Ποιοι είναι οι Πραγματικοί Λόγοι που Επηρεάζουν το Βάρος και την Υγεία μας;

Ποιοι είναι οι Πραγματικοί Λόγοι που Επηρεάζουν το Βάρος και την Υγεία μας;
Πρώτο Μέρος
Dr Δημήτρης Τσουκαλάς
Το θέμα του βάρους απασχολεί ένα πολύ μεγάλο κομμάτι του πληθυσμού.
Δύο στους τρεις από εμάς έχουν κάποια παραπανήσια κιλά που θα ήθελαν να τα χάσουν.
Ενώ η ανάγκη είναι μεγάλη και έντονη, επηρεάζοντας την υγεία και την καθημερινότητα εκατομμυρίων ανθρώπων, πολλοί λίγοι φαίνεται να καταφέρνουν να αδυνατίσουν και να παραμείνουν αδύνατοι.
Οι επιλογές είναι πάρα πολλές. Η σύγχυση που επικρατεί στο θέμα είναι ακόμα μεγαλύτερη. Το βασικό εμπόδιο στο να πάρουμε τον έλεγχο σχετικά με το σωματικό μας βάρος είναι η έλλειψη αποτελεσματικής γνώσης.
Αν γνωρίζαμε τι πραγματικά αυξάνει το βάρος μας θα μπορούσαμε να ανακτήσουμε περισσότερο έλεγχο πάνω σε αυτό.
Πόσοι άνθρωποι για παράδειγμα νομίζουν ότι ακολουθούν υγιεινή διατροφή προσέχοντας να τρώνε τροφές με χαμηλά λιπαρά; Ξεκινούν την ημέρα τους με ένα «υγιεινό» πρωινό, πίνοντας γάλα με χαμηλά λιπαρά ή χυμό και τρώγοντας δημητριακά.
Παρά το γεγονός ότι οι κατανάλωση τροφών «χωρίς ζάχαρη» και με «χαμηλά λιπαρά» έχει αυξηθεί κατά 19% τα τελευταία 40 χρόνια η παχυσαρκία έχει αυξηθεί κατά 47% ενώ επιδεινώνονται και οι τιμές της χοληστερίνης στο γενικό πληθυσμό. Τι ακριβώς συμβαίνει; Πως γίνεται να τρώμε λιγότερα λίπη και παρόλα αυτά τα αποτελέσματα να είναι αποκαρδιωτικά;
«Αρχή πάντων ο Νούς» Αναξαγόρας (500 π.Χ.)
Αν δεν γνωρίζουμε τα πραγματικά δεδομένα σε ένα θέμα τότε οι αποφάσεις και η ενέργειες μας θα είναι σε λάθος κατεύθυνση. Τα αποτελέσματα θα είναι φτωχά ή καταστροφικά.
Το σημαντικότερο όμως από όλα, είναι ότι θα έχουμε φορτωθεί αποτυχίες και δεν θα πιστεύουμε πλέον ότι μπορούμε να κάνουμε κάτι γι’ αυτό.
Το μυαλό μας δουλεύει πάνω κάτω όπως ένας υπολογιστής. Ανάλογα με τα δεδομένα που έχει, λαμβάνει τις αντίστοιχες αποφάσεις. Το να είμαστε ικανοί να πάρουμε τις σωστές αποφάσεις και να ενεργήσουμε ανάλογα, είναι η πιο πολύτιμη ικανότητα που έχει ο καθένας από εμάς.
Δεν έχουν όλα τα δεδομένα την ίδια Αξία
Πάνω σε κάθε θέμα δεν έχουν όλα τα δεδομένα την ίδια αξία. Αν εξετάσουμε για παράδειγμα την λειτουργία ενός αυτοκινήτου, το να έχει βενζίνη το ντεπόζιτο δεν είναι το ίδιο σημαντικό, για τη λειτουργία του, με το να έχουν νερό οι υαλοκαθαριστήρες.
Πριν εξετάσουμε λοιπόν ποιοι είναι οι πραγματικοί λόγοι που επηρεάζουν το βάρος και την υγεία μας, θα πρέπει να τακτοποιήσουμε λίγο τα πράγματα στο μυαλό μας ώστε να μπορούμε να δούμε το θέμα πιο καθαρά.
Επιπλέον ενώ υπάρχουν πράγματα που δεν ΠΡΕΠΕΙ να γίνουν και πράγματα που ΠΡΕΠΕΙ να γίνουν, έχουμε τη τάση να επικεντρωνόμαστε σε πράγματα που δεν ΠΡΕΠΕΙ να γίνουν. Δεν πρέπει να τρώμε γλυκά, δεν πρέπει να τρώμε πολύ, δεν πρέπει να πίνουμε αλκοόλ, δεν πρέπει να πίνουμε αναψυκτικά …
Αυτός ο τρόπος λειτουργίας μας ακολουθεί από παιδιά. Δεν πρέπει το ένα, δεν πρέπει το άλλο. Παρά το γεγονός ότι κάποια πράγματα δεν πρέπει να γίνονται, είναι πολύ λίγες οι φορές που κάποιος μας λέει τι ΠΡΕΠΕΙ να γίνει.
Αν έχετε κάνει προσπάθειες απώλειας βάρους στο παρελθόν θα ήταν ενδιαφέρον να κάνετε μια άσκηση που θα σας βοηθήσει να ξεκαθαρίσετε τα πράγματα στο μυαλό σας.
Πάρτε ένα χαρτί και καταγράψτε ΟΛΕΣ τις προσπάθειες που έχετε κάνει μέχρι σήμερα.
Σε μερικές περιπτώσεις αυτή η λίστα θα μπορούσε να είναι μακροσκελείς και να μοιάζει κάπως έτσι:
ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΕΣ ΑΠΩΛΕΙΑΣ ΒΑΡΟΥΣ
Κέντρα αδυνατίσματος
Διαιτολόγος
«Ειδικά» χάπια
Φαρμακευτική αγωγή
Διατροφικά προγράμματα
Θερμιδικές δίαιτες
Εγγραφή σε γυμναστήριο
Περπάτημα
Βελονισμός
Δίαιτα Atkins
Χορτοφαγικές δίαιτες
Δίαιτες με Σούπες
Δίαιτα της «ΝΑΣΑ»
Άλλες δίαιτες
Ομοιοπαθητικές σταγόνες
Υποκατάστατα γεύματος
Ύπνωση
Διάδρομος βάδισης
Ωμοφαγία
Μεσοθεραπεία
Σιρόπια «αποτοξίνωσης»
Ροφήματα
και πολλά άλλα,
κάνοντας μια λίστα, ενώ προσπαθείτε να θυμηθείτε, ΟΛΩΝ των προσπαθειών που έχετε κάνει για να χάσετε βάρος θα σας επιτρέψει να αναλύσετε αυτά που έχετε δοκιμάσει κατά καιρούς. Μερικά από τα πράγματα που έχετε κάνει θα σίγουρα θα σας φανούν ως αβάσιμες ελπίδες από πλευράς σας.
Βασικός Σκοπός
Αφού συμπληρώσετε τη λίστα, τώρα έχει σειρά το σημαντικότερο κομμάτι αυτής της άσκησης.
Εντοπίστε ποιος ήταν ο βασικός σας ΣΚΟΠΟΣ, πίσω από όλες αυτές τις προσπάθειες. Ποιος ήταν ο βασικός σκοπός για τον οποίο αφιερώσατε τόσο χρόνο και πιθανόν να ξοδέψατε ένας Θεός ξέρει πόσα χρήματα σε αυτές τις αποτυχημένες προσπάθειες;
Γράψτε τον στο χαρτί σας. Κάντε την εξής ερώτηση στον εαυτό σας:
Θέλω ακόμη να επιτύχω αυτό το βασικό σκοπό;
Αν η απάντηση είναι ΝΑΙ, έχουμε αποκαταστήσει τον βασικό σας σκοπό και μπορούμε να ξεκινήσουμε να τον πετύχουμε αυτή τη φορά.
Τώρα είσαστε έτοιμοι να αυξήσετε την κατανόηση σας και να πάρετε το βάρος και την υγεία σας στα χέρια σας!
Dr. Δημήτρης ΤσουκαλάςΓεν. Δ/ντης Detox CenterΔιδάκτωρ Πανεπιστημίου UNI.NA. Federico IIAmerican Academy of Detoxification SpecialistsAmerican Holistic Medicine Association
Την επόμενη εβδομάδα θα ακολουθήσει το Δεύτερο Μέρος