασία τροφίμων, η χρήση φυσικών καθαριστικών, φυσικών υφασμάτων, φυσικών καλλυντικών και ειδών προσωπικής υγιεινής όπως και η αποφυγή οποιοδήποτε παράγοντα θα μπορούσε αν μας φέρει σε επαφή με επικίνδυνα χημικά είναι πολύ σημαντικές ενέργειες σε αυτή την κατεύθυνση।
Η κρυφές αλλεργίες μπορούν να επηρεάσουν σε βαθμό που δεν είχαμε σκεφτεί πριν την ποιότητα ζωής και την υγεία μας. Πολλά κοινά προβλήματα και συμπτώματα μπορούν να οφείλονται σε αυτές. Το καλό νέο είναι ότι σήμερα μπορούμε να κάνουμε κάτι γι’ αυτό εξασφαλίζοντας για μας και τα παιδιά μας άριστη υγεία με φυσικό τρόπο.
Πηγές: - http://www.drrapp.com/ - Οur Τoxic World - Academy of Environmental Medicine Dr. Δημήτρης ΤσουκαλάςΔιδάκτωρ Πανεπιστημίου UNI.NA. Federico IIInternational Academy of Detoxification Specialists American Holistic Medical Association
Οι περισσότεροι άνθρωποι αντιλαμβάνονται το τσούξιμο των ματιών, την ρινική καταρροή και τα δερματικά εξανθήματα ή τη φαγούρα ως αλλεργίες.Αυτές είναι οι τυπικά αποδεκτές μορφές αλλεργίας.
Παρόλα αυτά όμως, υπάρχει και μια άλλη μορφή η οποία δεν αναγνωρίζεται εύκολα και είναι δύσκολο να την υποψιαστεί κανείς.Μπορεί να επηρεάσει οποιοδήποτε μέρος του σώματος σας και να εμφανίζεται ως δυσκολία στη συγκέντρωση, να σκεφτείτε καθαρά, κόπωση, υπερένταση, αϋπνία, εικόνα κατάθλιψης, πόνοι στους μύες ή στις αρθρώσεις, άσθμα και στα παιδιά μπορεί να προκαλέσει επιθετικότητα, ωτίτιδες και νυχτερινή ενούρηση.Οποιαδήποτε τροφή μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, ακόμη και υγιεινές τροφές όπως τα μήλα οι τα αχλάδια.
Οι πιο κοινοί όμως ένοχοι είναι το γάλα, τα γαλακτοκομικά, η ζάχαρη, τα συντηρητικά και τα πρόσθετα τεχνητά χρώματα στις τροφές.Μερικές από τις πιο κοινές ενδείξεις ότι ένα παιδί έχει αλλεργία, είναι οι εξής:
Τρίβει την μύτη του προς τα πάνω
Ρυτίδες στα μάτια
Μαύροι κύκλοι γύρω από τα μάτια
Ξαφνική επιθετικότητα
Κόκκινοι λοβοί των αυτιών
Κουνάει νευρικά τα πόδια του
«Χαμένο» βλέμμα
Παρουσιάζει υπερβολικές αλλαγές στο επίπεδο δραστηριότητας του
Κόκκινα μάγουλα
Διάστικτη γλώσσα
Ξεσκεπάζοντας την αιτία του προβλήματος. Με λίγα λόγια θα μπορούσε να είναι κανείς αλλεργικός σε οτιδήποτε. Ευτυχώς όμως η εντόπιση του προβλήματος είναι πολύ πιο εύκολη από ότι φαίνεται.
Η ανεύρεση και αποφυγή της συγκεκριμένης ουσίας ή χημικού που επηρεάζει την υγεία σας ή του παιδιού σας είναι πρωταρχικής σημασίας. Η αιτιολογική προσέγγιση μπορεί να λύσει ριζικά το πρόβλημα και να μειώσει την έκθεση τη δική σας και του παιδιού σας από πολύπλοκες φαρμακευτικές αγωγές.Πολλές φορές μπορεί η αιτία να είναι προφανής. Περάσαμε από ένα μαγαζί με αρώματα και μας έπιασε πονοκέφαλος. Άλλες φορές θα πρέπει να ψάξουμε περισσότερο γιατί η αλλεργική αντίδραση μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα μερικά λεπτά ή και πολλές ώρες μετά από την έκθεση στην ουσία που μας προκαλεί την αλλεργία.Ένα λεπτομερές ιστορικό είναι το πρώτο βήμα για τον εντοπισμό των τροφών ή ουσιών που είναι οι αιτίες του προβλήματος.
Οι συνήθεις ένοχοι είναι τροφές που καταναλώνουμε περισσότερο ή έχουμε εξάρτηση από αυτές.Ένα σημαντικό κομμάτι του προβλήματος είναι τα περιβαλλοντικά χημικά που μπορούν να παραμείνουν στο σώμα μας για δεκαετίες και να αλληλεπιδρούν με τις τροφές και άλλους προκλητικούς παράγοντες (στρες, ζέστη, άσκηση, δίαιτα) περιπλέκοντας το πρόβλημα.
Παρόλο που είναι αδύνατον να μην εκτεθούμε σε τοξικούς παράγοντες η χρήση φίλτρων νερού, φυσικών τροφών όσο το δυνατό λιγότερο εξεργασμένων, η μείωση της χρήσης πλαστικών για φύλαξη και συσκευασία τροφίμων, η χρήση φυσικών καθαριστικών, φυσικών υφασμάτων, φυσικών καλλυντικών και ειδών προσωπικής υγιεινής όπως και η αποφυγή οποιοδήποτε παράγοντα θα μπορούσε αν μας φέρει σε επαφή με επικίνδυνα χημικά είναι πολύ σημαντικές ενέργειες σε αυτή την κατεύθυνση।
Η κρυφές αλλεργίες μπορούν να επηρεάσουν σε βαθμό που δεν είχαμε σκεφτεί πριν την ποιότητα ζωής και την υγεία μας. Πολλά κοινά προβλήματα και συμπτώματα μπορούν να οφείλονται σε αυτές. Το καλό νέο είναι ότι σήμερα μπορούμε να κάνουμε κάτι γι’ αυτό εξασφαλίζοντας για μας και τα παιδιά μας άριστη υγεία με φυσικό τρόπο.
Πηγές: - http://www.drrapp.com/ - Οur Τoxic World - Academy of Environmental Medicine Dr. Δημήτρης ΤσουκαλάςΔιδάκτωρ Πανεπιστημίου UNI.NA. Federico IIInternational Academy of Detoxification Specialists American Holistic Medical Association
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
